Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 16 августа 2016, 0:44
  • 7748

Лосось по-королевски

Рецепт: Лосось по-королевски

В далекие доперестроечные времена была на одном из каналов ТВ чудесная передача "Из жизни женщины", которую вела потрясающая женщина и великолепная актриса Алла Будницкая. В конце каждого выпуска она давала какой-нибудь кулинарный рецепт. Это мог быть её рецепт или, что бывало чаще, рецепт одной из зрительниц, присланный ей по почте. Я тоже, грешна, послала ей несколько рецептов и, однажды по одному из них она в эфире приготовила блюдо. Вот только я не знаю, по какому, так как передачи этой я не видела, мне сказал один знакомый, что прозвучал мой рецепт. Но, поскольку это был мужчина, он не запомнил, какой именно... Но, это так, отступление. Предлагаемый рецепт прозвучал в одном из выпусков. Я его приготовила и блюдо нам понравилось. Надеюсь, что и вас оно заинтересует.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось по-королевски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
852.2 ккал 		белки
83.7 г 		жиры
28.4 г 		углеводы
87.5 г
100 г блюда
ккал
69.9 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Лосось по-королевски»:

  • Подготовить продукты.
    Рыбу разделать и филе нарезать кубиками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
    Перец очистить и нарезать кусочками.

  • Лук измельчить.

  • Грибы нарезать ломтиками.

  • В глубоком сотейнике обжарить лук до прозрачности.

  • Добавить грибы

  • перец и жарить на небольшом огне 10 минут.

  • Всыпать муку, обжарить еще пару минут.

  • Влить бульон и молоко.

  • Посолить, поперчить и тушить до загустения.

  • Добавить рыбу

  • И тушить не более 5-7 минут, чтобы рыба не затвердела.

  • Снять с огня, добавить сырой желток и размазать его по поверхности.


Подавать с отварным картофелем.
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин детям

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось по-королевски
Рецепт: Лосось по-королевски

В далекие доперестроечные времена была на одном из каналов ТВ чудесная передача "Из жизни женщины", которую вела потрясающая женщина и великолепная актриса Алла Будницкая. В конце каждого выпуска она давала какой-нибудь кулинарный рецепт. Это мог быть её рецепт или, что бывало чаще, рецепт одной из зрительниц, присланный ей по почте. Я тоже, грешна, послала ей несколько рецептов и, однажды по одному из них она в эфире приготовила блюдо. Вот только я не знаю, по какому, так как передачи этой я не видела, мне сказал один знакомый, что прозвучал мой рецепт. Но, поскольку это был мужчина, он не запомнил, какой именно... Но, это так, отступление. Предлагаемый рецепт прозвучал в одном из выпусков. Я его приготовила и блюдо нам понравилось. Надеюсь, что и вас оно заинтересует.

Ингредиенты для «Лосось по-королевски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Делала без грибов, и вместо яйца сыр потерла получилось просто абалденно! Спасибо за рецепт
На здоровье! Я рада за вас!
Большое спасибо, прекрасный рецепт. Довольно легкий по калориям и овощи скорее тушеные, чем жареные. Вкусно!
Рада, что вам понравилось, Ланочка! Спасибо большое за теплый комментарий!
Прекрасный рецепт
Спасибо большое!
Ниночка, замечательный рецептик! Просто супер!!! Хочу!
Уже нет, к сожалению. Но есть вкуснейшее чахохбили с грецкими орехами. Заходи!
А где чахохбили? Где? Куда бежать?
Да, ко мне, в Соломбалу
А где это? Соломбалу где?
Это в Архангельске... Соломбала для Архангельска то же, что Васильевский остров для Питера.
Ниночка, далековато что-то... Я из Тулы.
Нуу.. Тула-то далеко?!! Не Сахалин ведь и даже не Урал
Я лучше дома Ваши рецептики поизучаю... Хотя с хорошим человеком хоть куда, хоть на край белого света... А хороший, замечательный человек- это Вы Ниночка.
У меня просто нет слов...
Вот всегда восхищаюсь Вашими рецептами, креативно и доступно! Спасибо!
Спасибо! Мне очень приятно, что вам нравится!
В своё время я любила эту передачу. Отличное блюдо!
Благодарю! Да, передача была очень душевная. Жаль, что Будницкую выжили с телевидения. Да, и ресторан у неё отобрали, бизнеса лишили... Очень жаль.
Очень жаль...
По истине- Королевский рецепт! Вкуснотень , впрочем как и любой Ваш рецепт! Бери- готовь и результат всегда замечательный.
Благодарю вас за сердечный комментарий!
Очень понравился рецепт! Спасибо большое,Ниночка!
На здоровье! Готовьте и получайте удовольствие!
Ниночка, очень аппетитное и вкусное блюдо! Очень нравилась мне эта передача. Записывала рецепты из нее и с удовольствием готовила и готовлю.
Спасибо, Ирочка! У меня в арсенале тоже есть несколько блюд из этой передачи, не только это.
Очень нравится!!!
Спасибо, я рада!
Мама дорогая,вкусно!Очень!Нинуль,отдельное спасибо за тёплые воспоминания,всегда с нетерпением ждала эту передачу,Будницкая там была потрясающе хороша!Невероятная женщина!Впрочем,не буду отвлекаться,шепну на ушко:рецепт мой,спасибо,дорогая!
Спасибо, Оленька! Очень рада, что блюдо тебе приглянулось!
Однозначно!
Рыбка с грибочками! Замечательно!
Спасибо большое, Мариночка!
рыбка изумительная!!!
Спасибо большое, Айгуль!
Благодарю вас, Николай!
Ниночка! Спасибо за новый рецептик---это моё!!!!!. Обязательно приготовлю и напишу. И вопрос: какие грибы могут заменить вешенки? У нас их просто нет.
Ниночка! Спасибо за новый рецептик---это моё!!!!!. Обязательно приготовлю и напишу. И вопрос: какие грибы могут заменить вешенки? У нас их просто нет.
Точно есть такие грибы, только по другому называются .Я их видел и в Италии и в Чехии, и в Германии.
В штатах они называются oysters mushrooms и продаются в магазинах типа Sprouts HealthFoods
↑Ответ для Alenka-usa
Я думаю, что шампиньоны тоже подойдут
↑Ответ для Alenka-usa
Спасибо большое! Традиционно - шампиньоны, конечно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки