• 21 августа 2016, 17:38
  • 32640

Салат "Рыночный"

Рецепт: Салат Рыночный

Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Время приготовления:



Рецепт «Салат "Рыночный"»:

Вес каждого продукта указан в очищенном виде. Капусту нашинковать.

Перец сладкий порезать крупной соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на "корейской" терке. Все сложить в глубокую емкость.

Огурцы нарезать брусочками, нарезать несколько колечек острого перца, добавить к овощам. Всыпать соль, сахар, влить уксус.

Аккуратно перемешать, слегка перетирая в ладонях. Оставить на 5 минут. И только потом влить масло, иначе оно обволакивает все составляющие, не давая объединиться вкусам продуктов.

Еще раз тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки в комнате. Затем можно добавить ягоды брусники и т. п. Переложить в стеклянные банки, закрыть. Хранится такой салат в холодильнике до двух недель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото ранее приготовленного салата :



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Рыночный
Описание: Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Рыночный"» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусный,легкий и освежающий салатик Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, очень приятно что салат понравился . Готовьте , радуйте близких . Спасибо за красивое фото и добрые слова .
Салат потрясающий !
Очень яркий , вкусный, хрустящий !
У меня не хватило болгарского перца ( был в наличии только один ) .Перец чили заменила на острую паприку . Уксус у нас только 5%, сахар уменьшила , а в остальном всё по рецепту.
Салат хорош к мясу, картофелю, да и просто с черным хлебом !!!!
Большое СПАСИБО за замечательный рецепт !!!
Ах, как же приятно читать такие строки. Спасибо огромное за красивый фотоприветик , очень рада что рецепт понравился .
Вам тоже большое спасибо
Наконец то я добралась и до рыночного, вкусный, пряный салат, очень нам понравился. Спасибо Люда.
Нелли, спасибо огромное. Очень приятно что салат не разочаровал. Красивое и аппетитное фото, аж хруст слышен...
Я так рада Люда, что приготовила его пока ещё молодая капуста есть
Очень приятно, но он и с зимними сортами хорош, только капусту побелее посочнее надо.
У нас она зимой почти деревянная, очень тяжело купить сочную капусту
Значит наслаждайся летом...
Очень вкусный салат, Людочка! Объедение! Спасибо большущее!
Очень яркий, сочный и вкусный салат!
Как же Вкуснооо, Наташенька!!! Суперрр!!!
Танечка, спасибо, солнышко!
Ответ для Tanushechka-2017
Танюша, спасибо! салатик - объедение, гости рецепт просили
Ответ для nnutty
Наташа, какое аппетитное фото, яркое и сочное. Спасибо огромное за доверие и такие добрые слова, пожалуй и я завтра нашинкую.
Ответ для nnutty
Это прелесть, а не салатик, Наташ! Я его обожаю!
да, Мариночка, полностью согласна!
Ответ для nnutty
Наташа! Какой вкусный и аппетитный салатик!
Юленька, спасибо, солнце!
Шикарный салат! Сочный, ароматный. Так долго его держала в КК, и наеонец-то приготовила. Теперь буду готовить его часто!
Спасибо за рецепт, он навеки мой )
Леночка, спасибо большое за такое аппетитное фото к рецепту. Как же я рада что один из моих любимых салатов понравился и вам , так высоко оценен. Готовь на доброе здоровье.
Наишикарнейшая капустка !!! Овощи делают ее более ароматной и красочной !!! К грилованному мясу, вообще отлично !!! Запивая кружечкой пива!!! Едоки забыли про вилки и клали в рот пятерней !!! Ничего страшного - все свои !!! Разве это не оценка салату ??? Людочка, огромнейшее СПАСИБО от нашей дружной компании !!! Просили сделать к выходным еще, да побольшеее !!!
Наташа, вот так подарочек от тебя, дорогая. Спасибо за аппетитный фотоприветик и огромный поклон и куча благодариков вашей компании. Кушайте на здоровье.

Просили сделать к выходным еще, да побольшеее !!! у меня этот салат очень редко переводится.
и это правильно!!! Нужно делать сразу побольше!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, ты там сегодня от вкусностей не лопнешь? И мяско, и котлетка-пицца, и капустка! Еще и пивасиком моим любимым запила, я смотрю...
Наташа, классная капустка! То, что надо, к остальному комплекту!!!
Это только виртуально ВСЁ и СЕГОДНЯ получилось!!! ? я это пиво люблю !!!
А, ясно, секрет в виртуальности...молчу-молчу..
Ответ для Natkati
Наташа! Какая шикарная капусточка у тебя!
Да с пивком! Да с мяском!
давай вместе похрустим, Юльчик!
Это я с большим удовольствием и большущим аппетитом!
Ответ для Natkati
Прекрасный салатик, Наташенька!!! Ооочень аппетитное фото!!! Класс!!!
спасибо за внимание и оценку, Танюша!
Людмила, вот не знала, что бывают такие долгоиграющие салатики.
Получилось сочно, ароматно, удобно, что стоит в холодильнике и ждет тебя, насыщается соками, вызревает.
За рецепт спасибо!
Юлечка, спасибо огромное. Безумно приятно что рецепт понравился, готовьте и кушайте на доброе здоровье. Спасибо за красивое фото в отчёте.
Так просто и вкусно, чего не попробовать нашинковать овощи?!
Я его тоже часто готовлю, из него - долгостоявшего - отличные щи.
Спасибо, знать буду, только нету такого прям ДОЛГОстоящего
Когда часто будете готовить, появится.
Людочка, нарубала тазик !!! Ждем-пождем теперь !!! Какой аромат !!! Открою, нюхну, закрою !!! Как думаешь, а зелень можно добавить сюда ? К примеру, кинзу или петрушку ???
Наташа, вот так ДА! Теперь и я буду ждать ваших впечатлений, аромат, конечно, у нее убийственный . Наташ, я как то зелень не добавляю, и без нее он вкуснейший. Спасибо за выбор, жду твое яркое, живое фото.
Это обязательно!!! Я уже подумала, что зелень можно добавить при поедании, а может ее и не захочется, когда салатик будет готов !!!
Наверное, именно и не захочется... в любом случае, отпишись...
Обязательно, а как же!!!
Очень вкусный салат! Спасибо за рецепт!
Наташа, спасибо большое за доверие к рецепту. Очень приятно видеть красивое фото и читать добрый отзыв.
Ответ для fialkaXY
Наташа, прекрасный салатик! Только закончился, хочу опять готовить снова...
В понедельник еду в Ваш прекрасный город. В Олимпийском парке в отеле Богатырь ОАО РЖД организует сетевую школу для экономистов. От Сочи я в полном восторге! В ноябре отдыхали с мужем в санатории Октябрьском и просто влюбились в Ваш город. Ооооочень красивый! И климат прекрасный! Вам повезло, Наташа, с местом проживания!
Да очень вкусный, мы тоже банку за 3 дня приговорили!
Да у нас сейчас настоящая весна все зацветает! Красота!
Ответ для fialkaXY
Отличный, яркий салатик!
Отличный салат!
Cпасибо, Любаша, с праздником, дорогая!
Людочка, с прекрасным весенним праздником тебя, дорогая! И в качестве подарка несу фотоотчет к твоему потрясающе вкусному салатику! Никогда еще мой салат из капусты не был таким сочным и сбалансированным по вкусу! Спасибо за рецепт, дорогая! Забираю, с твоего позволения, его себе навсегда...
Красивый салат!
Спасибо, Любочка!
Ответ для Просто Мэри
Марина, Солнышко, и тебя с праздником!
Спасибо , дорогая, за великолепный подарок, безумно приятно что рецепт понравился и "остаётся жить" в твоём гостеприимном доме.
Ответ для Просто Мэри
Мариша! Какой аппетитный и вкусный салатик!
Спасибо за адресок!
Спасибо, Юлечка, за похвалу! Ну никак раньше таким сочным у меня салат не был... А теперь всё получилось...
Ответ для Просто Мэри
Спасибо, Настенька!
Ответ для Просто Мэри
Марина,какая классная хрустящая горка салата у тебя. Так приятно,когда находишь свой идеальный рецепт правда
Салат чудесный, Алечка! Я им очень довольна! Салатика я накрошила трехлитровую кастрюльку. Теперь хрустим с мужем наперегонки...
Молодцы!
Ответ для Просто Мэри
Вот это вкуснота. Мариночка ! Великолепный салат !
Спасибо, Ларочка! Сегодня салатик закончился... Надо повторить...
Людмила, совершенно потрясающий салатик!
Очень вкусный, хрустящий, яркий!
У меня не оказалось уксуса 9%, поэтому использовала 5%, остальное всё по рецепту.
Часть салата уже съели, остальное убрала в холодильник, но знаю, что долго он там не задержится!
К мясу, картофелю, да и просто в прикуску с горбушкой свежего хлеба- очень хорош и вкусен! Спасибо большое!!!
шикарный салат, Алечка!!! А я сегодня твой сделала, маринованный из пекинки !!! Не знаю, смогу ли фоторепортаж сделать !!! У меня осталось немного, что в банку не влезло, так я и так схомячила и подумала, что ж так маловато осталось !!! Я хоть в банке сфотаю, на всякий пожарный!!!
шикарный салат, Алечка!!!
Спасибо, Наташенька!

Рада, что капуста понравилась!!!
Ответ для Natkati
а потом и Рыночный в ход пустим !!! Вилок капусты целый лежит !!!
Ответ для stark2
Аля, милая. Как же приятно что рецепт понравился ,спасибо , дорогая , за такое красивое фото и добрый отзыв.
Ответ для stark2
Шикарный , забрала в КК, спасибо Аля
Благодарю!
Рада, что мой фотоотчёт пригодился
Ответ для stark2
Как же аппетитно и красиво у тебя, Аленька ! Восхитительное фото !
Ларочка, спасибо дорогая!
Ответ для stark2
Прекрасный салат!
Спасибо большое!!!
Люда, принимай отчёт!
Даже из зимних тепличных овощей салат получается очень вкусный, сочный! Всего в меру- и соли, и сахара, и уксуса. Приготовил тазик, сложил в банку и уже знаешь, что салат на ужин будет точно. Меня, как работающую женщину, твой рецепт очень выручает. Радует, что салат может стоять в холодильнике по неделе, и его вкус не ухудшается. Правда, дольше 5 дней он у нас как-то не застаивался. Мне нравится заправлять ароматным подсолнечным или рыжиковым маслом.
Вкусно и с огурцами, и без них. Иногда вместо огурцов добавляю зелёный перец, тоже вкусно.
Спасибо тебе огромное за рецепт!
Тонечка, бесподобное фото , оно украсит и разрекламирует рецепт , безусловно.
Спасибо огромное, безумно приятно что салатик нравится. Спасибо, дорогая за доверие и шикарный фотоприветик.
Тебе спасибо! Я, как и ты, искала идеальные пропорции для такого салата. ? вот нашла! Забираю насовсем!
УРА! Как же приятно быть полезной.
Ответ для sibir77
Прекрасный витаминный салат!
да, салат действительно вкусный. Очень рекомендую!!
Салат великолепный. Делаю уже раз в четвертый в промышленных масштабах. Спасибо!
Cпасибо Вам огромное за добрые слова, очень приятно, готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое.
Подскажите пожалуйста, если делать без масла, а маслом при подаче заправлять, сильно повлияет на вкус? Просто не очень люблю когда капуста в масле выдерживается
Обязательно масло добавлять сразу, это количество масла совсем немного на такое количество овощей.
Спасибо за ответ
Подскажите пожалуйста, если делать без масла, а маслом при подаче заправлять, сильно повлияет на вкус? Просто не очень люблю когда капуста в масле выдерживается
Готовила без огурца и без горького перца. Салат немного потемнело, но получился очень вкусным! Спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам за выбор рецепта. Потемнела капуста? Впервые такое, значит она не в рассоле была.
Ну да, рассола не хватило, чтоб покрыть всю капусту.
Cтранно, обычно сока много.
Я её не мешала, может, надо было периодически помешивая, когда она в комнате стояла?
Да нет, там же уксус и масло, овощи практически сразу в рассоле.
Может глупый вопрос задам, но хочу приготовить, потому надо знать! Перец острый потом нужно выбирать из салата, потому что он острый? Или он тоже промаринуется? У меня маленькие чили перчики. Вот думаю как их нарезать крупно или мелко.
И можно ли из молодой капусты сделать? Просто первый раз мариную капусту!
Ответ для StreptopeliaDecaocto
Ничего не глупый вопрос, все правильно. Порежьте один маленький, по возможности удалив семечки. Из молодой капусты тоже можно. Спасибо Вам за внимание к рецепту.
Спасибо большое за ответ!
Отличный салат, делала уже неоднократно.
Отступление от рецепта - не добавляю огурцы, они тут кажутся лишними.
Спасибо, без огурцов тоже очень вкусно, часто делаю из имеющихся овощей.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2085 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки