Если мариновать в таком маринаде говядину около 6-8 часов, то мясо будет мягкое и сочное. Соус очень хорошо подходит для любого мяса. Так же этот рецепт подходит для диеты Дюкана, фаза "Атака".
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 6 сентября 2016, 10:18
- 18464
Маринад для говядины и соус
Ингредиенты для «Маринад для говядины и соус»:
Соус
- Йогурт — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Петрушка (маленький) — 1 пуч.
Маринад
- Хмели-сунели — 1.5 ч. л.
- Лук репчатый (крупных ) — 2 шт
- Соль (морская) — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Йогурт (обезжиренный, классический, или домашний ) — 400 г
- Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
796.3 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
150.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Маринад для говядины и соус»:
-
Говядину нарезать кубиками. Указанное количество маринада рассчитано на 2-3 кг мяса.
-
Лук нарезать кольцами
-
Добавить к мясу лук, хмели-сунели, мускатный орех, соевый соус "Киккоман", соль.
-
Добавить йогурт и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
После чего мясо пожарить любым способом, на мангале, на гриле, в тандыре, духовке, сковороде. Мы запекали в духовке. -
Приготовим к мясу соус, в йогурт выдавить чеснок
-
Порубить петрушку, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Подавать мясо с таким соусом очень вкусно! Подходит для фазы "Атака" по Дюкану.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2016 года лялич #
6 сентября 2016 года Людмила НК #
6 сентября 2016 года Манюша #
6 сентября 2016 года Ксения026 #
6 сентября 2016 года chapushil #
6 сентября 2016 года мисс #
6 сентября 2016 года krolya13 #
6 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: