• 19 сентября 2016, 8:52
  • 8352

Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами

Рецепт: Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами

Лазанья из баклажанов с фаршем и белыми грибами в посуде Zepter. Вкусное, бюджетное и низкокалорийное блюдо, без грамма масла и соли, в котором листы лазаньи я заменила пластинами баклажанов..

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами»:



Рецепт «Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами»:

Представляю вам набор продуктов для данного блюда, ну и, как водится - ту посуду, в которой я буду готовить - кастрюля Zepter с термоконтроллером на крышке.

Лук и грибы мелко нарезать и положить в холодную кастрюлю вместе с фаршем, хорошо перемешать.
Можно положить слоями - сначала фарш, потом лук и сверху грибы.

Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока стрелка на термоконтороллере не уйдет за середину зеленого поля.

Снять с огня и готовить еще 10-15 минут.
Я не опечаталась, написав "готовить", потому что в Zepter блюдо продолжает готовиться даже после того, как его сняли с огня.
Это можно проследить по стрелке термоконтроллера, она еще долгое время будет находиться на прежнем уровне.
Снятая крышка удобно закрепляется на рукоятке кастрюли.
Причем весь конденсат соберется внутри крышки и не будет капать на плиту.

Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр.
Готовую начинку переложите в другую посуду, кастрюлю мыть не надо. Положите на дно немного рубленых томатов, прикройте их пластинами баклажанов.

Затем слой фарша, слой томатов, любимые специи (у меня итальянские травы) и немного сыра сверху.
Повторите слои. Верхний слой должен быть помидорным.
Густо посыпьте его сыром, закройте крышкой и вновь верните на средний нагрев плиты.

Готовьте 10 минут, затем уберите с плиты и оставьте еще на 15-20 минут.

Обратите внимание, я приготовила вкусную пищу без масла, соли и воды, а это значит - в ней меньшее количество холестерина и калорий, зато бОльшее количество витаминов.
От такой пищи вы будете получать несомненную пользу, т. к. все продукты готовятся в собственном соку, что не только очень полезно, но и невероятно вкусно.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами
Описание: Лазанья из баклажанов с фаршем и белыми грибами в посуде Zepter. Вкусное, бюджетное и низкокалорийное блюдо, без грамма масла и соли, в котором листы лазаньи я заменила пластинами баклажанов..


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларис, а можно вместо баклажана использовать кабачок? Допустим у кого-то из домашних на баклажаны аллергия. Спасибо. Ирина.
Автор пишет, что здесь нет листов теста для лазаньи.. Странно.., а на фото четко просматривается таковой, хотя, опять же автор красочно описывает, что не использовала его.
Это баклажан
Классно. Но все таки это больше греческая мусака , чем итальянская лазанья .
На сколько понял, лазанья это как наши блины, что нравится, то и заворачивай, главное придумать что и что есть. В блины можно и с икрой, можно и так съесть. Но у нас можно, "вот блин", а в Италии"Вот лазанья" как-то не то.
На счет лазаньи не знаю, но мусака получается классная! Я правда добавляю еще немного проваренного до полуготовности риса! Цептера у меня нет, поэтому готовлю в обычной кастрюле с толстым дном!
Спасибо!Рецепт прекрасный! Остальное - реклама Цептеру
Т.е. никто не готовил, но все капают слюнями на рецепт. Очень вкусно. Поделитесь опытом, кто приготовил по рецепту.
Дамы, а где бы купить тот Цептер ?
Поищите ближайшее представительство в интернете. А вообще цепторовскую кастрюлю вы можете спокойно заменить на любую кастрюлю с толстым дном, а термостат на крышке - на собственный опыт. Ну или, если опыта не хватает, разогреваете до среднего и готовите на медленном огне. Типа как в пароварке.
как же вкусно
Вкусное ароматное блюдо!
а при чем тут лазанья если в рецепте нет листов лазаньи????скорее это вариация не тему греческой мусаки)))),но опять таки мусака не бывает без оливкого масла)))))
вкусная лазанья для баклажано-любителей!
Ниночка, спасибо!
Изумительно,легко и вкусно,даже не сомневаюсь,Ларочка!
Очень интересный рецепт!!
Шикарный рецепт
Спасибо большое!
Мне очень понравился рецепт, вкуснота!
Таня, спасибо!
Интересное блюдо
Аппетитная лазанья получилась!!!!
О, могу себе представить, как это вкусно! Я тоже такое люблю, с заменой теста чем-то овощным. Делала что-то наподобие из кабачков и лисичек, но без мяски. При этом даже мой насквозь мясной муж сначала буркнул про отсутствие мяса, но в результате умял больше всех. А с мяском еще вкуснее будет!!! Восхитительно. Спасибо за идею!!!
Ларисочка, какая красота! Очень аппетитная лазанья!
Ириша, спасибо! Для всех ободряющие слова нашла)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки