Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 29 августа 2016, 21:47
  • 19052

Торт "Чудо"

Рецепт: Торт Чудо

Вкусный домашний торт. Любителям медовых тортов, думаю, он понравится.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Чудо"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7349.2 ккал 		белки
88.5 г 		жиры
252.2 г 		углеводы
1165.4 г
100 г блюда
ккал
343.4 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
11.8 г		 углеводы
54.5 г

Рецепт «Торт "Чудо"»:

  • Ингредиенты для приготовления торта.

  • Расплавить масло на слабом огне.

  • Добавить сахар в расплавленное масло.

  • Смесь размешать.

  • Добавить 2 ложки меда.

  • Добавить 2 ст. ложки коньяка и ванильный сахар.

  • В миску разбить три яйца.

  • Яйца взбить.

  • Добавить в масляно-сахарную смесь взбитые яйца.

  • Поставить миску на очень слабый огонь и взбивать в течение 3-4 мин. Добавить соду, смесь хорошо перемешать. Снять с огня.

  • Постепенно добавить норму муки 2,5-3 стакана.

  • Приготовленное тесто хорошо размешать, накрыть полотенцем и поставить на 20-30 мин.

  • Поверхность стола подпылить мукой, выложить тесто на стол.
    Скатать жгут. Разделить жгут на 6 частей.

  • Каждую из частей раскатать в пласт, поместить пласт на пекарский лист, вырезать по форме тарелки.
    Обрезки с пекарского листа не убирать.
    Они понадобятся для обсыпки торта.

  • Пекарский лист поместить в духовой шкаф, выпекать в течение 3-5 мин. Блинчики для торта выпекаются очень быстро, поэтому каждый должен учитывать особенности своей духовки.

  • Для приготовления крема нам понадобятся 2 яйца.

  • Яйца взбить до пены.

  • Добавить 2 стакана сахара.

  • Добавить 2 ст. ложки крахмала и 2 ст. ложки муки.

  • В смесь добавить 1 стакан молока.

  • Приготовленную смесь поставить на очень медленный огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
    Смесь снять с огня, остудить до комнатной температуры.

  • В блендер выложить обрезки коржей, измельчить до состояния крошки.

  • В остывшую смесь добавить 200 гр. сливочного масла.
    Взбить до кремообразного состояния.

  • Приготовленным кремом прослоить коржи.
    Бока и верхнюю часть торта посыпать измельченной крошкой.
    Торт украсить по вкусу.
    Из теста "Филло" я приготовила розы, которые запекла в духовом шкафу, они послужили украшением торта.
    Сверху торт посыпать сахарной пудрой.

  • Радуйте своих родных и близких домашней выпечкой.

    Приятного чаепития!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин детям праздник чаепитие

Вкусы: сладкий медовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Чудо"
Рецепт: Торт Чудо

Вкусный домашний торт. Любителям медовых тортов, думаю, он понравится.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Чудо"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Чудо"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательны тортик. Очень вкусно и готовить просто. Крем понравился.
Добрый день! Приготовила тортик по вашему рецепту. Очень понравились коржи, мягкие, вкусные. Только на мой вкус, ну слишком сладкие, в следующий раз положу меньше сахара, так как мед уже сладок. Не люблю приторность. Крем варила второй раз в жизни) думала, не получится, но всё сложилось удачно! Даже можно было поменьше уварить его. Спасибо за рецепт!
Татьяна! Торт очень вкусный, делать быстро и не сложно! Кожи хорошо пропитываются и торт просто тает во рту! В детстве мы с мамой готовили такой торт всегда только на новый год, но там крем был немного другой. Спасибо за приятные воспоминания!
Ух, какая прелесть! Очень красивый торт получился. Спасибо за чудесный фотоотчет
Торт просто чудесный! Беру на вооружение!
Спасибо за внимание к рецепту! Готовьте с радостью!
Я уже теряю сознание, читая Ваши рецепты Все так вкусно и красиво оформлено! Обязательно попробую этот торт. Буквально сегодня мечтала о Наполеоне, а раз в отзывах пишут, что торт чем-то напоминает эту любимую классику, то надо непременно опробовать
Спасибо за красоту во всех рецептах!!!
Вам, большое спасибо за внимание к моим рецептам и за теплые слова. Тортик приготовьте обязательно. Очень вкусный. Рецептом со мной поделилась приятельница. Очень вкусный торт !
Кллассный тортик!!!
Спасибо, Машенька!
Замечательный тортик!
Спасибо большое!
Попробовали мы сегодня тортик, очень вкусно! Я почему-то думала что будет медовик) а получилось что-то наподобие Наполеона, только коржи мягкие) В крем я добавила 1 стакан сахара, и без коньяка делала. Несмотря на то что крем расслоился, всё равно вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт
Да, он такой и должен быть, с легким вкусом меда.
Сделала торт. Почему крем может расслоиться? И сколько надо пропитывать торт?
Возможно крем мало взбивали? Трудно сказать...
И сколько надо пропитывать торт?
Все торты в обязательном порядке должны, что называется, вызреть. А именно. После приготовления торт нужно поместить в холодильник часа на 3, минимум, лучше на на ночь. На следующий день он будет в кондиции. Если вы об этом.
почему в холодильник? обычно 8 часов при комнатной температуре?
8 часов при комнатной температуре масляный крем? В холодильник. Резкая смена температуры дает мягкость коржам, они лучше впитывают крем. Торт должен вызреть!
нет, я имела ввиду структура коржа укрепляется обычно при комнатной темп., а потом перемазывается кремом. у вас в ответе видела в холодильнике. или не так поняла?
Скажу проще. После приготовления, торт, любой домашний торт, я отправляю в холодильник. Некоторые выдерживаю 3 часа, для других времени требуется больше для созревания. В любом случае свежий, только что приготовленный торт как - то... (
спасибо
↑Ответ для vek teh
Позволю себе предположить, что вы говорили о разных вещах. Вы упомянули 8 часов-так выдерживают обычные бисквиты, чтобы они меньше крошились при разрезании и лучше пропитывались. У автора же рецепта коржи не бисквитные, поэтому она совершенно правильно сказала торт поместить в холодильник, где, кроме прочего, масляный крем застынет и после выдержки торт можно будет подать.
да. я имела в виду что для укрепления структуры коржей любые коржи сначала выдерживают 8 часов просто в комнате, а только потом перемазывают кремом, пропитывают и т.д.
Нежный тортик
Спасибо большое!
Шикарный тортик
Спасибо, Оля
Шикарный торт
Спасибо, Вероника!
Классный тортик!
Спасибо!
Как подробно все Вы рассказали! Прямо, как мне нужно) Ваши фото - очаровательны! Очень нежное оформление! Просто шик! Попробую приготовить)Спасибо за рецепт!
Благодарю за внимание к рецепту.
Спасибо, Мариночка, за букет!
vШикарный торт
Спасибо!
Наташенька, какая же ты молодец!)))))) Тортик чудесный! И подача как всегда, на высоте!!!! Я с благодарностью прибрала рецепт в копилку! ))
Ириша, спасибо большое!
Очень аппетитный разрезик
Спасибо!
"Чудо" - чУдное!!! Потрясающей красоты торт!!! Забрала себе в КК.
Благодарю, Лина!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки