Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

astrakhan81Поваренок 5 уровня

31 августа 2016, 2:38
40696

Пряная курица "Нежнейшая"

Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части... Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Пряная курица "Нежнейшая"»:

Курица — 1 шт
Кинза (можно при желании заменить на петрушку) — 1 пуч.
Перец сладкий красный — 1 шт
Чеснок — 8 зуб.
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чили (по вкусу. У меня свежий чили и я добавляю совсем немного, т.к. едим с детьми ) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Лук красный — 1 шт
Имбирь (свежий) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2472.4 ккал	белки 280.4 г	жиры 95 г	углеводы 125.6 г
Порции
ккал 618.1 ккал	белки 70.1 г	жиры 23.8 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 115.5 ккал	белки 13.1 г	жиры 4.4 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Пряная курица "Нежнейшая"»:

Для начала нужно помыть курицу и вырезать хребет.
Вот так. Посолить и хорошенько поперчить.
На сковороде поджарьте курочку с обеих сторон в оливковом+сливочном масле
Пока курочка подрумянивается, в блендере измельчите лук, чеснок, сладкий перец, кинзу, имбирь и чили (по желанию)
Получится вот такая паста
Когда курочка подрумянится со всех сторон, уберите ее на время на тарелку и прогрейте овощную пасту на этой же сковороде. Влейте кокосовое молоко
По кухне разнесется потрясающий аромат... Верните курочку. Столовой ложкой полейте курочку пастой с кокосовым молоком и оставьте под крышкой.
Оставьте на 45 минут, за это время курочку нужно пару раз перевернуть и снова облить получившимся соусом. Вот такую курочку мы положили в соус... За время приготовления в смеси кокосового молока и остальных ингредиентов курица напиталась ароматами и стала невероятно сочной и вкусной.
Я сварила к курице кукурузу. Вы можете подавать с пастой, салатом или любым любимым гарниром. Мы ели в тишине...
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На горячее

Теги: ужин обед праздник гости горячее

Вкусы: сладкий пряный кокосовый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131125/]Пряная курица "Нежнейшая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131125/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/31/38/1692572_66012-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части... Угощайтесь.

Ингредиенты: Курица, Кинза, Перец сладкий красный, Чеснок, Молоко кокосовое, Перец чили, Масло сливочное, Лук красный, Имбирь.
Тэги: ужин, обед, праздник, гости, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряная курица "Нежнейшая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/31/38/1692572_66012-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряная курица Нежнейшая" title="Рецепт: Пряная курица Нежнейшая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части... Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряная курица "Нежнейшая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряная курица "Нежнейшая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Пряная курица "Нежнейшая"»:

Курица Кинза Перец сладкий красный Чеснок Молоко кокосовое Перец чили Масло сливочное Лук красный Имбирь

Тэги: ужин, обед, праздник, гости, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

455

Салат "Вместо ужина"

141
455
26798

720

Сырные волованы «Звездный дуэт»

126
720
116180

309

Печенье "Ракушки"

35
309
27233

Фотографии «Пряная курица "Нежнейшая"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2020 года zabava za #

Женечка, здравствуйте! С прошедшим праздником Великой Пасхи, Вам и Вашей семье Здоровья, Любви, Счастья! В нашей семье, на Пасху традиция готовить курицу, уж как только я над ней не изголялась))). Ваш рецепт, долго хранился в КК. Вчера решилась, раньше готовила карри с кокосывым молоком, но.... такого результата, я не ожидала, ну Очень вкусно! Спасибо Вам огромное

Извините за многословность. Спасибо

6 мая 2020 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ух ты!!! Спасибо огромное! Рада, что все понравилось!

13 января 2020 года Татьяна Граб #

Горький вкус, видимо, из-за обилия имбиря. К сожалению, не понравилось.

17 января 2018 года ms olya1226 #

надо распробовать такое сочетание

17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Обязательно

!!!

12 февраля 2017 года SimamotoS #

Очень вкусная курица, спасибо!
Внесла отсебятины. Добавила два классических тайских ингредиента: сок лайма и рыбный соус.
Они заставили кокосовое молоко заиграть. До этого пробовала соус со сковороды и хотелось чего-то добавить.
Влила и все встало на свои места.
Смешно, но блюдо прошло у меня в категории "пристроя". Вчера был шашлык, в том числе замариновали (лук + масло) куриных крыльев. Ну и не пожарили все. И овощи все не съели. Перец болгарский оставался и кинза. А имбирь и чили у меня всегда есть, как и баночка кокосового молока )))).
Теперь отварю большую миску риса и устрою на работе суперобед )))))