Воздушный тортик с творожной начинкой
ZenZenПоваренок 2 уровня
- 14 августа 2016, 23:18
- 7226
Творожный торт
Ингредиенты для «Творожный торт»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Ванильная эссенция
Творожный крем
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4268 ккал |
белки
173.6 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
717.2 г |
| Порции | |||
| ккал 355.7 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Творожный торт»:
-
Приготовим бисквит. Для этого отделяем белки от желтков и взбиваем белки добавляя сахар.
-
Когда белки будут хорошо взбиты, по одному добавлять желтки, хорошо взбивая после каждого.
-
Добавить каплю ванильной эссенции (можно взять ванилин). И просеять муку.
-
Тесто аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз. Дно формы (у меня диаметр 24 см) застелить пергаментной бумагой или смазать маслом, бока- не нужно, так бисквит лучше поднимется.
-
Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов примерно 30 минут. У всех разные духовки поэтому проверяйте готовность деревянной палочкой ( аккуратно проткните бисквит зубочисткой, если на ней нет теста и она полностью сухая, значит бисквит готов)
-
Готовим творожную начинку. Творог ( у меня зерновой) измельчаем блендером, добавив сахар и сметану, до кремообразного состояния. Сахар добавляйте на свой вкус. Так же можно добавить ванилин.
-
Желатин зальем 3/4 стакана кипяченой воды и оставим набухать. Когда он набухнет, поставит на огонь до полного растворения. Ни в коем случае не кипятить!
-
Тонкой струйкой вливать желатин в крем, быстро помешивая.
-
Бисквит разрезать на 2 части. На дно разъемной формы кладем часть бисквита, быстренько заливаем кремом и накрываем второй частью. Сверху покрываем торт небольшим остатком крема.
-
Ставим наш тортик в холодильник на ночь и украшаем шоколадом.
-
Тортик получается очень нежным и очень вкусным :)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2017 года Julia 2602 #
15 августа 2016 года snuffi-2 #
15 августа 2016 года snuffi-2 #
СПАСИБО
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года snuffi-2 #
15 августа 2016 года Aigul4ik #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года МурКатеринка #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года lelikloves #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Ялорис #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Ялорис #
15 августа 2016 года Светлана Владимировн #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Суслик Маринка #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Ирушенька #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
14 августа 2016 года relook #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Туркина Ольга #
15 августа 2016 года ZenZen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: