Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

nadiaПоваренок 3 уровня

17 октября 2008, 14:27
8277

Бургуль с чечевицей

Простое и питательное блюдо, часто подается на гарнир к жареной рыбе

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Сирийская

Ингредиенты для «Бургуль с чечевицей»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 909.3 ккал	белки 29.4 г	жиры 13 г	углеводы 140.8 г
Порции
ккал 227.3 ккал	белки 7.4 г	жиры 3.3 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 275.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 42.7 г

Рецепт «Бургуль с чечевицей»:

Чечевицу перебрать и отварить до полу готовности в подсоленной воде.
В готовую чечевицу и ее отвар всыпать бургуль, жидкость должна покрывать крупу на 1 см. Варить на медленном огне до полной готовности.
Готовый бургуль завернуть в одеялко для упревания, а в это время порезать полукольцами лук и обжарить в масле до коричневатого цвета
Газ убавить до минимума, вынуть лук, принести кастрюлю с бургулем и вылить в него горячее масло (оно должно зашкворчать в кастрюле). Проткнуть в нескольких местах бургуль, чтобы масло пропитало его.
Выложить на тарелки, посыпать луком. Подавать с салатом и жареной рыбой. Хорош и без рыбы, только с салатом, да и вообще просто вкусно. Приятного аппетита.
P.S. булгур можно заменить на слегка обжаренную крупу типа "Артек" или "Полтавка".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На праздничный стол

Теги: второе обед

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13178/]Бургуль с чечевицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13178/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/628/62889.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Простое и питательное блюдо, часто подается на гарнир к жареной рыбе

Ингредиенты: Чечевица, Булгур, Лук репчатый, Масло растительное, Вода, Соль.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бургуль с чечевицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/628/62889.jpg" alt="Рецепт: Бургуль с чечевицей" title="Рецепт: Бургуль с чечевицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое и питательное блюдо, часто подается на гарнир к жареной рыбе</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бургуль с чечевицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13178/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бургуль с чечевицей

Простое и питательное блюдо, часто подается на гарнир к жареной рыбе

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Бургуль с чечевицей»:

Чечевица Булгур Лук репчатый Масло растительное Вода Соль

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

315

Фотографии «Бургуль с чечевицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2019 года miriam 03 #

Здравствуйте этот рецепт называется в Сирии Муджадара,с этим блюдом в Сирии подают холодный айран или тан,кому как нравится названия и соленные огурцы и острый соленный стручковый перец.

26 апреля 2023 года nadia # (автор рецепта)

Здравствуйте этот рецепт называется в Сирии Муджадара,с этим блюдом в Сирии подают холодный айран или тан,кому как нравится названия и соленные огурцы и острый соленный стручковый перец.

Всё может быть. Свекровь называет бургуль баадас

25 сентября 2019 года yuvl #

+11

[+5]

Очееь сытное блюдо,вкусно,спасибо за рецепт!

20 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

спасибо

20 октября 2008 года Lacoste #

20 октября 2008 года Ирина Алексеевна #

Отличный рецепт! А главное очень доступно объяснено что такое бургуль!!!

20 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

рада что понравилось

18 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

18 октября 2008 года oliva7777 #

ДА УЖ...

18 октября 2008 года ELMIRA-5 #

Привет Надия,бургуль никогда не пробывала,но попробую,тебе только+++++++++++++

18 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

спасибо за плюс.а бургуль это прошедшие тепловую обработку пшеница ,овес или ячмень

17 октября 2008 года tat70 #

Чечевицу обожаю просто не знаю как!!!!

Про бургуль Вы объяснили.Ну что ж надо пробовать!Спасибо++++!

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

пожалуйста,пользуйтесь

17 октября 2008 года Nadinka29 deleted #

Очень интересное для меня название блюда. Должно быть вкусное!? ++++

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

мне нравиться,надеюсь вам тоже понравится

17 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

+++++++++

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

спасибо,рада что понравилось

17 октября 2008 года Poluelena #

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

ответно,спасибо

17 октября 2008 года Meotida #

очень необычное для меня блюдо..должно быть вкусненько!!++++++++++

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

вкус интересный,думаю должно понравиться

17 октября 2008 года oliva7777 #

ДУМАЮ ВКУСНО! ХОЧЕТСЯ НАСТОЯЩИЙ БУРГУЛЬ ПОПРОБОВАТЬ!

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

оливка ,замучила,в последний раз говорю!!!!возми полтавку или артек ,просей их и то что останется на сите используй.отвари до полу готовности на пару или большом кол-ве воды ,а потом подсуши в духовке на очень маленьком огне(град.50-60).все бургуль готов.пользуйся

18 октября 2008 года oliva7777 #

18 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

оливка -да,да,да,да......вот так.если ты знаешь - бургуль - это пшеница или ячмень или овесподвергшиеся обработке,то следовательно совершив выше описанные действия ты получишь желаемое.можешь использовать и цельные зерна,но потом придеться их измельчать.

17 октября 2008 года Бэмби #

Интересное блюдо!+

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

спасибо

17 октября 2008 года Poluelena #

А что это - БУРГУЛЬ?????

17 октября 2008 года nadia # (автор рецепта)

это крупа из пшеницы или овса или ячменя,сваренная на пару и высушенная. бывает крупного и мелкого помола,можно заменить на полтавку или артек и т.п. крупы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бургуль с чечевицей

Ингредиенты для «Бургуль с чечевицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургуль с чечевицей»:

Похожие рецепты

Гречневый пирог с чечевицей и грибами

Плов с креветками из риса "Басмати"

Картофельные зразы с гречкой

Розовое ризотто с грибами и пармезаном

Токан по-закарпатски

Гречневые биточки

Каша тыквенная с пшеном

Рисовые шарики с курицей и моцареллой

Рис с куриной грудкой по-индийски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черная курица"

Закрытый бутерброд-салат

Печенье "Каллы"

Фотографии «Бургуль с чечевицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!