• 7 сентября 2016, 10:34
  • 6382

Советское мороженое

Рецепт: Советское мороженое

Вкус настоящего сливочного мороженого, пальчики оближешь!

Категория: Десерты Мороженое

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Советское мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2380.8 ккал
белки
25.8 г
жиры
197.8 г
углеводы
215.3 г
Порции
ккал
595.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
49.5 г
углеводы
53.8 г
100 г блюда
ккал
330.7 ккал
белки
3.6 г
жиры
27.5 г
углеводы
29.9 г


Рецепт «Советское мороженое»:

В молоко добавляем мягкое масло, ставим в микроволновку на разогрев, так чтобы растопилось сливочное масло, но не закипело, после взбиваем блендером в однородную смесь минутки две. Отставляем в сторону. После займёмся желтками. Берём желтки взбиваем в крепкую пену с сахаром и ванилином. Теперь в кастрюльку добавляем желтки, вливаем молоко смешанное с сливочным маслом все это ставим на медленный огонь и помешивая нагреваем, появляется пенка, не в коем случае не доводим до кипения, не переставая мешаем на медленном огне минут десять, снимаем с огня, процеживаем, и остужаем. Теперь можно разлить по формочкам и заморозить! Приятного аппетита! Это мороженое никого не оставит равнодушным! Проверено!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Советское мороженое
Описание: Вкус настоящего сливочного мороженого, пальчики оближешь!
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Только ингредиенты перевёл. Получилось сладкое масло.
масло голимое
Скажите, а можно масло заменить сливками домашними?
Вы меня извините,но это не мороженое,это кусок масла смешанного с молоком и желтками
Вкусное лакомство!
попробую
А его в форме потом помешивать (взбивать) не надо? Выглядит довольно льдистым
Я не перемешивала
Спасибо. Попробую в мороженице, думаю получится нужная структура
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки