• 3 августа 2016, 20:22
  • 5705

Салат "Сельдь в шубе" с ароматной заливкой

Рецепт: Салат Сельдь в шубе с ароматной заливкой

"Сельдь под шубой" - салат, который знают все. Но мало кто знает, что существует еще один рецепт приготовления этого салата. Рецепт салата "Сельдь в шубе с ароматной заливкой" хранится в нашей семье не одно десятилетие. В свою очередь мне бы хотелось поделиться рецептом с вами, уважаемые поварята. Этот рецепт в первую очередь понравится любителям пряных и острых салатов из сельди.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь в шубе" с ароматной заливкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Салат "Сельдь в шубе" с ароматной заливкой»:

Прежде чем приступить к приготовлению салата, займемся приготовлением пряной заливки. В ½ стакана воды добавить лавровый лист, соль по вкусу, черный молотый перец. Смесь вскипятить. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку растительного масла, 1 чайную ложку готовой горчицы без горки, 1 чайную ложку уксуса, сахар (1/2 ч. ложки). Смесь вылить в небольшую банку, закрыть крышкой, хорошо встряхнуть. Этой заливкой мы слегка пропитаем наш салат. Салат приобретет пряный вкус и пикантную остроту. Хочу обратить внимание, очень важно не переувлажнить салат!

Освободить сельдь от кожи и костей. Порезать мелкими кубиками.

Лук репчатый измельчить.

Морковь отварить. Натереть на корейской терке.

Свеклу отварить, натереть на корейской терке.

Картофель отварить, натереть на корейской терке.

На дно тарелки выложить измельченный репчатый лук.

Далее слой порезанного кубиками филе сельди. Сбрызнуть кубики сельди приготовленной заливкой. Добавить картофельную соломку.

Смазать тонким слоем майонеза.

Далее слой натертой на корейской терке моркови.

Слой натертых на терке отварных яиц. Добавить соль по вкусу. Слои слегка сбрызнуть приготовленной заливкой.

Смазать тонким слоем майонеза.

Далее слой натертой на корейской терке свеклы. Слой свеклы сбрызнуть приготовленной заливкой. Салат смазать майонезом, украсить по вкусу.

Салат "Сельдь в шубке с ароматной заливкой" готов.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Сельдь в шубе с ароматной заливкой
Описание: "Сельдь под шубой" - салат, который знают все. Но мало кто знает, что существует еще один рецепт приготовления этого салата. Рецепт салата "Сельдь в шубе с ароматной заливкой" хранится в нашей семье не одно десятилетие. В свою очередь мне бы хотелось поделиться рецептом с вами, уважаемые поварята. Этот рецепт в первую очередь понравится любителям пряных и острых салатов из сельди.
Тэги: салат.


Фотографии «Салат "Сельдь в шубе" с ароматной заливкой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Салат пропитался хорошо только через двое суток. О ли мало майонеза было изначально на слоях, то ли повлияло то, что овощи были покрошены не через крупную терку, а через овощерезку, они вышли большими кусочками.
Спасибо за рецепт!
Помню этот салат с детства. Вся семья его обожает. Очень вкусно.
Вчера делала зятю на день рождения. Очень понравился, необычный вкус от заливки. Спасибо за рецепт!
Готовьте с радостью
Татьяна, огромное спасибо Вам за рецепт! Салат получился удивительно вкусным ! Честно говоря, когда соорудила заливку, засомневалась: а вдруг потечет, да и цветик такой за счет горчицы... Но ничего не потекло, все хорошо пропиталось. Теперь это мой любимый рецепт "Шубы"! С наступающим праздником Вас, Таня !
Спасибо, Виктория за внимание к рецепту. Очень рада, что рецепт понравился. Теперь этот рецепт Ваш.
Мариша, у меня есть свой беспроигрышный вариант, я рада зак тебя!!!!
С заливкой любимый салат делала впервые! Спасибо за идею!
Мариночка, какой красивый и нарядный салатик у тебя получился!
Олечка, спасибо! Салатик 3-х этажный
Ответ для ved-marina
Ух, какой яркий салат. Отличная "шуба"! Спасибо большое за внимание к рецепту Отличный фотоотчет!
Ответ для ved-marina
Мариша, какая красота у тебя получилась!
"Шуба" всегда у меня 3-х этажная! Но моем варианте много-много майонеза.
Спасибо за заливку.отлично!
И Вам спасибо за внимание к рецепту. Отличный фотоотчет
«Сельдь под шубой» наше любимое блюдо! Попробовала приготовить с заливкой. Ну, очень понравилось! Необыкновенный вкус!!! Спасибо большое!
Очень красиво и аппетитно, Людочка!
Спасибо, Олечка! Любим мы это замечательное блюдо!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасный салатик
Спасибо, Олечка! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Оуу, отличный фотоотчет. И Вам спасибо за внимание к рецепту
Ответ для Сурик
Салат на все времена, Людочка, красивая подача !!!
Спасибо большое, Галочка! Оливье да Сельдь под шубой - ну куда без них!!!
Ответ для Сурик
Очень аппетитно! Так захотелось!
Я бы уже и сегодня съела!!! Делала по этому рецепту и на НГ и на Рождество!!! Вкусно!!! Ещё хочу!!!
Интересно видеть оригинальную заправку в классическом салате !
Да, это рецепт из прошлого. Так готовила селедку под шубой моя мама.
Танечка, вот и мой салатик. Правда, пока не украшенный (перед подачей посыплю тертым желтком и украшу зеленью). Вкус очень понравился. Он как-бы более насыщеный, чем обычной Шубы. Отдельно сделала небольшую порцию, так что пробу сняла. А этой будем угощаться завтра, на Рождество. Большое спасибо за прекрасный рецепт
Виолеточка, яркий, красивый и вкусный салат !!! С Наступающим Рождеством !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая Тебя поздравлять еще рано но всё равно, с Наступающим!
Ответ для Violl
Виолетточка, у тебя сегодня насыщенный день готовки, ведь завтра у вас Рождество !!! Красиво идет у тебя подготовка !
Аллочка, спасибо, дорогая Да, завтра мы гуляем а сегодня Сочельник так спокойненько посидим
Ответ для Violl
Оуу, отлично! Прекрасны фотоотчет. Да, обычная шуба все - таки пресновата, хочется хотя бы небольшой остринки в любимом всеми салате.
Ответ для Violl
Виолушка, великолепная "шубка" у тебя получилась! Очень вкусно и красиво смотрится!
Олечка, спасибо, моя хорошая
Пожалуйста,солнышко!
Ответ для Violl
Виолеточка роскошно
Танюша, спасибо большое
Ответ для Violl
Виолеточка, вот это да! Красивый какой салат! Великолепное исполнение!
Ирочка, спасибо, милая Не поместился он у меня в салатницу Не люблю, когда до самого верха наложено
Ответ для Violl
Ах, какая красота! Как я люблю селедочку под "шубкой"!!! Виолетточка, шикарная "шубка"!!!
Людочка, спасибо, милая Очень вкусно получилось
Татьяна, спасибо, что с помощью вашего рецепта, старый, всеми любимый вариант, можно сделать ещё вкуснее! Очень понравилось добавление пряной заливки!
Большое спасибо за фотоотчет! Прекрасный у Вас получился салат. Готовьте с радость! И спасибо за теплые слова!
Ответ для a shvedova77
Алена, отличный салатик получился! Вроде и простенько украшен, но смотрится очень эффектно
Женечка, спасибо, моя хорошая!
И этот рецепт забрала! ))) +++
Да, рецепт не избитый. Салатик получается пряным и ароматным. Селедка под шубой вообще - то сладковатый салат, из - за свеклы и моркови. А тут пряная нотка весьма кстати. Готовь с радостью
Спасибо!
Беру на заметку!
Оля, готовь с радостью.
Оригинально надо попробовать
Пробуйте! Готовьте с радостью!
Отличная интересная заливка! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Мариша!
про заливку спасибо!!!
Пожалуйста!
Отличная ароматная заливка для салата!
Спасибо!
Отличный рецепт
Спасибо, Вероничка
Спасибо за заливку!! Будем пробовать!
Да, следует попробовать. Сами ингредиенты для заливки пряные, ароматные. Салат уж точно не вкусным не получится.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 53 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки