• 6 сентября 2016, 10:27
  • 8237

Форель в горячем маринаде

Рецепт: Форель в горячем маринаде

По этому рецепту рыбка получается нежная и обалденно вкусная! Готовится очень быстро и просто. Также очень удобно, приготовив с утра баночку с рыбкой, взять ее на пикник и насладиться на природе чудесной закуской, а маринад использовать как заправку для овощных салатов.

Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы

Ингредиенты для «Форель в горячем маринаде»:

Горячий маринад

Рыба

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1498.11 ккал
белки
71.1195 г
жиры
117.4772 г
углеводы
39.6963 г
100 г блюда
ккал
222.27 ккал
белки
10.55 г
жиры
17.43 г
углеводы
5.89 г


Рецепт «Форель в горячем маринаде»:

Филе форели промыть, снять шкурку и удалить косточки.

Нарезать на кусочки.

Лук почистить, помыть и нарезать кольцами.

В чистую баночку выложить вперемешку кусочки форели и кольца лука.

Петрушку помыть и мелко нарезать.

В кастрюльке смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, сахар, черный и красный молотый перец и натурально сваренный соевый соус Kikkoman. Поставить маринад нагреваться.

Довести маринад практически до кипения (оптимальная температура 80-90 градусов), добавить в него петрушку и залить в банку с форелью. Банку закрыть и оставить на 40 минут.

Приготовленную таким образом рыбу можно подавать в теплом или в холодном виде.
Оставшийся маринад ни в коем случае не выливайте, его можно использовать как заправку для салатов.




Подобным образом можно готовить любую жирную рыбу — тунец, скумбрию, семгу. Правда, их нужно резать на относительно маленькие кусочки, чтобы они успели промариноваться.



Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Форель в горячем маринаде
Описание: По этому рецепту рыбка получается нежная и обалденно вкусная! Готовится очень быстро и просто. Также очень удобно, приготовив с утра баночку с рыбкой, взять ее на пикник и насладиться на природе чудесной закуской, а маринад использовать как заправку для овощных салатов.


Фотографии «Форель в горячем маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отлично
Благодарю
Вот уже на протяжении почти двух лет ни один праздничный стол у нас в семье не обходится без рыбы, приготовленной по этому рецепту. Очень, очень, очень вкусно! Спасибо Вам большое, Катя.
Марина, очень аппетитная рыбка!!!
Спасибо Вам, Лиля.
Ответ для miss Marple75
Марина, и вам спасибо огромное за такой великолепный фотоотчёт!!! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!
моим домашним не хватило соли, рыба стала .... никакая. Хотя маринад отдельно был вкусненький, для достижения нужной солености-насыщенности я потом добавила 2 ч.л. соли.
Спасибо Вам за доверие и внимание к рецепту!!! С наступающим новым годом!!!
Очень вкусная рыба:сочная,слегка пикантная,нежная.Маринад просто безупречен.Соль,сахар,уксус,перец-все на месте и в необходимом для идеального вкуса количестве.Спасибо за чудесный рецепт,Катюша. (тренировалась на горбуше,но обязательно приготовлю таким образом форель)
Машенька, шикарное фото Соблазняющее
Спасибо,Олик. Вот и я соблазнилась не раз.
Ответ для Mary Stone
Машенька, как я рада, что рецепт пригодился и понравился Спасибо огромное за доверие и чудесный фотоотчет!!!
Катюша, молодчина. Очень оригинально и аппетитно. Очень интересный метод приготовления рыбы. Обязательно попробую и отчитаюсь.
Наташенька, спасибо большое за внимание!!! Готовь на здоровье!!!
Так аппетитно выглядит!) У меня вопрос: а если увеличить количество рыбы и соответственно объём посуды, рыба промаринуется?
Спасибо большое!!! Тогда нужно увеличить и объем маринада, чтобы наверняка промариновалась
Хороша рыбка в такой подаче
Хамися, спасибо большое!!!
Восхитительное оформление
Олечка, благодарю!!!
Сделала сейчас Вашу рыбку из скумбрии, форели не было. Сейчас стоит в баночке и остывает. Я не утерпела и попробовала 1 кусочек через мин. 10. Надеюсь, не умру от паразитов! Что сказать: ну, очень вкусно, думаю, что когда постоит, будет еще вкуснее! Только рыбка у меня получилась немного темная, наверное, из-за маринада, потому что скумбрия белая рыбка и впитала в себя маринад тёмный. Спасибо Вам за рецепт, буду теперь так делать.
И Вам спасибо огромное за доверие к рецепту!!! ОООчень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! А рыбка действительно становится темнее за счет маринада, но зато очень вкусная
Только что сейчас попробовали Вашу рыбку, объедение! Я делаю скумбрию в холодном маринаде, а в горячем никогда не делала. Скажу сразу, что я не разочаровалась. Единственное, что я изменила, вместо петрушки взяла укроп, очень, на мой вкус, подошел. Я просто не люблю петрушку.
Мне очень приятно, что Вы не разочаровались в рецепте А зелень, действительно, можно выбирать по своему вкусу
Очень аппетитно! Утащила, попробую!
Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье
Катюша! Очень аппетитная рыбка! А фото.... нет слов!!! Красота!!!
Людочка, спасибо огромное за тёплые слова!!!
Забрала рецептик, Катюш!!! Увидела и слюнки потекли!!!
Оксаночка, забирай на здоровье!!!
Катюня, наконец, наши восторги можно подкрепить фактами! Рыба просто чудесная. Нежная, сочная. Лук в маринаде получается вкуснейшим! Как говорится, мы в восхищении. Надолго.... Насовсем!
Ой, Мариночка, сколько же положительных эмоций от такого приятного и теплого отзыва Спасибо огромное за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет!!!
Тебе спасибо, Катюнь.
Ответ для Gerardina
Вау, Маришка, как соблазнительно!!!
Поддайся этому соблазну, Ксюнь! Оно того стоит!
Не сомневаюсь, Мариш!! Я сохранила себе рецептик!
Катюш, вот и рыбка . Спасибо огромное, очень вкусно. В задумках приготовить так скумбрию, рецепт - БОМБА !
Людочка, спасибо Вам огромное за великолепный отчет!!! Очень рада, что рыбка пришлась по душе!!! У меня тоже в планах приготовить скумбрию в таком маринаде
Ко мне на "ты", а то я себя очень старой чувствую... Да, в таком маринаде и горбушу можно, она будет сочнее. А в остатках маринада я накрошила помидоров, вкусно вышло. Спасибо.
Договорились, будем на "ты"
Замечательный рецепт,Катюша. Очень понравился.Спасибо,забрала!
Машенька, спасибо большущее!!! Забирай на здоровье!!!
Замечательный рецепт,Катя
Благодарю, Вероничка!!!
Катюша, интересная рыбка выходит. Принцип на хе похож, там масло горячее, у тебя маринад.
Да, сходство есть! А рыбка действительно интересная получается!!!
Холодным способом форель мариновала, а горячим маринадом не пробовала ещё. Обязательно приготовлю и напишу Вам. Спасибо за аппетитную рыбку!
Юлия, и Вам спасибо за внимание!!! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!
Катюш, рыба изумительная. Когда получится добавить фото, напишу подробнее. Сейчас почему-то не получается.
И у меня тоже, наверное, в конкурсное время нельзя.
Может и так, а вообще всегда можно было.
Да, почему то ... Жаль, очень хотелось порадовать Катюшу.
Ответ для Gerardina
У меня получилось, добавляйте.
Спасибо, что сообщили давайте под это дело на "ты"
С удовольствием, я - Людмила.
Марина
Очень приятно.
Ответ для Gerardina
Мариночка, очень рада, что рыбка понравилась Буду ждать фото
Классная рыбка!!! А тарелочка какая красивая!!!
Викуля, спасибо большое за внимание!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки