• 21 августа 2016, 17:38
  • 37477

Салат "Рыночный"

Рецепт: Салат Рыночный

Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1306.4 ккал
белки
28.4 г
жиры
61.4 г
углеводы
163.8 г
100 г блюда
ккал
61.9 ккал
белки
1.3 г
жиры
2.9 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Салат "Рыночный"»:

Вес каждого продукта указан в очищенном виде. Капусту нашинковать.

Перец сладкий порезать крупной соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на "корейской" терке. Все сложить в глубокую емкость.

Огурцы нарезать брусочками, нарезать несколько колечек острого перца, добавить к овощам. Всыпать соль, сахар, влить уксус.

Аккуратно перемешать, слегка перетирая в ладонях. Оставить на 5 минут. И только потом влить масло, иначе оно обволакивает все составляющие, не давая объединиться вкусам продуктов.

Еще раз тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки в комнате. Затем можно добавить ягоды брусники и т. п. Переложить в стеклянные банки, закрыть. Хранится такой салат в холодильнике до двух недель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото ранее приготовленного салата :



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Рыночный
Описание: Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Рыночный"» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ocen vkusnyj salat! Spasibo.
Спасибо огромное, мне очень приятно что рецепт понравился. Очень красивое фото.
Спасибо за вкусный рецепт только, боюсь, пока салатик сутки настаиваться будет он на половину уменьшится -" что так вкусно пахнет?" "да я только попробую"
Cпасибо огромное за интерес к рецепту и приготовление. Очень приятно читать Ваши слова.
Вкусный,легкий и освежающий салатик Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, очень приятно что салат понравился . Готовьте , радуйте близких . Спасибо за красивое фото и добрые слова .
Салат потрясающий !
Очень яркий , вкусный, хрустящий !
У меня не хватило болгарского перца ( был в наличии только один ) .Перец чили заменила на острую паприку . Уксус у нас только 5%, сахар уменьшила , а в остальном всё по рецепту.
Салат хорош к мясу, картофелю, да и просто с черным хлебом !!!!
Большое СПАСИБО за замечательный рецепт !!!
Ах, как же приятно читать такие строки. Спасибо огромное за красивый фотоприветик , очень рада что рецепт понравился .
Вам тоже большое спасибо
Наконец то я добралась и до рыночного, вкусный, пряный салат, очень нам понравился. Спасибо Люда.
Нелли, спасибо огромное. Очень приятно что салат не разочаровал. Красивое и аппетитное фото, аж хруст слышен...
Я так рада Люда, что приготовила его пока ещё молодая капуста есть
Очень приятно, но он и с зимними сортами хорош, только капусту побелее посочнее надо.
У нас она зимой почти деревянная, очень тяжело купить сочную капусту
Значит наслаждайся летом...
Очень вкусный салат, Людочка! Объедение! Спасибо большущее!
Очень яркий, сочный и вкусный салат!
Как же Вкуснооо, Наташенька!!! Суперрр!!!
Танечка, спасибо, солнышко!
Ответ для Tanushechka-2017
Танюша, спасибо! салатик - объедение, гости рецепт просили
Ответ для nnutty
Наташа, какое аппетитное фото, яркое и сочное. Спасибо огромное за доверие и такие добрые слова, пожалуй и я завтра нашинкую.
Ответ для nnutty
Это прелесть, а не салатик, Наташ! Я его обожаю!
да, Мариночка, полностью согласна!
Ответ для nnutty
Наташа! Какой вкусный и аппетитный салатик!
Юленька, спасибо, солнце!
Шикарный салат! Сочный, ароматный. Так долго его держала в КК, и наеонец-то приготовила. Теперь буду готовить его часто!
Спасибо за рецепт, он навеки мой )
Леночка, спасибо большое за такое аппетитное фото к рецепту. Как же я рада что один из моих любимых салатов понравился и вам , так высоко оценен. Готовь на доброе здоровье.
Наишикарнейшая капустка !!! Овощи делают ее более ароматной и красочной !!! К грилованному мясу, вообще отлично !!! Запивая кружечкой пива!!! Едоки забыли про вилки и клали в рот пятерней !!! Ничего страшного - все свои !!! Разве это не оценка салату ??? Людочка, огромнейшее СПАСИБО от нашей дружной компании !!! Просили сделать к выходным еще, да побольшеее !!!
Наташа, вот так подарочек от тебя, дорогая. Спасибо за аппетитный фотоприветик и огромный поклон и куча благодариков вашей компании. Кушайте на здоровье.

Просили сделать к выходным еще, да побольшеее !!! у меня этот салат очень редко переводится.
и это правильно!!! Нужно делать сразу побольше!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, ты там сегодня от вкусностей не лопнешь? И мяско, и котлетка-пицца, и капустка! Еще и пивасиком моим любимым запила, я смотрю...
Наташа, классная капустка! То, что надо, к остальному комплекту!!!
Это только виртуально ВСЁ и СЕГОДНЯ получилось!!! ? я это пиво люблю !!!
А, ясно, секрет в виртуальности...молчу-молчу..
Ответ для Natkati
Наташа! Какая шикарная капусточка у тебя!
Да с пивком! Да с мяском!
давай вместе похрустим, Юльчик!
Это я с большим удовольствием и большущим аппетитом!
Ответ для Natkati
Прекрасный салатик, Наташенька!!! Ооочень аппетитное фото!!! Класс!!!
спасибо за внимание и оценку, Танюша!
Людмила, вот не знала, что бывают такие долгоиграющие салатики.
Получилось сочно, ароматно, удобно, что стоит в холодильнике и ждет тебя, насыщается соками, вызревает.
За рецепт спасибо!
Юлечка, спасибо огромное. Безумно приятно что рецепт понравился, готовьте и кушайте на доброе здоровье. Спасибо за красивое фото в отчёте.
Так просто и вкусно, чего не попробовать нашинковать овощи?!
Я его тоже часто готовлю, из него - долгостоявшего - отличные щи.
Спасибо, знать буду, только нету такого прям ДОЛГОстоящего
Когда часто будете готовить, появится.
Людочка, нарубала тазик !!! Ждем-пождем теперь !!! Какой аромат !!! Открою, нюхну, закрою !!! Как думаешь, а зелень можно добавить сюда ? К примеру, кинзу или петрушку ???
Наташа, вот так ДА! Теперь и я буду ждать ваших впечатлений, аромат, конечно, у нее убийственный . Наташ, я как то зелень не добавляю, и без нее он вкуснейший. Спасибо за выбор, жду твое яркое, живое фото.
Это обязательно!!! Я уже подумала, что зелень можно добавить при поедании, а может ее и не захочется, когда салатик будет готов !!!
Наверное, именно и не захочется... в любом случае, отпишись...
Обязательно, а как же!!!
Очень вкусный салат! Спасибо за рецепт!
Наташа, спасибо большое за доверие к рецепту. Очень приятно видеть красивое фото и читать добрый отзыв.
Ответ для fialkaXY
Наташа, прекрасный салатик! Только закончился, хочу опять готовить снова...
В понедельник еду в Ваш прекрасный город. В Олимпийском парке в отеле Богатырь ОАО РЖД организует сетевую школу для экономистов. От Сочи я в полном восторге! В ноябре отдыхали с мужем в санатории Октябрьском и просто влюбились в Ваш город. Ооооочень красивый! И климат прекрасный! Вам повезло, Наташа, с местом проживания!
Да очень вкусный, мы тоже банку за 3 дня приговорили!
Да у нас сейчас настоящая весна все зацветает! Красота!
Ответ для fialkaXY
Отличный, яркий салатик!
Отличный салат!
Cпасибо, Любаша, с праздником, дорогая!
Людочка, с прекрасным весенним праздником тебя, дорогая! И в качестве подарка несу фотоотчет к твоему потрясающе вкусному салатику! Никогда еще мой салат из капусты не был таким сочным и сбалансированным по вкусу! Спасибо за рецепт, дорогая! Забираю, с твоего позволения, его себе навсегда...
Красивый салат!
Спасибо, Любочка!
Ответ для Просто Мэри
Марина, Солнышко, и тебя с праздником!
Спасибо , дорогая, за великолепный подарок, безумно приятно что рецепт понравился и "остаётся жить" в твоём гостеприимном доме.
Ответ для Просто Мэри
Мариша! Какой аппетитный и вкусный салатик!
Спасибо за адресок!
Спасибо, Юлечка, за похвалу! Ну никак раньше таким сочным у меня салат не был... А теперь всё получилось...
Ответ для Просто Мэри
Спасибо, Настенька!
Ответ для Просто Мэри
Марина,какая классная хрустящая горка салата у тебя. Так приятно,когда находишь свой идеальный рецепт правда
Салат чудесный, Алечка! Я им очень довольна! Салатика я накрошила трехлитровую кастрюльку. Теперь хрустим с мужем наперегонки...
Молодцы!
Ответ для Просто Мэри
Вот это вкуснота. Мариночка ! Великолепный салат !
Спасибо, Ларочка! Сегодня салатик закончился... Надо повторить...
Людмила, совершенно потрясающий салатик!
Очень вкусный, хрустящий, яркий!
У меня не оказалось уксуса 9%, поэтому использовала 5%, остальное всё по рецепту.
Часть салата уже съели, остальное убрала в холодильник, но знаю, что долго он там не задержится!
К мясу, картофелю, да и просто в прикуску с горбушкой свежего хлеба- очень хорош и вкусен! Спасибо большое!!!
шикарный салат, Алечка!!! А я сегодня твой сделала, маринованный из пекинки !!! Не знаю, смогу ли фоторепортаж сделать !!! У меня осталось немного, что в банку не влезло, так я и так схомячила и подумала, что ж так маловато осталось !!! Я хоть в банке сфотаю, на всякий пожарный!!!
шикарный салат, Алечка!!!
Спасибо, Наташенька!

Рада, что капуста понравилась!!!
Ответ для Natkati
а потом и Рыночный в ход пустим !!! Вилок капусты целый лежит !!!
Ответ для stark2
Аля, милая. Как же приятно что рецепт понравился ,спасибо , дорогая , за такое красивое фото и добрый отзыв.
Ответ для stark2
Шикарный , забрала в КК, спасибо Аля
Благодарю!
Рада, что мой фотоотчёт пригодился
Ответ для stark2
Как же аппетитно и красиво у тебя, Аленька ! Восхитительное фото !
Ларочка, спасибо дорогая!
Ответ для stark2
Прекрасный салат!
Спасибо большое!!!
Люда, принимай отчёт!
Даже из зимних тепличных овощей салат получается очень вкусный, сочный! Всего в меру- и соли, и сахара, и уксуса. Приготовил тазик, сложил в банку и уже знаешь, что салат на ужин будет точно. Меня, как работающую женщину, твой рецепт очень выручает. Радует, что салат может стоять в холодильнике по неделе, и его вкус не ухудшается. Правда, дольше 5 дней он у нас как-то не застаивался. Мне нравится заправлять ароматным подсолнечным или рыжиковым маслом.
Вкусно и с огурцами, и без них. Иногда вместо огурцов добавляю зелёный перец, тоже вкусно.
Спасибо тебе огромное за рецепт!
Тонечка, бесподобное фото , оно украсит и разрекламирует рецепт , безусловно.
Спасибо огромное, безумно приятно что салатик нравится. Спасибо, дорогая за доверие и шикарный фотоприветик.
Тебе спасибо! Я, как и ты, искала идеальные пропорции для такого салата. ? вот нашла! Забираю насовсем!
УРА! Как же приятно быть полезной.
Ответ для sibir77
Прекрасный витаминный салат!
да, салат действительно вкусный. Очень рекомендую!!
Салат великолепный. Делаю уже раз в четвертый в промышленных масштабах. Спасибо!
Cпасибо Вам огромное за добрые слова, очень приятно, готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое.
Подскажите пожалуйста, если делать без масла, а маслом при подаче заправлять, сильно повлияет на вкус? Просто не очень люблю когда капуста в масле выдерживается
Обязательно масло добавлять сразу, это количество масла совсем немного на такое количество овощей.
Спасибо за ответ
Подскажите пожалуйста, если делать без масла, а маслом при подаче заправлять, сильно повлияет на вкус? Просто не очень люблю когда капуста в масле выдерживается
Готовила без огурца и без горького перца. Салат немного потемнело, но получился очень вкусным! Спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам за выбор рецепта. Потемнела капуста? Впервые такое, значит она не в рассоле была.
Ну да, рассола не хватило, чтоб покрыть всю капусту.
Cтранно, обычно сока много.
Я её не мешала, может, надо было периодически помешивая, когда она в комнате стояла?
Да нет, там же уксус и масло, овощи практически сразу в рассоле.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1232 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки