• 13 августа 2016, 16:19
  • 3579

Низкокалорийный свекольник

Рецепт: Низкокалорийный свекольник

Это очень простой, но в то же время сытный суп. Приготовив его на воде, мы получим диетический вариант на тёплое время года, а на мясном бульоне-согревающий на холодное. Вариант с водой можно подавать как горячим, так и охлаждённым.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Низкокалорийный свекольник»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Низкокалорийный свекольник»:

Подготовьте все ингредиенты

Нарежьте кубиками картофель и свёклу.

В отдельную чашку нарежьте кубиками морковь.

А также лук и чеснок.

Теперь разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло.

Добавьте морковь и лук. Обжаривайте, буквально, 1-2 минуты.

Добавьте чеснок и хорошенько перемешайте.

Через полминуты влейте немного воды (или бульона), закройте крышкой и томите 10 минут на медленном огне.

До тех пор, пока овощи не станут мягкими, а лук блестящим.

Затем добавьте свёклу и картофель. Залейте оставшейся водою.

Прикройте крышкой и варите при слабом кипении до тех пор, пока свёкла и картофель не станут мягкими (примерно 35 минут)

Затем измельчите в пюре с помощью ручного блендера.

Готовый суп подавайте горячим, либо холодным со сметаной или йогуртом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Низкокалорийный свекольник
Описание: Это очень простой, но в то же время сытный суп. Приготовив его на воде, мы получим диетический вариант на тёплое время года, а на мясном бульоне-согревающий на холодное. Вариант с водой можно подавать как горячим, так и охлаждённым.
Тэги: обед, первое.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусный легкий свекольник!
Отличный легкий супчик
Интересный супчик!
Интересно! Попробую.
Прекрасный суп-пюре! Беру в КК и скоро сделаю!
Благодарю
Очень приятный супчик получился, совсем нехлопотный!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки