Рецепт: Сырный суп с сосисками
Сырный суп с сосисками
Рецепт: Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
Рецепт: Сосиски с сыром в рисовой шубке
Сосиски с сыром в рисовой шубке
  • 22 августа 2016, 11:37
  • 4375

Черепаший суп

Рецепт: Черепаший суп

Два первых блюда, которые я хотел попробовать с детства, это – суп из черепахи и суп из акульих плавников. Поскольку с черепахами у нас туго, да жалко животинку, я полистал разные рецепты и решил попробовать приготовить черепаший суп на свой манер.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Черепаший суп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1952.2 ккал
белки
85.9 г
жиры
160.1 г
углеводы
47.3 г
100 г блюда
ккал
209.9 ккал
белки
9.2 г
жиры
17.2 г
углеводы
5.1 г


Рецепт «Черепаший суп»:

Лук мелко рубим, отправляем на сковороду с маслом, тушим на слабом огне под крышкой, помешивая минут 15 до прозрачности.

Морковь натираем на крупной тёрке и отправляем к луку. Тушим под крышкой ещё 15 минут.

Мясо нарезаем небольшими кусочками (на ваш вкус), отправляем к луку и моркови. Добавляем огонь и постоянно помешивая, доводим мясо до серого цвета ( что бы вся краснота исчезла) - ещё 10 минут

Добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем и всё это перекладываем в небольшую кастрюлю: 1,5 -2 литра. Заливаем водой так, чтобы она, чуть покрыла мясо. Доводим до кипения, убираем огонь до минимума и тушим 1 час. Если вода выкипела, добавляем кипятка, но строго до верха мяса.

Картофель режим максимально мелкими кубиками 1*1 см. Суп проверяем на соль и отправляем в него картофель. Всё это безумие тушим ещё 1 час.

Оливки нарезаем тонкими колечками, добавляем в суп. Доводим до кипения, выключаем. «Черепаший» суп готов.

Приятного…
При приготовлении этого супа не пострадала ни одна черепаха.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черепаший суп
Рецепт: Черепаший суп

Два первых блюда, которые я хотел попробовать с детства, это – суп из черепахи и суп из акульих плавников. Поскольку с черепахами у нас туго, да жалко животинку, я полистал разные рецепты и решил попробовать приготовить черепаший суп на свой манер.

Ингредиенты для «Черепаший суп»:

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт и юмор! Только я не поняла - суп густой получается? Если воды наливать, чтобы только мясо покрыло - как гуляш?
Ну не то что б гуляш. ? пожиже, и все компоненты как бы раздельны, не смешаны.
а между прочим вкусный суп на ужин! я мясо до корочки поджарила,потом туда же морковку-лук,далее вроде по рецепту
Уррааааааааааааа . Спасибо А то что то не очень все на этот супчик
Супчик здоровский! Готовила с невесткой на годовщину их свадьбы. Сначала сын решил, что действительно из черепахи суп и отказался есть, потом смеялся и нахваливал суп. У нас черепаха Марья Ивановна и он решил, что я из нее приготовила суп. А невестка даже рецепт попросила. Спасибо за рецепт и юмор!
Очень рад, что угодил. С Новым годом
ну и ладно, что без черепахи! Набор специй, овощей, по моему, очень достойно!
Спасибо
какой же он черепаший? но хорошо хоть черепахи все живы
Читайте анонс, и относитесь ко всему с улыбкой
у меня туго с юмором
Звиняйте.....
Черепаший суп без черепахи.... у нас их в маркете продают,китайцы лопают,а мне жалко,да и не дёшево
А у нас ни китайцев, ни черепах.....
Это вам повезло,что они до вас ещё не добрались
До нас далековато...
доброго дня! не могу не полюбопытствовать, название блюда намекает на время его приготовления??? Сюрр какой-то....
Ну это уж как Вам удобнее.
почему мне должно быть удобно или неудобно? это же ваши измышления о черепахах и супах. В следующий раз, когда вы будете готовить шашлык "из мяса ящерицы", взяв при этом крольчатину, например, я не побеспокоюсь вопросами. Буду знать, что это у вас такой стиль, и готовить и отвечать невпопад. Удачи!
Взаимно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты «Любящие сердца» (из филе индейки) с картофелем фри
Котлеты «Любящие сердца» (из филе индейки) с картофелем фри
Рецепт: Пирожки с ветчиной, омлетом и сыром
Пирожки с ветчиной, омлетом и сыром
Рецепт: Беляши «Любят школьники и малыши»
Беляши «Любят школьники и малыши»

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6685 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки