Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Засолка овощей
  • 5 сентября 2016, 15:17
  • 7220

Маринованный чеснок

Рецепт: Маринованный чеснок

Очень любим такой вариант исполнения чесночка! Очень красиво и вкусно! Достойное украшение блюда!

Категория: Заготовки Маринады Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованный чеснок»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1574.4 ккал 		белки
65.9 г 		жиры
5 г 		углеводы
334.3 г
100 г блюда
ккал
143.1 ккал		 белки
6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
30.4 г

Рецепт «Маринованный чеснок»:

  • Чеснок очистить и помыть

  • Обдать кипятком и тут же обдать холодной водой

  • Свеклу нарезать слайсами, или на терке, или просто кусочек, как нравится.

  • В подготовленные, желательно маленькие баночки, уложить перец и ломаные кусочки лаврового листа, а так же кусочки свеклы

  • Плотненько уложить чеснок.

  • Вскипятить воду с солью и сахаром и залить баночки, дать постоять пару минут и слить обратно в кастрюльку, добавить уксус, снова вскипятить и залить баночки. Закатать!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска украшение

Вкусы: чесночный свекольный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный чеснок
Рецепт: Маринованный чеснок

Очень любим такой вариант исполнения чесночка! Очень красиво и вкусно! Достойное украшение блюда!

Ингредиенты для «Маринованный чеснок»:

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

а почему 5 чайных ложек эссенции равны 4 чайным ложкам уксуса 9% ?
потому что не 5, а 0,5 ч.л., не пропечаталось у комментатора, видимо)
,5 чайных ложек эссенции 70% = 4 чайные ложки столового уксуса 9%
Скажите, а крышки кипятить надо? И баночки потом перевернуть???
Извините, что поздно отвечаю)) всегда кипячу крышки, винтовые закрывают обычно хорошо, поэтому переворачивать не обчзательно. Переворачивают длч того, чтобы проверить наличие протекания))
Спасибо! Уже закрыла несколько баночек! Крышки прокипятила и перевернула, оставив так до остывания! Уже даже успели попробовать!!! Вкусненько получилось!!!
Отличная заготовка
Сделаю сейчас одну баночку на пробу. А через какое время пробовать можно?
Думаю, как все соленья, дня через три)))
Баночка уже готова, осталось подождать, а потом попробовать!
Подскажите, пожалуйста...А где хранить такой замечательный чесночек?
Учитывая, что живем в городе, в куартире, я все храню в шкафу в коридоре))))) просто это какой нужен холодильник, чтобы уместить все заготовки?))) дома отлично хранится)))
Свекла д.б. сырая? Никогда не мариновала чеснок, но в этот раз сделаю!
Да да, конечно, прямо сырую постругайте в баночку или ломтик просто на дно))) это для красоты, он нежно розовый будет))
Спасибо за рецепт надо попробовать, очень любим маринованный чеснок, а если и самим приготовить ...
Очень люблю маринованный чесночок! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, уточните, из кг чеснока сколько выходит баночек? хотя бы, приблизительно...И как вы используете маринованный чеснок зимой? Просто...как-то не придумывается, как его и с чем кушать...А урожай такой, что кг бы закрыла в баночки, а то пропадет, боюсь...
Баночки у меня маленькие из под соусов и одна тоненькая как раз из под чеснока, вот таких баночек у меня вышло 6)) в среднем они по 150-200 грамм))) ну и одна махонькая тонкая)))) а кушаем мы его с мясом, точно так же как любые соленья)) муж любит вообще просто так его, в том году сьел за раз 0,5 банку.... Как не поплохело не знаю))) на стол ставлю с перчиками мариноваными и огурчиками)))
Вы меня опередили, выложив рецепт. Я ещё туда добавляю кориандр. Вкусняшка!
Пардонте)))))) и правда рецепт оочень вкусный и красивый)))
Спасибо! Рецепт отличный. Делали в прошлом году - понравилось только свеклу добавили кусочек, попробуем как у Вас. И перец наверное горошком (мы добавили черный и душистый). еще раз спасибо!
Рецепт просто супер , спасибо
А воду второй раз кипятить не нужно? Только уксус добавить?
Второй раз тоже до кипения и тогда разливаем))
Спасибо! Обязательно попробую по вашему рецепту сделать!
И еще какой % уксуса? Уточните, пожалуйста
Извините, уже исправилась))) конечно эссенцию 70))
А чеснок должен быть "молодой" или можно уже спелый, осенний? Спасибо за рецепт
Я убрала чеснок))) и из него же и приготовила))) получается вызревший осенний) несколько раз пыталась в заготовках использовать иагазинный чеснок, но он почему-то синеет.... Так что использую тот, что вырос у меня))
синеет от уксуса, когда его много)
Да? А рецепты же те же и ничего не синеет........ Думаю, что в нем что есть все-таки))) и это реакция)))
↑Ответ для pns051182
Меня вот тоже беспокоит что чеснок синеет и зеленеет. Какой-то вид у него ужасный получается. На вкус конечно не влияет. Почитала комментарии и делаю вывод для себя. Выращенный чеснок, а не купленный в магазине, действительно другой. Раньше только свой консервировала (всегда был беленьким), теперь только магазинный и он всегда сине-зеленый.
Мне кажется что, выращивая его промышленных масштабах, в любом случае есть удобрения и видимо какое то дает такой эффект))) но его уже не замаринуешь будут сине-зеленые в розовом маринаде)) на Хелоуин разве вто сгодится)))))))
на Хелоуин разве вто сгодится)))))))
Согласна
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки