Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

4 августа 2016, 0:23
5254

Деревенская похлебка с летними овощами

В этом году у меня на даче огромный урожай гороха. Ничего удивительного, лето-то нынче отменное. Горох я заморозила, но муж попросил сварить суп с молодым зеленым горошком. А мне горохового супа не хотелось, а хотелось супа овощного. И вот такой супчик у меня родился.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Деревенская похлебка с летними овощами»:

Бульон (из любого мяса) — 2,5 л
Морковь (120 г) — 1 шт
Сельдерей корневой — 60 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 300 г
Перец душистый (небольшой) — 2 шт
Картофель — 250 г
Чеснок — 3 зуб.
Помидор — 300 г
Томатная паста — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1846.2 ккал	белки 195.3 г	жиры 46.2 г	углеводы 164.3 г
100 г блюда
ккал 52 ккал	белки 5.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Деревенская похлебка с летними овощами»:

Сварить мясной бульон, процедить. Мясо разобрать на кусочки и вернуть в кастрюлю. Подготовить овощи, вымыть их, очистить и нарезать. Морковь и сельдерей нарезать соломкой, лук измельчить. Картофель нарезать небольшими кусочками. Капусту тонко нашинковать. Перец нарезать лапшой.
Вес овощей дан в уже готовом виде.
Помидоры надрезать крест-накрест, залить кипятком на 3 минуты, слить, обдать холодной водой, снять кожицу и мелко нарезать.
Спассеровать лук на растительном масле до прозрачности, добавить морковь
и сельдерей, обжарить до полуготовности. Зажарку пока отставить в сторонку.
Бульон довести до кипения, опустить в него зажарку и картофель. Снова довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Добавить капусту
И зеленый горошек, варить после закипания 5 минут. Посолить по вкусу.
Всыпать перец,
Добавить помидоры,
Томат-пасту и лавровый лист, варить на маленьком огне до готовности.
Снять с огня и добавить измельченный чеснок. Дать супу настояться под крышкой 10 минут.

Разлить по тарелкам, украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин

Вкусы: овощной насыщенный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130266/]Деревенская похлебка с летними овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130266/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/03/15/1664894_28336-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
В этом году у меня на даче огромный урожай гороха. Ничего удивительного, лето-то нынче отменное. Горох я заморозила, но муж попросил сварить суп с молодым зеленым горошком. А мне горохового супа не хотелось, а хотелось супа овощного. И вот такой супчик у меня родился.

Ингредиенты: Бульон, Морковь, Сельдерей корневой, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Горошек зеленый, Перец душистый, Картофель, Чеснок, Помидор, Томатная паста, Соль, Перец черный.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенская похлебка с летними овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/03/15/1664894_28336-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Деревенская похлебка с летними овощами" title="Рецепт: Деревенская похлебка с летними овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом году у меня на даче огромный урожай гороха. Ничего удивительного, лето-то нынче отменное. Горох я заморозила, но муж попросил сварить суп с молодым зеленым горошком. А мне горохового супа не хотелось, а хотелось супа овощного. И вот такой супчик у меня родился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенская похлебка с летними овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенская похлебка с летними овощами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Деревенская похлебка с летними овощами»:

Бульон Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Капуста белокочанная Горошек зеленый Перец душистый Картофель Чеснок Помидор Томатная паста Соль Перец черный

Тэги: первое, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

562

Овощи с шампиньонами печёные

49
562
9006

519

Фасоль с жареным луком и орехами

65
519
30130

1167

Яичница по-провански

141
1167
29823

Фотографии «Деревенская похлебка с летними овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 июля 2018 года Рузалья #

Спасибо за рецепт!

уже на уровне телепатии автор Нина-супербабушка.....Талант

Забрала в КК!

1 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я буду очень рада, если суп вам понравится!

16 июня 2017 года suliko2002 #

+21

[+5]

Ниночка, очень вкусный летний супчик! Спасибо за рецепт!

18 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Олечка, я очень рада, что тебе понравилось! Спасибо большое за чудный комментарий!

24 августа 2016 года Barhotochka #

+12

[+5]

Очень вкусный летний супчик!!! Спасибо!!! Готовить по Вашим рецептам - сплошное удовольствие, все очень подробно и ясно описано. Ну а вкушать их - праздник для желудка!

25 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно!

11 августа 2016 года Vasilisa Mudraya #

И мы уже продегустировали) Только молодой горошек такой вкусный, пока пришла его очередь опускаться в кастрюльку, уменьшился на половину) Поэтому получился хороший летний борщик или щи)))) с добавлением горошка. Сытный очень и ароматный, вкусно!

11 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень за вас рада! Спасибо большое за чудесный отчет!

5 августа 2016 года anilah #

5 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2016 года mariana82 #

Вкусный суп

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2016 года elena00009 #

Замечательная похлебка - и сытная, и не тяжелая, все краски лета!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, Леночка, она именно такая!

4 августа 2016 года elena00009 #

4 августа 2016 года ogiway #

Мммм- самый мой разлюбимый после борща супчик! Вкуснятина!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

4 августа 2016 года ogiway #

4 августа 2016 года Ирушенька #

Ниночка, очень аппетитный суп!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

4 августа 2016 года Наталья Ивановская #

Забрала в кк, буду пробовать. Очень нравятся ваши супы

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Это очень радует!

4 августа 2016 года veronika1910 #

Вкусное блюдо

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 августа 2016 года antonina gil53 #

Моя молодёжь настороженно относится к новым блюдам, но этот суп, думаю, им понравится!

Спасибо!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я была бы этому очень рада!

4 августа 2016 года Суслик Маринка #

Отличная похлебочка! Густая и сытная! Вкусно!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 августа 2016 года Angel-Wise #

Прекрасная похлебка

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

4 августа 2016 года Манюша #

Очень аппетитный, яркий суп!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 августа 2016 года Смолька я #

Спасибо !Замечательный рецепт, а если нарезанные томаты немного обжарить ,то цвет будет более насыщенный.

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, верно. Я поленилась обжарить, поэтому и добавила томат-пасту. Для цвета.

4 августа 2016 года Беннито #

Супер! Забрала, аж бегом!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Готовь с удовольствием и ешь с аппетитом!

4 августа 2016 года Aigul4ik #

не очень люблю супы, но от такой шикарной тарелки не смогла бы отказаться!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А я супы обожаю, Айгуль, не мыслю жизни без супов

4 августа 2016 года shevakovas #

Вкусный супчик!!!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

4 августа 2016 года sibir77 #

да тут не похлебка, тут восхитительный ароматный овощной суп!!!!! Очень аппетитно!

4 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Суп и правда получился на славу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Деревенская похлебка с летними овощами

Ингредиенты для «Деревенская похлебка с летними овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенская похлебка с летними овощами»:

Похожие рецепты

Итальянский суп "Риболлита"

Суп с курицей и кукурузой

Суп из индейки с белой фасолью

Суп из маша с морской капустой

Рисовый суп с чечевицей

Суп с деревенскими колбасками и нутом

Крчик

Чешский чесночный суп

Суп с томатами в собственном соку

Попробуйте приготовить вместе

Овощи с шампиньонами печёные

Фасоль с жареным луком и орехами

Яичница по-провански

Фотографии «Деревенская похлебка с летними овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!