• 3 августа 2016, 22:36
  • 8011

Сливочный маковый пирог

Рецепт: Сливочный маковый пирог

Предлагаю приготовить очень нежный, сливочный пирог с маком и легкой лимонной ноткой. Подсмотрела его недавно по тв... и немного изменила под свой вкус. Выпечка получается просто изумительной. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливочный маковый пирог»:

Тесто:

Начинка:

Заливка:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5541.07 ккал
белки
109.431 г
жиры
322.796 г
углеводы
547.169 г
100 г блюда
ккал
287.55 ккал
белки
5.68 г
жиры
16.75 г
углеводы
28.39 г


Рецепт «Сливочный маковый пирог»:

Для приготовления теста соединяем мягкое сливочное масло с яйцом и сахаром.

Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто распределяем по форме (у меня диаметр формы 24 см), формируя высокие бортики. Убираем форму с тестом в холодильник.

Для начинки заливаем мак водой, чтобы она покрыла его полностью. Доводим до кипения, выключаем и оставляем на некоторое время для набухания. Затем воду сливаем, добавляем к маку молоко, нагреваем на небольшом огне и варим до тех пор, пока мак не впитает в себя все молоко. Остужаем мак.

Отдельно соединяем творожный сыр, сахар, сливки, крахмал, ванильный сахар и яйцо.

Добавляем остывший мак и перемешиваем. Начинка очень жидкая - пугаться этого не стоит. Выливаем начинку на охлажденное тесто и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 40-50 (начинка должна загустеть).

Для приготовления заливки смешиваем сметану, сахар, крахмал. Снимаем цедру с половины лимона, выжимаем сок и добавляем к заливке, хорошо перемешиваем.

На почти готовый пирог выливаем заливку и оставляем в духовке ещё минут на 10-15.

Всё!!! Наш сливочный маковый пирог готов! Даем ему полностью остыть в форме!
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочный маковый пирог
Описание: Предлагаю приготовить очень нежный, сливочный пирог с маком и легкой лимонной ноткой. Подсмотрела его недавно по тв... и немного изменила под свой вкус. Выпечка получается просто изумительной. Попробуйте!
Тэги: выпечка.


Фотографии «Сливочный маковый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила пирог по вашему рецепту, но мнения на его счет разделились
Мне пирог не понравился , но остальным домашним он пришелся по-вкусу)
Поэтому , я все равно вас благодарю за данный рецепт пирога . На вкус и цвет, как говорится..
Очень красивый пирог
Но у меня возник один маленький вопрос. Какой еще творожный сыр, помимо альметте и виолетте можно использовать? У меня в холодильнике завалялась баночка Рикотты 40%. Можно ли использовать его? Или может маскарпоне?
не знаю... я такие очень редко покупаю.
А можно просто творог использовать вместо сыра творожного?
Попробуйте... не знаю.
Нежная выпечка, аппетитный пирог
Спасибо!
Очень хочется повторить шикарный пирог подскажите или покажите какой творожный сыр использовали ( из небольшого опыта знаю что не все сыры которые продаются под маркой творожных дают нужный результат)
Здесь брала violette, а ещё часто пользуюсь альметте.
Прям настоящий тортик получился!!! Красавец!!!
Великолепный пирог!
Спасибо!
Какой шикарный пирог и не сложный Мечта макоедолюбителей Спасибо, забрала с удовольствием
Готовьте на здоровье!
Юля! Шикарный рецепт
Спасибо!
Это очень красивый и соблазнительный пирог. Полагаю, что все знают, что такое творожный сыр, кроме меня
Но прошу простить мою легкую дремучесть, не подскажете, он продается или надо самой делать?
Я вообще избегаю рецептов, где надо собрать много ингредиентов, которые мало знакомы, всякие там каперсы, анчоусы, итальянские сыры с непонятными названиями и прочие устрицы, за которыми надо специально идти в магазин. Предпочитаю самые простые исходные продукты без изысков.
Но ваш пирожок очень хочу испечь.
Творожный сыр продается в отделе сыров, в небольших коробочках. Есть творожные сыры с грибами, с зеленью... а есть просто сливочный. Я использую альметте, виолетте... Думаю не составит труда их найти в магазине.
Спасибо большое. Альметте я знаю.
Ответ для crelov-s
Все ведь можно найти в интернете и в больших магазинах большая часть продаётся и неужели не интересно приготовить что-то новое?открыть,почитать и искоренить свою дремучесть?
Полагаю, в каких-то областях дремучесть надо сохранять и поддерживать иначе интересы распыляются на множество сфер и везде остаешься дилетантом. Я так себе распределила - в кулинарию глубоко не лезть, это не приоритетная для меня область, баловство при наличии времени и желания.
Ну узнать значение трёх слов в интернете никак не повлияет на ваши интересы,а дремучесть сохранять,ну не знаю....
Уже узнала 2 недели назад.
сохранять дремучесть обязательно, иначе не выжить когда в день перерабатывается масса новой информации. Надо голове отдых от нёё давать. Вот и отдыхаю на кухне с рецептами поварёнка.
(Хорошо, что пока вы "не знаете...")
Какой роскошный пирог! И очень красивые фото!
Есть у меня этот рецепт, но вот никак не соберусь. Теперь надо...ой -надо!
Надо-надо... очень вкусно!
Не удержалась, чтобы не приготовить и не написать!!! Пирог супер!!! скромный фотоотчет, торопилась спасибо)))
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за фото-отчет!
Шикарный пирог! Нет слов!
Благодарю!
Какая красота! У меня как у сластены сразу заработали все вкусовые рецепторы
И вкуснота...
Юлечка! Какая красота!!! Очень и очень аппетитно!!!
Спасибо, Людочка!
Шикарный!
Спасибо!
Какой красивый пирог Заглядение
Спасибочки!
Просто шикарно Красиво и ООООчень аппетитно Забрала в КК, Вам 5+
Благодарю!
Очень аппетитный пирог! Понравился!
Спасибо!
Согласна с предыдущими комментаторами, это не пирог, а торт!
Просто шикарная подача!!!!
Марина, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки