• 17 сентября 2016, 15:17
  • 4857

Тыквенный пирог со штрейзелем

Рецепт: Тыквенный пирог со штрейзелем

Влажный, пряный тыквенный пирог с начинкой из яблок и изюма, с хрустящим сладким штрейзелем! Хороший вариант для осеннего чаепития!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

Тесто и штрейзель

Начинка



Рецепт «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

В миске смешиваем сахар, муку, щепотку соли и сливочное масло, натертое на крупной терке.

Перетираем все вместе до состояния крошки.

Примерно 1/3 отсыпаем и отставляем в сторону - это штрейзель для верхнего слоя пирога.

В оставшиеся 2/3 крошки добавляем тыквенное пюре (для его приготовления тыкву очищаем, нарезаем кусочками, укладываем в форму для выпечки и запекаем в духовке, даем остыть, перебиваем блендером до состояния пюре), сметану, яйца, корицу, мускатный орех, имбирь и разрыхлитель теста.

Тщательно перемешиваем до однородного состояния. Тесто по консистенции гуще, чем на оладушки.

Для начинки: в мисочке на маленьком огне растворяем сливочное масло и сахар.

Добавляем очищенные и нарезанные кусочками яблоки, аккуратно перемешиваем. Добавляем промытый и просушенный бумажной салфеткой изюм. Томим все вместе на маленьком огне 3-4 минуты, аккуратно переворачивая яблоки.

В форму для выпечки (диаметр 20 см) выливаем тесто, разравниваем.

Сверху выкладываем начинку из яблок и изюма.

Посыпаем, равномерно распределяя по всей поверхности, штрейзелем.

Отправляем выпекаться пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему полностью остыть.

Ароматный, пряный пирог!


С приятным контрастом во вкусе сладкого тыквенного теста и начинкой из чуть кислых яблок с изюмом!


Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный пирог со штрейзелем
Описание: Влажный, пряный тыквенный пирог с начинкой из яблок и изюма, с хрустящим сладким штрейзелем! Хороший вариант для осеннего чаепития!


Фотографии «Тыквенный пирог со штрейзелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

До этого рецепта я не признавал тыкву ни под каким видом. Испёк пирог, чтобы сделать приятное жене. Но неожиданно для себя - сам уничтожил добрый кусок. Вкусно! Обязательно буду готовить ещё! Спасибо за хороший рецепт!
а я вообще тыкву не переносила даже на нюх, в детстве были просто битвы в попытках накормить меня тыквенной кашей а сейчас это один из любимейших моих осенне-зимних ингредиентов спасибо за доверие к рецепту и фото-улику!
Я сделала ваш чудесный - чудесный пирог!!! Он просто супер , очень сочный, очень ароматный, очень хрустящая корочка сверху, просто прекрасно))понравилось и мне ,и детям, и мужу, и даже соседке достался кусочек) шикарно !Спасибо!!!
как же приятно, что рецепт пришелся по вкусу! спасибо большое!
Класс!Так впечатлил пирог , вкус тыквы , который не слишком будет выделяться (такое сочетание мне нравиться,так как выраженный вкус тыквы не для нашей семьи, но я уважаю ее за полезность и цвет )А штрейзель окончательно свалил в пользу вашего рецепта.Хочу!!!С вашего позволеньица в альбом
буду рада, если пирог понравится!
Так хотелось чего-то тыквенного, оказался простой сладкий пирог. Нет аромата тыквы.
тогда нужно было выбрать рецептик, где тыква самый главный герой без пряных специй, яблок, чтобы ничего от тыквы не отвлекало спасибо за доверие к рецепту
Олюшка! Красота!
Катюша, спасибо!
Оленька, пирог отличный
спасибо, Олюшка!
Замечательный рецепт, по-настоящему осенний!
Наташенька, спасибо!
Шикарный рецепт
спасибо, Вероника!
Чудесный пирог!
Ирочка, спасибо!
Очень аппетитно
Марианночка, спасибо!
Замечательный пирог,определённо,вкусный.
Машенька, спасибо большое!
Очень оригинальный пирог!
Ниночка, спасибо!
Супер
спасибо, Оля!
Спасибо за рецепт. Очень люблю рецепты с тыквой и яблоками.
мои фавориты осени
Очень интересный рецепт!!!!
спасибо большое!
Очень аппетитно
Надо будет приготовить,забрала
я очень рада!
Классный пирожок
спасибо, Юра!
Представляю как вкусно!
спасибо!
Оленька, супер- аппетитниший пирог!!! Просто класс! Хочу!
угощайся, Светочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки