• 7 августа 2016, 12:07
  • 4889

Консервированные помидоры с кукурузой

Рецепт: Консервированные помидоры с кукурузой

Если вам надоели просто соленые помидоры, предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт, консервированные помидоры с кукурузой. Кукурузу мы употребляли просто, как закуску. Ее вкус ничем не отличается от баночной, которую используем в салатах.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Консервированные помидоры с кукурузой»:



Рецепт «Консервированные помидоры с кукурузой»:

И так. В чистую 3-х литровую банку укладываем веточки укропа, листья смородины, веточки базилика.
Вообще такой набор не принципиален. Можно добавлять все, что вы хотите и любите. Можно добавить еще и лист вишни, винограда, всякие горошины перца.
Кукурузу почистить, помыть и порезать на кусочки толщиной пару см. Количество кукурузы тоже по-желанию. Можно взять не два початка (как указано у меня), а три.

Укладываем в банку помидоры, чередуя их с кукурузой.

Дальше у нас идет 3-х кратная заливка. Доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем минут на 5.
По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут.
Опять сливаем воду в кастрюлю. Теперь добавляем соль и сахар. Доводим уже рассол до кипения.
В банку добавляем уксус. Заливаем кипящим раствором, закатываем.

Переворачиваем и оставляем так остывать. Можно укутать, но я этого не делаю.
Храним в погребе или кладовке.

Обратите внимание, что количество ингредиентов дано на ОДНУ 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ, а не на количество воды.
Так же такое соотношение соли-сахара-уксуса тоже не принципиально. Если у вас есть свой рецепт закатки помидор, его вполне можно использовать. Тут есть только одно условие, помидоры должны получатся со сладковатой ноткой. Тогда такой же вкус будет иметь и кукуруза.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Консервированные помидоры с кукурузой
Описание: Если вам надоели просто соленые помидоры, предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт, консервированные помидоры с кукурузой. Кукурузу мы употребляли просто, как закуску. Ее вкус ничем не отличается от баночной, которую используем в салатах.


Фотографии «Консервированные помидоры с кукурузой» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот спасибо за рецепт !!!! Обалденные помидоры просто , сахара кажется больше ложила, но помидоры восхитительные
Спасибо большое.
вот в" тему" я заглянула)) на выходных попробуем :
Ну-сссс ждём-сссс!!!!
Любим и то и другое....посмотрим как будет вместе!!!
Спасибо за идею!!!!
И вам спасибо за доверие к рецепту.
Никогда бы сама не догадалась о таком сочетании! И помидоры, и кукуруза, и рассол получились очень вкусными! Спасибо Вам за такую идею!
Закрывала по своему рецепту (мы любим послаще), заливала 2 раза. Кукуруза у меня совсем молоденькая.
И вам спасибо большое.
Ответ для N_Olga_4
хорошая закусочка!
Всегда ставлю помидоры только с лимонной кислотой.
И по рецепту сахара 8 стол. ложек на 3 литровую банку.
очень вкусно.
тема с кукурузой очень интересна и нарядна.
Лимонная кислота-это по желанию. Я не люблю ее вкус в консервации.
Так же и сахар-то же по вкусу. Для нас 8!!!!!! ложек ОЧЕНЬ много,это уже "компот".
Замечательная заготовка! Очень понравились помидорки, кукуруза слегка кисловата, но тоже вкусная! В следующий раз просто побольше сахара добавлю. Но следующий раз совершенно точно будет, в этом сезоне сделаю больше, спасибо вам огромное, ваши рецепты мне очень нравятся!
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
И мы будем пробовать. Добавила сахара больше. Ждем зимы, уже хочется попробовать.
Спасибо. Буду ждать результата.
Разобралась! Вот мои помидорки! Банки 3-хлитровые. В каждой баночке по 2 початка кукурузы и по 9 помидорок среднего размера. Плюс листья смородины и базилика и семена укропа.
И я закрыла на пробу
Если понравится, в следующем году оторвусь по полной.
Баночки так красиво смотрятся
Почему-то не получается фото поставить Пишет, что нужно сначала оценку поставить рецепту, а я плюсик уже с самого начала поставила.... Но, если интересно, то можно посмотреть у меня в альбоме.
Спасибо большое.Буду рада,если понравится.
Почему-то не получается фото поставить
Если я не ошибаюсь,то фото можно добавлять только с 3 уровня.
А в альбом схожу к вам.
Оценку рецепта требует, про уровни ничего не говорит. Ой! А я плюсик ставила, а не оценку. А как оценку ставить?
Изумительный рецепт. Поискал на сайте в воскресенье и решил приготовить по Вашему рецепту. Не терпится попробовать. Правда кукуруза у нас не растёт. Но думаю и без кукурузы будет вкусно.
Спасибо большое.
А что кукурузу у вас не продают в магазине?
Продают, причем я ее обожаю, но то что у нас продают- по моему выращивают для зверюшек. Покупал несколько раз причем и в этом году. Вонища такая в доме стоит, во время варки, что потом 2 дня проветривать надо. Зато когда в Беларуси или на югах я отрываюсь по полной
Ааааа,понятно.Скорее всего продают кормовую. Она хороша только в самом начале,молоденькой. А потом уже не то. У нас сейчас много сортов ,типа сахарной или ее еще называют бондюэль. Варится всего минут 20 и такая вкусная.
Спасибо большое за фото отчет.
А помидоры,просто помидоры, по такому рецепту закрываю уже лет 20.
Ура! Я первая с фотоотчетом! Вот такие очаровательные "солнышки" среди помидорок у меня получились... Потрясающе красиво! Ну, а зимой будем пробовать, тогда и отчитаюсь о вкусе. Спасибо за рецепт!
Красота у Вас! Я тоже законсервировала. Фотоотчёт зимой сделаю, надеюсь, храниться хорошо будут...
Я только кукурузу проваривала перед консервацией. А Вы? Побоялась сырую класть...
Нет, не варила. У меня кукурузка молодая была, надеюсь, равномерно прогрелась. Я ещё две 0,7 л баночки просто одну кукурузу закрыла, на пробу.
А у меня кукурузка не очень молодая попалась, к сожалению. Поделимся потом зимой, как заготовочка понравилась, ок? Удачных заготовок Вам!
Обязательно! И Вам! Я Ольга, ко мне на "ты"!
С удовольствием на "ты" - Марина
Ответ для Просто Мэри
И ещё забыла сказать, соотношение соли и сахара у меня другое (я помидоры послаще люблю) и вместо уксуса - лимонная кислота.
Я тоже клала соль-сахар-уксус по своему рецепту. Но ведь, главное, это идея! Ни за что не додумалась бы сама к помидоркам кукурузку добавить... Так что автору - респект!
Однозначно, респект и уважуха! Идея - во!
Ответ для Просто Мэри
Спасибо большое за приготовление.
Вам спасибо за рецепт и потрясающую фантазию!!!
Ответ для Просто Мэри
А какое у вас соотношение соль-сахар-уксус? Я думаю, не мало ли уксуса и сахара?
На 1 литр воды - 50 г соли, 100 г сахара, 75 г уксуса 6%. В прошлом году закатывала помидоры с таким маринадом - вроде бы, вкусные получились...
Спасибо. Запишу себе. Пока закатала, как в рецепте 2 баночки, только чуть больше сахара добавила. Попробуем. Я пока для себя не нашла любимый маринад, пробую разные))
Да не за что! Я сама обожаю эксперименты! И консервировать очень люблю!
Танюша, замечательная заготовка! Очень интересный рецепт!
Отличная заготовка
Очень понравилась идея! Очень люблю и кукурузу и помидорки. Обязательно закатаю на пробу пару банок!
Спасибо. Закатывайте на здоровье.
Здорово! А уксус - 70 %?
Нет, уксус стандартный 9 %. 70% это же уксусная кислота.
Интересный рецептик, унесла, спасибо
Танечка, очень симпатичная заготовка
Спасибо,дорогая.
Вкусно.
Вкуусноо.
Танюш, представляю, какая вкуснятина
Олюня,вкуснятина. Я кукурузу зимой грызла с большим удовольствием.
Не сомневаюсь, Танечка, мы и летом её ооочень уважаем
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки