• 14 августа 2016, 10:38
  • 7643

Суп с лисичками

Рецепт: Суп с лисичками

Некоторые скажут, что лисички - не для супа!. Я вам предлагаю суп с лисичками, который я варю очень давно, и до чего же он вкусный-ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. Попробуйте и вы не пожалеете)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с лисичками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1448.95 ккал
белки
101.06 г
жиры
53.685 г
углеводы
139.89 г
Порции
ккал
362.24 ккал
белки
25.27 г
жиры
13.42 г
углеводы
34.97 г
100 г блюда
ккал
75.23 ккал
белки
5.25 г
жиры
2.79 г
углеводы
7.26 г


Рецепт «Суп с лисичками»:

Лисички почистила и помыла. Отварила в подсоленной воде. Откинула на дуршлаг, поставив в кастрюлю его, чтобы бульон грибной сохранить.
Бульон процедила.
Смешала грибной бульон и куриный, поставила кастрюлю на огонь для супа. На суп оставила 1 стакан отварных лисичек. куриный бульон не обязательно, можно взять просто грибной. Куриный у меня был и с ним понасыщенней.

Лук нарезала мелко.

Картофель-мелким кубиком и отправила в кипящий бульон вариться, выложила лисички. Вот лисички можно обжарить вместе с луком, но я ем совсем мало жареного и поэтому не стала.

В сотейник наливаем масло и золотим лук. Я чуть притомила.

Кладём к луку муку и перемешиваем, добавляем сметану и мешаем минуты 3.

В бульоне с грибами картофель сварился и мы отправляем в кастрюлю содержимое сковороды. Здесь можно досолить суп, если вам показалось, что не очень солёно.
Варим суп ещё минут 5 и снимаем с огня.

Разливаем и едим!
Самое замечательное сочетание продуктов в супе с лесными грибами: грибы+картофель+лук+ сметана!!!

Сейчас пошли лисички. Я была на рынке и не смогла удержаться, купила. До чего я люблю этот супчик. Очень вкусный и душевный! Попробуйте)





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с лисичками
Описание: Некоторые скажут, что лисички - не для супа!. Я вам предлагаю суп с лисичками, который я варю очень давно, и до чего же он вкусный-ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. Попробуйте и вы не пожалеете)


Комментарии и отзывы

Большое спасибо за рецепт замечательного супчика! Готовила сегодня и осталась довольна, очень вкусно!
Моим домашним мяса подавай, поэтому они не оценили, но для себя точно буду готовить ещё!
это вкусно!!!
Вкусненький супчик получился. Использовала замороженные лисички, которые обжарила вместе с луком добавила морковь.
Очень вкусный суп получился! Готовила из замороженных лисичек. Спасибо!
Вкусный!
Здравствуйте, я только учусь готовить, подскажите пожалуйста, как отваривать грибы? Довести до кипения, а потом варить на маленьком огне? Сколько времени?
Смотря какие грибы. Личинки быстро отвариваются.
Ой лисичек со старшим набрали, с картошкой уже пожарили, теперь очередь супца-а-а-а! Но чеснок, зелёную петрушку и чёрный перец (обязательно свежемолотый!) в конце варки обязательно, значительно подчеркивает и выделяет грибной вкус, именно свежесобранных "Лис"! )))) Рецепт забираю, автору респектую!!!!!
Чеснок, петрушка и перец по вкусу. Я люблю только так!!!!
Ну собственно все верно, главное основа, остальное по вкусу...
Быстро, просто, оочень вкусно! (на курином бульоне с мясом)
Сын не любит вчерашний суп (( А суп с лисичками уплетал с большим удовольствием и на следующий день Вам плюсик и однозначно в КК
Ну а это же здОрово)
простой и хороший рецепт,у нас в семье очень любят лисичковый суп,я к нему пирожки пеку,тоже с лисичками.Они у нас растут в большом количестве,а в магазинах цена на них безумная почему-то,т.ч.собираем сами.
Добавлю еще,что фото аппетитные,уютные такие,домашние
Спасибо!
Забрал, мы очень любим лисички.
Это вкуснятина!
Прекрасный супчик
И это правда!!!
Вкусно, я готовлю такой сливочный суп очень давно, но не со сметаной, а со сливками. В конце добавляю рубленую зелень и зубчик чеснока, эти аль последние моменты ооооочень усиливают вкус бульона
Я в лесные грибы ничего не добавляю!
Вкусный суп
Очень!
Замечательный супчик!
Очень даже!
Когда то в детстве бабушка такой суп мне варила, до сих пор помню тот вкус, рецепт забираю
не сомневаюсь что вкусно у нас лисички раза в два дороже мяса.если еще не дороже.самим бы нарвать.так не растут они у нас
Жаль конечно!!!
еще бы лисичек надыбать где-нибудь
У нас уже пошли!!! И в лес можно съездить, у нас грибные места- Муромские леса На рынке продают, на городском
ща приеду
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки