• 3 августа 2016, 11:00
  • 21524

Настойка "Таежная"

Рецепт: Настойка Таежная

Наш ответ джину. Вкус слегка жгучий с хвойным послевкусием.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка "Таежная"»:



Рецепт «Настойка "Таежная"»:

Сначала надо приготовить хвойный коцентрат. Сосновую хвою порубить и залить спиртом или самогоном, разведенными до 70%

Настаивать 1 неделю, профильтровать.

Приготовить настойку. Купаж делать из расчета на поллитра настойки 450 мл водки (спирта, самогона 40%), 50 мл концентрата, 1 ч. л. сахара.

Разлить по бутылкам и оставить отдыхать на 3-5 дней. Пить можно в чистом виде охлажденной, а можно разбавить тоником.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка Таежная
Описание: Наш ответ джину. Вкус слегка жгучий с хвойным послевкусием.
Ингредиенты: Спирт, Специи, Водка, Сахар.
Тэги: напиток.


Фотографии «Настойка "Таежная"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
а этикетки где такие можно распечатать ?
дома на принтере
Класс!
Ходили по грибу, набрали хвои. Недурно получилось. Рецептура подобрана, на мой взгляд, идеально. Ни добавить, ни убавить. Рекомендую...
А чего такая опалесценция? Хвосты не отсекаете или воду льете в самогон?
А какие хвосты нужно отсекать? подскажите, пожалуйста, хочется попробовать такую настойку, люблю запах хвои.
Ну это при второй перегонке самогона отсекают головы и хвосты
Ответ для TV Елена
Как вы думаете, не еловой хвое получиться? А то сказала мужу хвои привезти с дачи , а он еловой привез...
другой напиток получится
Ой-ой-ой, какая вкуснятина должно быть... Утащила, в ближайшее же время испробую. Вот только я не знаю, где взять спирт, придется просто водку настаивать, должно же получиться?
В общем-то должно, только купаж придется подбирать самостоятельно.
Я на самогоне настаивал
У нас только кедровый стланник. С него можно?
У нас только кедровый стланник. С ним можно?
попробуйте

У меня на даче есть и сосна и можжевельник с шишечками. Что лучше взять? А можно просто на водке настаивать?
попробуйте разные варианты
вот это круто!!!!!!!автор,жги,пиши есчо!!!
А если меду положить вместо сахара? Помутнеет?
от меда зависит, может помутнеть
Вы поняли неправильно, т.к. в 1 литре 1000 мл т.е. у нас получается около литра настойки.

Коммент был для Pavelia , не туда попал.
"Купаж делать из расчета на поллитра настойки 450 мл водки (спирта, самогона 40, 50 мл концентрата, 1 ч. л. сахара".
Я считала, исходя из этих слов в рецепте. Концентрата у нас получается литр, для пол-литра настойки его нужно всего 50 мл. То есть, чтобы расходовать литр концентрата, нужно приготовить 9 литров настойки (или 18 пол-литровых бутылок). А вы как считали?
да... надолго хватит концентрата
То есть, его можно сделать и хранить?! А "Таежную" ставить по надобности, как душа запросит?! Ну Дииииима, это же в корне все меняет! а обычная сосна сгодится на это дело?
Да сгодится
Автора этого рецепта через пяток лет можно привлекать к уголовной ответственности: через этот время на большей части нашей планеты исчезнут хвойные леса. {шутка}
А почему концентрат на разбавленном до 70 гр спирте. На чистом нельзя?
Чистый спирт не набирает запах и вкус. Его набирает вода в разбавленном спирте. Чистая химия. Удачи.
О! У нас сосновых лесоооов куча. Нужно будет попробовать так сделать.
Дима, а в итоге какой крепости настойка получается?
Не могу точно сказать. Чуть больше 40%
Дима, а стоит ли сейчас поставить настойку, на августовской хвое? Или приберечь рецепт до весны?
я на августовской и поставил
А там ниже вы отвечали, что ставили на молодой хвое. Это просто сейчас нужно поодбирать молоденьких веточки?
да
Ответ для Pavelia
там на концах веток достаточно молодая хвоя
Спасибо!
Ответ для Pavelia
На всякий случай уточню породу используемого мной дерева: сосна кедровая корейская (лат. Pinus koraiensis), она же корейский кедр, она же манчжурский кедр. Посажена лично мной (при помощи папы) на даче примерно 35 лет назад. Тогда это был маленький саженец, выкопанный папой в лесу. Сейчас вымахала.
Дим, а у нас сплошь обыкновенные сосновые боры... Не пойдет?
я ж не пОняла))) пойдет или нет? у нас тоже сосны
Дима разрешил!
Там выше в другом комменте он мне ответил.
Ответ для Pavelia
Дима!!! Еще один вопрос у меня назрел. Концентрат делать из 70 г хвои и 900 мл спирта? То есть, я правильно посчитала, что в итоге у нас выходит 9 литров настойки?! Или я все-же что-то не так поняла?
Всё правильно! Такое количество концентрата хватит на 9 л. настойки.
Сколько градусов на выходе?
считать надо... Вообще в советской рецептуре берется купаж на 40, но тут больше немного
А не много спирта на 70 грамм хвои?
Можно меньше, будет концентрат концентрированнее. Только тогда купаж нужно будет подбирать.
Ух ты!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1073 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки