• 6 сентября 2016, 12:35
  • 2879

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Рецепт: Котлеты в горчично-сметанном соусе

Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
340630.6 ккал
белки
4684.6 г
жиры
33041 г
углеводы
5340.8 г
Порции
ккал
56771.8 ккал
белки
780.8 г
жиры
5506.8 г
углеводы
890.1 г
100 г блюда
ккал
206.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
20 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Сформировать небольшие котлетки. У меня котлеты из телятины с небольшим количеством хлеба. Нагреть на сковороде топлёное масло и выложить котлетки. Обжарить с двух сторон до лёгкого румянца.

Почистить лук. Нарезать лук перьями, примерно по 1 мм толщиной.

Обжаренные с обеих сторон котлетки сдвинуть на край сковороды или просто выложить из сковороды.

Выложить лук на сковороду. Прибавить огонь и обжарить пару минут.

Смешать сметану с горчицей. Я использовала зернистую горчицу.

Переложить котлетки на лук. Убавить огонь.

Сверху выложить сметанно-горчичную смесь. Накрыть крышкой и тушить на малом огне 20 минут.

Наше ароматное сочное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!

Шикарно с рисом по-арабски. Рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 952/
Рекомендую посыпать сверху свежей зеленью. У меня мелко нарезанный зелёный лук.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты в горчично-сметанном соусе
Описание: Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите, а к рыбным котлеткам соус подойдет?))))
Как на мой вкус вполне подойдет, особенно к котлетам из белой рыбы.
Вика, прекрасные котлетки
Олечка, спасибо милая!!!
Отличные, вкуснющие котлетки!
Наташенька, спасибо дорогая!!!
Вернулась, прибрала котлетки в КК , а то память дырявая...
Спасибо, Мариночка!!!
Вкусненько!
А я б от язычка не отказалась бы....
Махнемся не глядя!
Легко!!!
Спасибо, Верочка!!!
Отличный рецепт,Вика
Вероникушка, спасибо!!!
Безумно аппетитные котлетки!
Ириша, спасибо огромное!!!
Кстати, вполне себе диетический вариант, котлеты можно из грудки куриной сделать, хотя телятина чем не диета, а сметану на йогурт заменить, это я для себя примериваю. Зачем я зашла сюда на ночь глядя, так аппетитно, что ноги сами на кухню идут. Очень вкусно, Викуля!
Светочка, спасибо, дорогая соседушка!!! Так быстро слопали, что каллории не посчитали...а серьёзно, конечно, йогурт густой отлично подойдёт!!!
Вкусното как! Аппетитно!
Людочка!!! Ты пришла!!! Я уже заскучала... Спасибо, дорогая!!!
Аппетитные котлетки, с чудесным соусом!
Танюшенька, спасибо, моя хорошая!!!
Вкуснотища и красотища!
Жанночка, спасибо солнышко!!!
ММ...вкуснота!Вика,я печень тушу в сметане с горчицей,получается очень нежно,ну а котлетки так и подавно,во рту таять должны
Натали, спасибо дорогая!!! Растаяли в момент, это точно!!!
Викусь, спасибки! Люблю сметано-горчицу!!! Очень аппетитно!
Леночка, ты вернулась!!!
Даааа!!! Так по Вам по всем соскучилась!!!!!!!
Викуль, супер котлетки!!!
Спасибо, Катюшенька!!!
Так аппетитно!!!!
Леночка, спасибо дорогая!!!
котлетушечки какие класснючие
Спасибо, Заюшка!!! И ни один кролик не пострадал
вот это я понимаю
я так понимаю,они все на пирожки ушли
Аппетитно то как... Обожаю горчично-сметанный соус,а вот к котлетам его не догадалась пристроить. Спасибо за подсказку,Викуля! Рецепт отличный!
Спасибо, Машенька!!! Вот пристроила...
Ммммм-котлетки просто вкуснятина, Викуша! Топленое маслице и сметана-аромат!!!!!!!
Ксюшенька, спасибо!!! Топлёное маслице песня просто!!!
Аха- песТня-а котлетки с ним-и пляска сразу!
Танцуют все!!!
Ну очень аппетитненькие котлеточки а соус просто Бомба!!!!!
Анечка, спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 684 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки