Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

МанюшаПоваренок 6 уровня

14 августа 2016, 22:33
14211

Силт из чёрной смородины

Силт - это варенье шведской кухни с минимальной тепловой обработкой. Готовят его из различных видов ягод. На мой взгляд оно хорошо получается из всех видов смородины, малины, черники, брусники.

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Силт из чёрной смородины»:

Смородина черная — 1 кг
Сахар — 700 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3226 ккал	белки 10 г	жиры 4 г	углеводы 770.9 г
100 г блюда
ккал 189.8 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Силт из чёрной смородины»:

Ягоды вымыть, обсушить, сложить в таз для варки и помять толкушкой для пюре.
Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 15-20 минут. Снять с огня.
Всыпать сахар. Размешать до растворения.
Разложить в подготовленные банки. Закрыть крышками.
Приятного аппетита!

Хранить такое варенье можно в кладовке по свидетельству автора. Оно хорошо желируется. Получается достаточно густым. Это видно на снимке. Не течёт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: варенье

Вкусы: смородиновый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130606/]Силт из чёрной смородины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130606/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/14/33/1675602_57155-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Силт - это варенье шведской кухни с минимальной тепловой обработкой. Готовят его из различных видов ягод. На мой взгляд оно хорошо получается из всех видов смородины, малины, черники, брусники.

Ингредиенты: Смородина черная, Сахар.
Тэги: варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Силт из чёрной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/14/33/1675602_57155-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Силт из чёрной смородины" title="Рецепт: Силт из чёрной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Силт - это варенье шведской кухни с минимальной тепловой обработкой. Готовят его из различных видов ягод. На мой взгляд оно хорошо получается из всех видов смородины, малины, черники, брусники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Силт из чёрной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130606/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Силт из чёрной смородины

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Силт из чёрной смородины»:

Смородина черная Сахар

Тэги: варенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

341

Силт из чёрной смородины

46
341
8107

Фотографии «Силт из чёрной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 июля 2019 года чжучи #

Делаю по вашему рецепту уже несколько лет. Просто, быстро, вкусно, хорошо хранится

9 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

22 апреля 2019 года Людмила Проноза #

Замечательный рецепт! И это не "пятиминутка", это намного лучше)
Я тоже так варю варенье)

28 мая 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

22 апреля 2019 года Наташа621 #

Практически советская пятиминутка варенье

обязательно его обзывать силт?!

28 мая 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Если внимательно читали рецепт, то поняли чем отличается силт от пятиминутки. ? ещё 6 если Вы привыкли к названию какому-то, то это не значит, что оно аутентичное.

22 сентября 2018 года Елена Бельтан #

+18

[+5]

Применила шведскую технологию для варенья из слив. Сливы были порезаны на мелкие кусочки, добавлен бадьян и корица, далее - по рецепту. Я в восторге! Цвет и консистенция великолепны! Вкус похож на вишневый. Сахара минимум. Буду применять данный способ к сливам и другим ягодам.

22 сентября 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Какая аппетитная баночка! Так и хочется поклянчить на бутер!

Спасибо за доверие к рецепту!

23 сентября 2018 года Елена Бельтан #

Заходите- угощу

24 сентября 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Договорились!

16 августа 2016 года mellorn #

Про такой вид варенья (силт) и не знала

. Уверена, что очень вкусно

16 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Маш, я думала, что ты мимо этого рецепта не пройдёшь!

Была уверена, что готовишь

16 августа 2016 года mellorn #

Машунь, я уже лет 8 варенья, джемы, желе - не варю

Мои не едят

16 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

А у меня сына стал есть. Вот я и страдаю.

16 августа 2016 года veronika1910 #

Супер

16 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2016 года ogiway #

Классное! Я делаю и люблю такое очень! И сахара не много, и возни мало.

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Чем мне и понравилось!

Я же ленивая...

16 августа 2016 года ogiway #

Вся в меня!

16 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я давно подозревала, что что-то у нас есть родственное!

16 августа 2016 года ogiway #

Нашли наконец, разобрались!

16 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Ага!

16 августа 2016 года ogiway #

15 августа 2016 года krolya13 #

нямк-нямк-нямк

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Вижу-вижу, моя хорошая!

15 августа 2016 года lelikloves #

Аппетитное варенье

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2016 года Анастасия АГ #

Вкусно и полезно!

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Вы правы!

Спасибо!

15 августа 2016 года Wera13 #

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

15 августа 2016 года Суслик Маринка #

Вкусное варенье!

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша!

15 августа 2016 года Katya76 #

Ну я бы не сказала, что обработка- минимальная. Всё же варить 15-20 минут-это достаточно много.

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Не соглашусь с Вами. Варенье традиционным способом варится не 15 минут, а 50, с антрактами три раза по 15 минут, джем и повидло тоже около часа. Остаётся только вариант пятиминутки и протёртые ягоды, на которые надо сахара почти в 3 раза больше (на чёрную смородину 1:2)

15 августа 2016 года Просто Дуня #

Машенька,

люблю смородину...

Моё!

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю эту ягоду.

На этот рецепт я года два поглядывала прежде чем сделать заготовку.

15 августа 2016 года victoria ms #

Классный силт, Манюшенька!!!

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Вика!

Главное - незаморочный!

15 августа 2016 года victoria ms #

Ага!!!

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Туркина Ольга #

15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

14 августа 2016 года varenie555 #

Спасибо за рецепт Вам и А.Скрипкиной!

14 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Это не Скрипкиной рецепт. Он был на форуме.

15 августа 2016 года varenie555 #

Ок, спасибо Вам и....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Силт из чёрной смородины

Ингредиенты для «Силт из чёрной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Силт из чёрной смородины»:

Другие варианты рецепта

Силт из чёрной смородины

Похожие рецепты

Джем свекольный без сахара

Пюре яблочное "Неженка"

Грейпфрутовый конфитюр

Клубничный джем с шампанским

Варенье из боярышника

Малина на меду холодным способом

Невареное варенье

Яблочный джем "Экономный"

Яблочный джем

Фотографии «Силт из чёрной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!