• 14 октября 2008, 1:12
  • 1079882

Закуска "Шуба в шубе"

Рецепт: Закуска Шуба в шубе

Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом "Сельдь под шубой". Но я попробую сделать это совместив оригинальный не классический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона (последнее время вытесненного лавашиком). Это получилось настолько вкусно, что своей фантазии удивилась даже я. Попробуйте и убедитесь сами - это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Закуска "Шуба в шубе"»:

Время приготовления:



Рецепт «Закуска "Шуба в шубе"»:

Готовим начинку. Сыр, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, запекаю в чудо-печке), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.

В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать.

Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см.

Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.

Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.

Возле не разрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.

Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.

Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Шуба в шубе
Описание: Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом "Сельдь под шубой". Но я попробую сделать это совместив оригинальный не классический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона (последнее время вытесненного лавашиком). Это получилось настолько вкусно, что своей фантазии удивилась даже я. Попробуйте и убедитесь сами - это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Закуска "Шуба в шубе"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
готовила не совсем по рецепту - в связи с экономией времени и отсутствием некоторых продуктов. Фото тоже оставляет желать лучшего...
Идея классная для формата "Шведский стол", готовить буду еще однозначно, только повторю строго по рецепту )
А вместо селёдки можно шпроты попробовать.
Неожиданно быстро, дешево и ооочень вкусно. Даже привередливым студентам в дорогу на тормозок давать за радость))И всегда знаешь чем удивить гостей)
заберу-буду делать-уж очень вариант шубки нравится-оригинально))
Люблю эту закуску... Готовлю часто... Затрат минимум, к тому же, можно заранее приготовить. Жаль, автор давно не заходит на сайт... Но все равно ей спасибо!
Мариночка,очень красиво и аппетитно! Я тоже люблю рецепты этого автора.
Ларисочка, спасибо, дорогая!
Немного быстрое фото "на ходу", не по-моему формату отзывов, но уже резала не за долго до курантов, не до фотографий было, но всё же отзыв чиркануть хочу.

Отнеслась сначала с недоверием к рецепту, но подкупил внешний вид.
Долго откладывала рецепт в сторону и не доверяла - ой как же я была не права!
Это восхитительная закуска, которая похожа на шубу и в тот же момент это не классика!

Огромное спасибо за данный рецепт, все 3 батона улетели!
Вот и фото моих бутербродмков по этому рецепту))) готовте не пожалеете.))
Обожаю этот бутербродик. Нравится всем кто пробывал. Спасибо за рецепт! Открыла его для себя года 4 назад. И готовлю,когда хочется чего то для перекуса)) жаль не пойму как добавить фото))
К сожалению, ни мне, ни моим гостям не понравилось. Выбросила почти весь батон, очень жаль продуктов. Может еще раз попробую с ингредиентами для обычной шубы, сама идея не плохая, а в этом варианте именно сочетание вкусов как-то не пошло.
Красота какая
Очень ярко !
У меня не так красиво как у вас получилось, но хочу сказать что мне очень понравилось.На вкус ну просто нежнейшая шубка, я и не думала что со сливочным маслом и без майонеза будет так вкусно!Спасибо)
Пробовала эту вкуснятинку на дне рождении у коллеги, все были в восторге! Спасибо за рецепт, обязательно в скором времени приготовлю..
Очень красиво. Но! Сделал бы так-же, но с ингредиентами шубы (только при прослойке, положил бы филе сельди с одной стороны, морковь с другой, а сырок натёр-бы между ними), остальное - переслоить хорошим майонезом. Волшебный вкус.
а если на ночь оставить?
Утром исчезнет
мне очень понравилось..супер..забираю в кк..
К сожалению, моим гостям и мужу не понравилось
4udesno
Попробывала готовить получилось красиво и очень вкусно. Гостям очень понравилось. Для природы отличный рецепт. Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 755 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки