... с очень жгучим перцем в соевом соусе. Я сомневаюсь, в какую группу заносить рецепт, в маринад или соусы. Дело в том, что это два в одном. С одной стороны чеснок и перец в соевом маринаде, который идет в качестве острой закуски, а с другой стороны ультра-острый соевый соус. Очень остро! Любителям огня во рту посвящается!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 2 сентября 2016, 16:53
- 5912
Маринованный чеснок
Ингредиенты для «Маринованный чеснок»:
- Соевый соус (у меня ушло 100 мл, может уйти и больше) — 100 мл
- Чеснок — 4 шт
- Перец красный жгучий (у меня 3 зеленых и 1 красный) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
210.3 ккал |
белки
10.7 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
42.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Маринованный чеснок»:
-
Чеснок почистить
-
Перец нарезать кольцами, семена не убираем!
-
Чеснок и перец перемешать и плотно уложить в горячую после стерилизации баночку, у меня 300 граммовая.
Стерилизовать баночку можно в микроволновой печи, быстро и очень быстро! -
Далее налить в баночку соевый соус Киккоман, чтобы ее содержимое не все было залито соусом (как на фото), накрыть крышкой. Оставить на 4 часа при комнатной температуре. Соевый соус вытянет из чеснока и перца влагу, и жидкость (соус) увеличится в объеме.
-
После 4 часов сливаем соевый соус и ставим на плиту. Доводим до кипения. На этом шаге дружно чихала вся семья!
-
Заливаем кипящим соевым соусом и закрываем баночку, можно закатать, а можно и под пластиковую крышку. Остужаем и убираем в холодильник на 1 неделю, а лучше на 2. После указанного времени баночку можно открыть и дегустировать. Хранится такая баночка до 6 месяцев.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2019 года er2a #
Хранила в холодильнике))
Спасибо Вам за такую вкуснятину!
14 ноября 2016 года Джейлис #
6 сентября 2016 года Tatanj #
5 сентября 2016 года para_gn0m0v #
5 сентября 2016 года мисс #
4 сентября 2016 года veronika1910 #
4 сентября 2016 года Манюша #
3 сентября 2016 года Ange77 #
3 сентября 2016 года lelikloves #
3 сентября 2016 года Ирушенька #
2 сентября 2016 года krolya13 #
2 сентября 2016 года лялич #
2 сентября 2016 года Виктория2911 #
2 сентября 2016 года Ксения026 #
2 сентября 2016 года NataliM-2015 #
2 сентября 2016 года Татьяна М #
2 сентября 2016 года Татошая #
2 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года БЕСЯ #
2 сентября 2016 года Лилия 22 85 #
2 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года IrikF #
2 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: