• 11 августа 2016, 15:53
  • 2887

Заливное "Золотой петушок"

Рецепт: Заливное Золотой петушок

Хотите приготовить красивое, праздничное и не слишком калорийное блюдо? Тогда мой рецепт для вас. :)

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное "Золотой петушок"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Заливное "Золотой петушок"»:

Ингредиенты для приготовления заливного из мяса кур.
Куриное филе и бедра залить холодной водой, поставить на интенсивный огонь, после закипания снять пену, огонь убавить до минимума, добавить душистый перец горошком, соль и лавровый лист, варить до готовности.

Отварить куриное филе.
Порезать пластиками.

Отварить куриные бедра.
Порезать мелкими кусочками.

Бульон в котором варились куриные бедрышки и филе поставить в холодильник до полного остывания.
Затем бульон процедить через 2-3 слоя куска бязи.
Бульон должен быть абсолютно прозрачным.

Развести желатин согласно инструкции на пакете.

В формочки добавить вырезанные из моркови сердечки, выложить консервированный горошек.

Выложить мясо с бедер, порезанное кубиками.
Добавить бульон с желатином.
Формочки поместить в холодильник для застывания.
Затем желе с куриным мясом откинуть на блюдо, выложить куриное филе, порезанное брусочками.
Украсить по вкусу.
Из моркови я сделала розы и мелкие цветы.
Поверхность залить смесью бульона и желатина, добавляя раствор постепенно, не нарушая конструкцию заливного.
Блюдо отправить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливное Золотой петушок
Описание: Хотите приготовить красивое, праздничное и не слишком калорийное блюдо? Тогда мой рецепт для вас. :)
Рецепты: Закуски -> Заливное


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красотища какая. Спасибо.
Вам, большое спасибо за внимание к рецепту.
Таня, какая красота получилась!
Спасибо, Наташенька!
Татьяна, какая красота! Замечательная идея оформления!
Спасибо, Иришка!
Спасибо
шикарная подача!
Спасибо!
Симпатично
Спасибо, Оля!
Супер
Спасибо, Вероничка!
Ах какая красотааа Прихвачу, вдруг руки дойдут, спасибочки
Большое спасибо, Оля
Очень красиво! Я такое готовлю в виде колбасы и точно знаю, что очень вкусно!
Большое спасибо
Красивая подача!!!!
Спасибо
Красота!!!!
Спасибо!
Танюш, восхитительной красоты заливное!!! Глаз не оторвать!
Умничка!!!
Спасибо, Ириша
Обалдеть, какая красотища!!!!!!! А как просто! Зачёт!
Спасибо, Оленька
Красота!
Спасибо, Леночка
Танюш,идеальное заливное,очень профессионально,как всегда,впрочем.
Спасибо, дорогая
Спасибо, Светлана
Очень красиво
Спасибо, Мариана
Очень красивое, прозрачное заливное
Спасибо, Леночка
Очень здорово! Красиво и вкусно!
Спасибо, Мариша
Получается ту красоту с формочек выкласть на блюдо и залить
Да, совершенно верно. Они должны как бы возвышаться. Такое заливное очень хорошо подойдет на "день влюбленных" или "8 Марта"
Да я и подумала об этом празднике
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 150 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки