• 28 августа 2016, 9:45
  • 28631

Томатное перлотто

Рецепт: Томатное перлотто

У многих перловка ассоциируется со скучной перловой кашей или (как у моего супруга) с армейскими воспоминаниями, где постоянно кормили перловкой. На самом же деле из перловой крупы можно приготовить множество интересных, вкусных и, конечно же, полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию томатное перлотто. Красиво и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Томатное перлотто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1536.7 ккал
белки
50.1 г
жиры
59.3 г
углеводы
203.8 г
100 г блюда
ккал
168.9 ккал
белки
5.5 г
жиры
6.5 г
углеводы
22.4 г


Рецепт «Томатное перлотто»:

Отварить перловую крупу до готовности (кому интересно, готовлю по такой схеме: промываю крупу, заливаю кипятком, укутываю в полотенце и оставляю на ночь, сливаю воду, вновь заливаю кипятком и варю 15-20 минут).
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до мягкости.

Томаты измельчить в блендере или размять вилкой (можно готовить и со свежими помидорами)

Влить помидорную массу к луку, добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

Приправить тимьяном и базиликом. Посолить, поперчить, добавить сахар и тушить на среднем огне 10 минут.

Выложить в сковороду перловую крупу и тушить, помешивая, ещё минут 5. Сыр натереть на мелкой тёрке (отложить пару столовых ложек для подачи) и вмешать его в перлотто.
Разложить перлотто по тарелкам, посыпать сыром и сразу подавать.



Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатное перлотто
Описание: У многих перловка ассоциируется со скучной перловой кашей или (как у моего супруга) с армейскими воспоминаниями, где постоянно кормили перловкой. На самом же деле из перловой крупы можно приготовить множество интересных, вкусных и, конечно же, полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию томатное перлотто. Красиво и вкусно!


Фотографии «Томатное перлотто» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусно получилось, спасибо.
Рада, что блюдо понравилось. Готовьте на здоровье. Спасибо за аппетитное фото.
Согласна, привычную перловку в этом блюде трудно увидеть. Очень вкусно и сырно. Маша, спасибо!
Очень рада, что блюдо понравилось. Спасибо большущее, Лора!
Фото чудесное. Аппетитное!
Машенька,спасибо огромное!
Перловка преобразилась до неузнаваемости)))) Шикарно получилось. Ароматная и насыщенная, очень вкусная!
СПАСИБО!
Ах, какая красота! Шикарное фото, Женечка!
Спасибо большое Мариш, за добрые слова!
Ответ для Евгения 1976
вкусно!
Спасибо большое за внимание и поддержку!
Ответ для Евгения 1976
Как же ярко,красиво и аппетитно!!!!!
Большущее спасибо!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, ну как же красиво! Стильно, изящно и эффектно! Шикарная подача, прекрасное фото. Спасибо тебе огромное.
Очень рада, что ты выбрала этот рецепт и воспользовалась им. И просто счастлива, что результатом ты осталась довольна. Готовь в удовольствие.
Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо! Перловка заиграла новыми красками! Спасибо большое за рецепт!!!
Восхитительное блюдо, Танечка!!! Обожаю перловку!!!
Огромное спасибо, Танюш!!!
Ответ для tata1108
Очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо большое за внимание к рецепту и за чудесное фото, Танечка.
Ответ для tata1108
Танечка, вкусно и ароматно!!!
Большое спасибо, Жанночка!!!
Ответ для tata1108
Чудесное блюдо ты приготовила, Танюша ! Вкусное, сытное и очень аппетитное !
Ларисочка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Прекрасное блюдо получилось, Танечка! Очень симпатичный салатник, у меня такой же, очень нравится!
Большое спасибо, Линочка!!! Салатник буквально на днях прикупила
Ответ для tata1108
Очень аппетитно!!!!
Настенька, спасибо большое!!!
Мария! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Готовьте на здоровье. Спасибо за внимание, Светлана.
Бесподобная перловку получилась! Спасибо за рецепт!
Очень рада! Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам.
Можно поподробнее, как Вы варите перловку? пропорции
У меня нет точных пропорций. Заливаю перловую крупу так, чтобы она была полностью покрыта кипятком. Варю в соотношении 1 часть крупы: 1,5 части воды. Без крышки, постоянно помешивая, огонь умеренный.
Спасибо!
Машуля, принимай и мой отчет! Великолепное блюдо получилось! Перловку готовила по твоему способу! Получилось нежное, ароматное и очень сытное блюдо! Делала с краснодарским соусом и краснодарской домашней аджикой! Нам очень понравилось! Спасибо, Машенька, за прекрасный рецепт!
Ах, какая красота, Маришечка! Нереально аппетитное фото, яркое, сочное, очень красивое. Спасибо!
Мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом. Я рада, что блюдо понравилось и получило от тебя высший балл. Готовь в удовольствие. Благодарю тебя, Мариша.
Спасибо, Машуля, за теплые слова!
Ответ для ved-marina
Маришенька,чудесное блюдо приготовила
Спасибо большое, Оленька!
Подскажите, если есть помидоры- зачем еще томатная паста нужна?
Если Вас смущает наличие томатной пасты, не кладите ее. Я добавляю ее для более яркого цвета блюда.
Очень сытно и вкусно!
Базилик очень к месту)

Мария, спасибо!
Очень рада,что блюдо понравилось. Спасибо,что обратили внимание на рецепт. Благодарю Вас,Гузель,за оценку и за чудесное фото. Готовьте в удовольствие.
Примите нашу благодарность и фотоотчет! Спасибо огромное за этот рецепт: готовится просто, легко, а вкус просто великолепный!!!! Пятилетний сын оценил на высший бал: он мне помогал готовить, и с огромным удовольствием слопал все до блеска в тарелке!
Обязательно будем готовить еще!
Ой,ну как же приятно то... Рада бесконечно,что блюдо пришлось по вкусу и Вам,и,что самое главное,Вашему сынишке. Просто здОрово! Благодарю Вас,что обратили внимание на рецепт и оценили его так высоко. Готовьте в удовольствие! И спасибо большущее за такое чудесное фото,красивое,аппетитное,яркое.Прелесть!
Вам спасибо за рецепт!!!! Сын на следующий день на ужин потребовал "то блюдо, которое мы вчера приготовили", а я остатки унесла на работу на обед...велел срочно изготовить еще!
Ну раз сын потребовал...Не отказывайте мужчине!
Как можно-с?!!!! Всенепременно приготовлю еще не раз!!!!
Машуня, я коротко, но с восторгами! Вкусно, нежно, ароматно,сытно! Тимьяна не было, добавила розмарин. Если и буду теперь готовить перловую кашу, то только по твоему рецепту! Спасибо, дорогая!
Ой, Дашуня...Да тут и слов никаких не нужно!Твое восхитительно-прекрасно-аппетитно-бесподобно-ярко-солнечное фото само говорит. Как же красиво...Шикардос, одним словом. Я очень рада,что блюдо пришлось по вкусу.А получив такую оценку от тебя,прямо таки возникло неуемное желание на кухню двинуться и что-нибудь этакое сотворить - вдохновение ты мне подарила,однако. Спасибо тебе огромное,Дашуня.
Готовим с удовольствием!
Вчера добралась до вашего рецепта! Вкусно получилось, ароматно, не пресно! Советую! Автору плюсик от меня!
Рада,что блюдо по вкусу пришлось. Спасибо большое.
А у меня вкусной каши не получилось....
Очень жаль.
Это очень очень и очень вкусно!!! Спасибо большое я немножко внесла изменения, добавила фарш и получилось что-то типа по-флотски
Очень рада,что блюдо Вам пришлось по вкусу.А с мясом-так просто красота! Спасибо большое,что обратили внимание на рецепт. Готовьте с удовольствием.
Машуля, я к тебе с восторгами! Очень сбалансированное по вкусу, ароматное перлотто! Нам очень понравилось! И готовится достаточно просто и быстро. Правда, я делала без сыра (исключительно из-за своих вкусовых предпочтений). Спасибо тебе огромное, Машенька, за прекрасный рецепт и за очень удачный способ варки перловый крупы! Буду готовить блюдо еще на раз!
Спасибо большое,Иришенька,что ты обратила внимание на рецепт и приготовила перлотто. И как же я рада,что результат не разочаровал.Твоя оценка очень важна и приятна. Благодарю тебя от души за такие добрые слова.А за прекрасное фото-отдельное и огромное СПАСИБО!Очень красивая и аппетитная тарелочка.Подача просто блестящая! Ни за что не подумаешь,что обычная перловка может выглядеть так изящно. Готовь с удовольствием,Иришенька.
Моя ты золотая, Машенька, спасибо тебе огромное за такие теплые, трогательные слова, поддержку и еще раз за великолепный рецепт! Блюдо просто замечательное! И перловка совсем необычная получается! Потому и смотрится очень эффектно.
Ириша,да ты что не приготовишь-все всегда смотрится эффектно,изящно и очень аппетитно. Спасибо тебе.
Машуля, милая, спасибо тебе огромное за такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, великолепное исполнение
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, красивая подача и очень аппетитное блюдо !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Красиво и изысканно, Ирочка!
Ренатушка, спасибо тебе огромное за внимание и одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень аппетитное блюдо в великолепной цветовой гамме!
Оленька, огромное спасибо тебе за такие приятные слова! Хотя очень переживаю из-за фотографии. Пасмурные такие дни у нас...
Ирочка, твои фотографии пример для подражания! А мне не удается в пасмурный день запечатлеть блюдо
Ласточка ты моя золотая, Оленька, спасибо тебе огромное за поддержку и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Иринка, очень красиво и соблазнительно!
Мамуля, спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова! Соблазняйся, пожалуйста, и угощайся, на здоровье!
Ответ для Ирушенька
Ириночка,какое у тебя перлотто изящное!!!
Ресторанная подача!Шик!
Жанночка, милая, огромное спасибо тебе за поддержку и такие приятные слова! Перлотто нам так понравилось. Рецепт просто замечательный!
Я знаю,Ириночка!Готовила.
Ответ для Ирушенька
Ирочка, как красочно и аппетитно
Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Как жаль, что это вкуснейшее перлотто понравилось только мне. Муж вообще отказался есть (переел в училище), дочь еле осилила полпорции. Буду им по Вашему рецепту готовить гречку
Что ж,вкусы у всех разные...Раз не нравится перловка-пусть едят гречку или рис. А Вы иногда готовьте для себя. Спасибо большое за внимание к рецепту и оценку.
Машенька, спасибо за вкусный рецепт! В следующий раз сделаю без сыра, он мне как-то мешал , возможно надо было другой фирмы попробовать .
Огромное спасибо за доверие к рецепту.Мне очень приятно,что результат не разочаровал. Сыр,конечно же,дело вкуса. Благодарю,Леночка,за чудесное фото.Аппетитное и красивое. Готовь с удовольствием.
Очень вкусный вариант перлотто! Вместо томатов в соку у меня готовая протертая мякоть томатов. Машенька, спасибо за рецепт.
Очень рада,что блюдо пришлось по вкусу.Спасибо большое,Надюша,что обратила внимание на рецепт. Приятна и ценна твоя высокая оценка. От души благодарю за прекрасное фото,красивое,стильное и аппетитное.
Отношение к перловке всегда как-то само собой было предвзято-негативное. До тех пор, пока не натолкнулся на Ваш рецепт. Что сказать - теперь это любимый завтрак. Спасибо!
О,как же мне приятно! Очень рада,что рецепт пригодился,да ещё и полюбился Вам.Благодарю Вас за чудесный комментарий и положительную оценку.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки