• 8 августа 2016, 17:24
  • 4729

Сырный пирог с помидорами

Рецепт: Сырный пирог с помидорами

Быстрый и вкусный пирог для любителей сыра и брынзы. Песочное тесто, сырная начинка в купе с помидорками черри - дают потрясающий результат.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог с помидорами»:

Основа

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Сырный пирог с помидорами»:

В миску, в которой будем замешивать тесто насыпаем просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, крахмал. Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты.
Добавляем сливочное масло и перетираем смесь в крошку. Добавляем два яйца и молоко. Замешиваем тесто, не должно липнуть к рукам. Ориентируйтесь на свою муку, она разная и может понадобится чуть меньше, или чуть больше. Размер яиц, также играет свою роль. Должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накрываем полотенцем и оставляем минут на 20-30 в покое.

Пока тесто "отдыхает", подготовим начинку.
Моем помидоры, укроп. Натираем сыр на терке. Взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем сливки, взбиваем. Подмешиваем тертый сыр и измельченный укроп. Все перемешиваем. Заливка готова.
Раскатываем тесто и переносим в форму ( у меня 32 см, если для вас большая, то уменьшите пропорционально все ингредиенты). Формируем бортики, накалываем вилкой. Выкладываем начинку - нарезанные помидоры, крошим брынзу и раскладываем между помидорками. Сверху заливаем подготовленной сырной начинкой, распределяем равномерно по всему пирогу. Сверху выкладываем еще несколько помидорок и посыпаем сухими травками (по желанию).
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем минут 40-45 (следим за своей духовкой).

Готовый пирог вынимаем из духовки, остужаем минимум 45 минут.
Подаем к столу, приятного аппетита!!!





На второй день пирог мне понравился больше в холодном виде.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный пирог с помидорами
Описание: Быстрый и вкусный пирог для любителей сыра и брынзы. Песочное тесто, сырная начинка в купе с помидорками черри - дают потрясающий результат.
Тэги: обед, ужин.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
а можно сливки заменить на сметану?
Можно, 25-30%
Спасибо очень вкусно и красочно. Я делал с обычным песочным тестом и без феты. Смело можно подавать на праздничный стол, у нс он был на природе
Рада, что вам понравилась идея
супер
пропустила коммент, извини
Ну канешна... Я ж мелкий
Вроде как нет, судя по росту
ты ж не заметила
да ладно, не обижайся , видно с телефона зашла, ответить не успела, а потом забыла...память девичья
Я и не обижаюсь . Бывает по-другому. Видишь комменты, заходишь в рецепт, а потом их нету
Это как? у меня такого не было
Ну вот бывает
Красиво и вкусно!!!
Спасибо огромное
Сколько сыра
Супер !
Благодарю
Очень вкусный пирог!
Машенька, спасибо
Шикарный пирог
Благодарю
вкуснятина!
Спасибо
Готовлю подобный - вкусно!
Спасибо за поддержку
Изумительный пирог! Очень летний и очень вкусный!
Спасибо
Какой чудесный пирог!!!
Ольга, благодарю
Класс!начинка супер! а выглядит вообще потрясающе!
Наташа, спасибо . С начинкой можно бесконечно экспериментировать, что угодно добавлять. Разный сыр и уже вкус новый, не говоря уже если шпинат добавить, может тмин кто любит, даже чесночка немного для яркости вкуса
Шикарный вид! Думаю и вкус. Взяла в КК. Спасибо!
Нам понравился . Пробуйте, может что от себя добавите для вкуса
ОК!
Крахмал обязательно кукурузный? или можно и картофельный?
Можно и картофельный крахмал
Интересный закусочный пирог Спасибо, прихватила
Анжела, отличный пирог! Сочетание помидоры - сыр, вообще, классика жанра И заливку такую я очень люблю
Спасибо на добром слове . Пирог очень удачный, тесто вкусное и универсальное, с начинкой можно экспериментировать до бесконечности на свой вкус
Какой славный пирог! И красивый и вкусный!
Танечка, спасибо, дорогая
Ух, какой красавчик
Шикарный!!!
В пирог не забыла про помидоры . Оксана, спасибо, дорогая
Да здесь они настолько на своем месте, что никак не забудешь
Анжелочка, люблю все сырное, помидорное, но пока овощи запеченные в плане, рецепту 5+!!!
А я все это сразу готовила, вот и забыла про помидоры в салат . Зато в пирог от души положила
Ты умница, все успеваешь
Рецепты отличные
Отличный пирог очень нравится
Спасибочки большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 528 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки