• 25 августа 2016, 11:35
  • 16930

Лечо с кабачками

Рецепт: Лечо с кабачками

У подруги на даче урожай кабачков. Сын мой их не очень жалует. А я очень люблю лечо. Стояла в очереди в магазине и листала журнал "Лиза". На глаза попался этот рецепт. Я его добросовестно сфотографировала. Немного лечо осталось на пробу. Я была приятно удивлена: сын ел без картошки, просто с хлебом! Да ещё попробовал покуситься на укупореные банки! Среди представленныйх рецептов лечо с кабачками такого рецепта не нашла. В одних присутствует морковь, в других используется томатная паста. Если с кем-то совпала, простите.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо с кабачками»:



Рецепт «Лечо с кабачками»:

Помидоры вымыть, обсушить, измельчить блендером.

Кабачки и перец вымыть, обсушить. У перца удалить семена и нарезать полукольцами. Кабачок нарезать кружочками.
Очистить репчатый лук и чеснок. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

В сотейнике разогреть растительное масло, выложить подготовленные овощи, помидоры и готовить 7 минут.
Добавить соль, сахар, сок лимона и тушить ещё 10 минут. Готово!

Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Убрать под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!

В этой заготовке не используется уксус. Да и термическая обработка сокращена. Поэтому кабачки получаются не переваренными. Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо с кабачками
Описание: У подруги на даче урожай кабачков. Сын мой их не очень жалует. А я очень люблю лечо. Стояла в очереди в магазине и листала журнал "Лиза". На глаза попался этот рецепт. Я его добросовестно сфотографировала. Немного лечо осталось на пробу. Я была приятно удивлена: сын ел без картошки, просто с хлебом! Да ещё попробовал покуситься на укупореные банки! Среди представленныйх рецептов лечо с кабачками такого рецепта не нашла. В одних присутствует морковь, в других используется томатная паста. Если с кем-то совпала, простите.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня опробовали ваш рецептик, получилось 3 баночки по 750 мл и еще маленькая. На вкус - просто прекрасно, для нас идеальное сочетание и соли и сахара, и кислоты от лимонов. Ни разу не делала заготовки с лимонным соком. Надеюсь, простоят в погребе! Рецептик утащила в КК , спасибо
Спасибо за доверие к рецепту. Должны стоять хорошо. У меня стояли до нового урожая.
Очень на это надеюсь) Такую вкуснятину хочется сохранить и отведать зимним вечерочком
Должно получиться!
Здравствуйте я хочу приготовить немного на сейчас кушать не для зимы
Надо тогда лимон добавлять?
Я бы добавила, уменьшив пропорции.
Рецепт беру в загашник! Сделала вчера, очень вкусно и не долго ( не люблю салаты, которые варятся два часа)Только у меня получилось больше на выходе. Приготовила 4 банки по 0, 65, на ходу добавила ещё 0,7, но остаток такой, что спокойно ещё одну баночку можно было закрыть. Спасибо!
Я писала, что ещё и на поесть останется. Мой парень с удовольствием съел. Рада, что рецепт пригодился. И спасибо за доверие к рецепту!
Машуль,ты конкретно заготовки делваешь-вон какие вкусняшки закрываешь! ОООчень вкусно! Люблю всякого рода такие вот заготовки.
Приходится. Не выкидывать же кабачки!
Ой! У нас пять!!! Кустов кабачков...можешь себе представить сколько их у меня! Всех соседей снабжаем,и наморозила уже и готовлю....
Представляю!
Спасибо за новый вариант! Должно быть очень вкусно!
Благодарю!
Очень вкусно!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Сегодня обязательно сделаю. С дачи привезли ну ОООО-чень много кабачков, даже страшно.
Говорят глаза боятся, а руки делают
вот и у нас с нашей погодой только кабаки и уродились
Хорошо, что уродились. А яблоки?
неа,только кабаки и порадавали
Так лето какое было!
Машенька, чудесный рецептик!!! А я кабачки очень люблю, вот... Короче рецептик мой!
Рада, что понравился рецепт! Осталось немного - закрутить любимые кабачки!
Типа того закрываю. Обожаем это лечо. Если кабачки ещё привезу, закрою так! Маш, гарантируешь, что в кладовке будет стоять? А если лимонную кислоту вместо сока лимона? Сколько интересно? Не знаешь? Лимоны фиговые какие то! Я без лука делаю, но прям загорелась так закрыть!
Светик, думаю стоять будет. Я салат закрывала первый раз. Но подобные салаты прекрасно чувствуют себя в кладовке.
А вот на счёт лимонки не скажу сколько.
Я закрываю заготовку для рассольника с лимонкой, в том году впервые делала, всего 6 банок, маме, детям и себе. Просто бомба! Стоят в кладовке спокойно. Но потом кипятится в супе! Ну неважно, будут кабачки если ещё по твоему сделаю, впихну в холодильник.
У тебя он резиновый? У меня уже не поставить сготовленную еду. Некуда.
Ох! Весь в банках!
Аналогично!
Типа того закрываю. Обожаем это лечо. Если кабачки ещё привезу, закрою так! Маш, гарантируешь, что в кладовке будет стоять? А если лимонную кислоту вместо сока лимона? Сколько интересно? Не знаешь? Лимоны фиговые какие то! Я без лука делаю, но прям загорелась так закрыть!
Подскажите, вы с лимонной кислотой делали? С лемонами не люблю возиться, да и лемоны не очень в магазине. Если делали поделитесь советом как
Я с лимонной кислотой не делала ни разу.
Хороший рецепт.
Спасибо!
Отлично Машуничка! И что быстро, и что без уксуса. Я делала такой , только с уксусом.
Лимонный сок уксус заменит. Спасибо!
Аха!
Сочно и вкусно! отличный рецепт!
Спасибо большое!
Прошу прощения, кабачки варятся всего 7 мин? Воду нужно добавлять? Или они в масле жарятся? И сколько нужно сахара?
Читайте внимательнее рецепт! Воду добавлять не надо. Кабачки готовятся всего 17 минут, сахара надо 1,5 ст л.
Отличная заготовка!
Благодарю!
Вкусный рецепт
Спасибо!
Подскажите какой выход готового лечо? А если вместо лимонного сока налить уксус? Где хранить?
Хранить в прохладном месте. У меня в квартире это кладовка. Можно и уксус, только лучше взять яблочный. А выход виден на фото 4 банки по 650 мл и одна 400 мл. Последнюю я не закручивала, а сын съел.
Маша, прекрасная заготовочка
Спасибо! Сыну тоже понравилась.
Ой спасибо!!! а то кабачки девать уже некуда!!! хоть из дома беги)))
Кабачки выселяют?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки