Нежный, вкусный, ароматный. Для отличных вечерних посиделок на кухне в дождливый денек)))
TemperaПоваренок 3 уровня
- 16 августа 2016, 19:53
- 1818
Малиновый тарт с бананами "Приятный вечер"
Ингредиенты для «Малиновый тарт с бананами "Приятный вечер"»:
- Малина — 200 г
- Банан (не большие) — 2 шт
- Сливки (33%) — 300 мл
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Желток яичный — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4181.4 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
302.1 г |
углеводы
411.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Малиновый тарт с бананами "Приятный вечер"»:
-
Нам понадобятся яйца и сливочное масло комнатной температуры. Первым делом отделяем желтки от белков. К 4 желткам добавляем 4 ст. л сахара. ( В принципе кол-во сахара можете регулировать по себе, я не люблю что бы было сильно сладко ).
-
Взбиваем желтки до белого цвета и увеличения массы.
-
Масло комнатной температуры необходимо размять. Добавляем в него просеянную муку и разрыхлитель.
-
Взбиваем миксером до крошки.
-
Далее в масляную крошку постепенно вливаем ранее приготовленные желтки, продолжая взбивать.
-
Тесто должно получиться как суфле.
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. Берем разъемную форму для выпекания, застилаем дно пергаментной бумагой. Выкладываем тесто и ровняем по форме чуть заходя на бортики. У меня тесто не липло. ( если вдруг у Вас липнет тесто, смочите ложку в воде ).
-
Сверху укладываем начинку. Бананы и малину. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
-
Делаем крем. Сливки, пудру и немного малины, штучек 10, смешиваем взбиваем венчиком, миксером или любым другим способом до очень густой консистенции.
-
Получается вот такой сливочный крем, с приятным ароматом малины и нежно розовым цветом. Отправляем его в холодильник.
-
Через 40 минут я достала тарт из духовки. Нам нужно полностью его остудить. Открываем форму и ставим тарт отдыхать. Делаем мы это для того, что бы холодный крем не потек на горячем тарте. После того, как он уже остыл, я поставила его в холодильник минуточек на 10, чтобы по температуре он был приближен к крему. ( Если Вы не любитель долго ждать, возьмите полотенце. намочите его, положите на 2-3 минуты в морозилку, достаньте и подложите под дно формы, это ускорит процесс остывания. )
-
Украшаем наш тарт. Малина + крем пропущенный через кондитерский мешок.
-
Тарт готов. В меру сладкий. нежный, ароматный.
-
Приятного чаепития)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2016 года Каникула #
28 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
18 августа 2016 года veronika1910 #
18 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
17 августа 2016 года lelikloves #
17 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
17 августа 2016 года lelikloves #
17 августа 2016 года Aigul4ik #
17 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
17 августа 2016 года varenie555 #
17 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Ирушенька #
16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
16 августа 2016 года топиарий #
16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Ritkou #
16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: