Котлеты частый гость на нашем столе. Предлагаю вариант домашних нежных и сочных котлет с болгарским перцем. Нам очень нравятся. Попробуем? Идея с сайта кукинг
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 11 сентября 2016, 8:22
- 12879
Домашние котлеты с болгарским перцем
Ингредиенты для «Домашние котлеты с болгарским перцем»:
- Филе куриное (филе куриной грудки) — 350 г
- Свинина (не постная) — 250 г
- Молоко — 70 мл
- Крахмал (полные) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт
- Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
- Зелень (по желанию) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1310 ккал |
белки
124.3 г |
жиры
59 г |
углеводы
64 г |
| Порции | |||
| ккал 218.3 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Домашние котлеты с болгарским перцем»:
-
Прокрутить в мясорубке свинину и куриное филе, добавить соль и перец.
-
Крахмал размешать в молоке и влить в фарш. Перемешать.
Добавить мелко нарезанный болгарский перец.
Мокрыми руками выбить фарш не менее 30 раз о стол или емкость. -
Разделочную доску смазать растительным маслом.
Руками, смазанными растительным маслом, формуем котлеты - не высокие и выкладываем на доску.
Не накрываем и убираем в холодильник на 40 минут. -
Обжариваем котлеты на хорошем огне с двух сторон до корочки и доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течении 7-10 минут.
-
Подаем горячими с любимым гарниром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2016 года ved-marina #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года ved-marina #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года ved-marina #
11 сентября 2016 года laka-2014 #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года laka-2014 #
11 сентября 2016 года Демурия #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года laka-2014 #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года мисс #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года Kuss #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: