• 20 сентября 2016, 0:53
  • 1953

Горбуша с зеленью и зеленой гречкой

Рецепт: Горбуша с зеленью и зеленой гречкой

Готовим рыбу на пару и отварную гречку с овощами в одной кастрюле благодаря комплексной системе Zepter

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша с зеленью и зеленой гречкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1215.9 ккал
белки
92.7 г
жиры
25.4 г
углеводы
165.2 г
100 г блюда
ккал
166.6 ккал
белки
12.7 г
жиры
3.5 г
углеводы
22.6 г


Рецепт «Горбуша с зеленью и зеленой гречкой»:

Сегодня будем проводить небольшой эксперимент - рыба и гречка в одной кастрюле. Консультант Zepter уверял, что ни запахи, ни вкусы в этой высокотехнологичной посуде не смешиваются. Ну вот и проверим))

У стейков вырезать хребет, мелко нарубить 1/4 часть луковицы, зелень и чеснок, перемешать. На одну половину стейка, вместо удаленного хребта, положить часть лука с зеленью, прикрыть второй половиной. При желании посыпьте рыбу любимыми специями. Не солить!

Кстати, о зелени. Я очень много фотографирую, поэтому свежая разнообразная зелень всегда есть в моем холодильнике, но очень часто она жухнет, вянет, желтеет слишком быстро и для красивого кадра приходится вновь бежать в магазин. Но теперь у меня есть VacSy – система вакуумирования пищи, разработанная для создания вакуума внутри специальных стеклянных контейнеров и герметичных пакетов. Вакуум лишает бактерии, плесень и грибки кислорода, необходимого для их выживания, при этом вкус и питательная ценность пищи сохраняются в неизменном состоянии! Продукты остаются свежими и полезными до 5 раз дольше по сравнению с обычным хранением в холодильнике.

Вот эта зелень была куплена мной неделю назад, но благодаря системе
VacSy осталась такой же свежей, как и в первый день покупки!

Я немного отвлеклась, вернемся к нашему обеду)
Мелко нарезанный лук и морковь положить на дно холодной кастрюли Цептер, сверху высыпать гречку

Залить водой из расчета, указанного на упаковке. В моем случае - на 1 часть гречки я долила чуть больше двух стаканов воды.

Сверху вторым ярусом поставить пароварку Zepter, на дно положить рыбу

Закрыть крышкой и поставить на средний огонь (3 из 9). Готовим 20 минут, стрелка термоконтроллера не должна выходить за пределы зеленого поля.

Снимаем крышку - красота! А запахи! Теперь можно рыбу посыпать любимыми специями.

Убираем верхний ярус и смотрим на гречку, она тоже готова! Пробуем, нюхаем - вкус и запах рыбы отсутствует! Можно подать ее в виде гарнира к любому другому блюду!

Я по достоинству оценила все преимущества комбинированного приготовления в пароварке Zepter:
1. Более здоровый способ приготовления еды;
2. Сохраняются жизненно необходимые питательные вещества и витамины;
3. Естественный вкус и аромат;
4. Не нужно добавлять воду, масло, соль или жиры, что делает пищу здоровой и диетичной;
5. Пища сохраняет все полезные свойства;
6. Продукты сохраняют натуральный цвет;
7. По дому не распространяются навязчивые запахи приготовления пищи.
8. И мое субъективное мнение - просто приятно готовить в такой красивой и функциональной посуде))

*Тарелки и вилка тоже Zepter, кстати. Шикарные, правда?



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горбуша с зеленью и зеленой гречкой
Описание: Готовим рыбу на пару и отварную гречку с овощами в одной кастрюле благодаря комплексной системе Zepter


Фотографии «Горбуша с зеленью и зеленой гречкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ларисочка, я к тебе с восторгами! Очень вкусное, достаточно сытное блюдо! Так нам понравилось! Готовила 20 минут с момента достижения стрелкой зеленого поля. Рыба просто бесподобная ( у меня кета, посыпала приправой для рыбы, в состав которой входит соль)! Сочная, необыкновенно ароматная! Приготовленные таким способом стейки стали очень красивыми, я бы сказала, облагородились. Зеленую гречку очень люблю. По этому рецепту она получается намного вкуснее и ароматнее, что очень меня порадовало. Как и то, что муж, обычно равнодушный к ней, попросил добавки (немного подсолили в тарелках, каждый по своему вкусу). Огромное спасибо тебе, Ларисочка, за прекрасный рецепт и за наш вкусный ужин! Буду готовить блюдо еще не раз!
Ирочка... Мммм, какая шикарная подача... Обожаю рыбу во всех видах, а у тебя здесь такая красота!!!!!
Оксаночка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова! Ты знаешь, блюдо необыкновенно вкусное! Угощайся, на здоровье! Брусочки моркови такие яркие, рыба и гречка натурального, нежного цвета. Жаль,что фотография неверно передала краски... Вечером, при искусственном освещении, да с моей "мыльницей" снимки очень неудачные. получаются.
Да, Ириш, сейчас очень сложно снимать, фото совсем не то, что летом... но ничего, рыбка у тебя получилась отменная даже в таких условиях!!!
Спасибо тебе огромное, Оксаночка, за поддержку!
Ответ для Ирушенька
Ириша!!!! Шикарная рыбка!!!!! Какая же аппетитная!!!!
Юленька, огромное спасибо тебе за высокую оценку! Угощайся, на здоровье! Поужинаем вместе!
Большое тебе спасибо, подруженька, за чудесный ужин!!! Очень люблю рыбку
Ответ для Ирушенька
Иришенька,подача-закачаешься! Прелестное фото.
Машенька, золотая ты моя, спасибо тебе огромное за неизменную поддержку и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Ответ для Ирушенька
Ириша, спасибо! Мне безумно приятно, что ты готовишь по моим рецептам! Спасибо за прекрасные фото и подробнейшие отчеты!
Ларисочка, тебе огромное спасибо за такие добрые слова, поддержку и еще раз за прекрасный рецепт!
Ответ для Ирушенька
Иришечка как же красиво шикарная рыбка,фото замечательное
Танюшенька, ласточка, огромное спасибо тебе за внимание и неизменную поддержку! Мне очень приятно! Угощайся, на здоровье, Танечка!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, мои аплодисменты! Великолепное блюдо в шикарной подаче!
Олюшка, огромное спасибо тебе за высокую оценку и такие добрые слова! Угощайся, на здоровье, Оленька!
С удовольствием! Спасибо большое, хозяюшка!
Ответ для Ирушенька
Вкусная рыбка! Обожаю красную. Ирочка, отличная подача и очень соблазнительная рыбка!!!
Нинуля, спасибо тебе огромное за внимание, поддержку и такие приятные слова! Рыбка, правда, очень вкусная. Интересно, что стейки были не очень большие, а после приготовления такие приличные порции получились. Еле справились. Мы ведь такие едоки, больше по сладенькому с чайком...
Угощайся, на здоровье, Нинуля!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, представляю, как это вкусно, подача супер !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова! Блюдо, правда, очень вкусное! Угощайся, на здоровье!
Спасибо, очень вкусно !!!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, шикарная рыбка
Виолеточка, огромное спасибо тебе за высокую оценку! Угощайся, на здоровье!
Спасибо, моя хорошая
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень соблазнительно Превосходное исполнение
Милая Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Ларочка, шикарное блюдо, шикарная посуда! У тебя всегда восхитительные блюда и обалденная подача! Браво!
Спасибо огромное!
Ответ для ved-marina
так она ж и сама обалденная, как же иначе в такой ситуации?
Не отказалась бы угоститься
Вкуснота
Класс.
Очень красиво и интересно! Умничка!
Лорик
Ах, какая посуда.... Изумительная система, знаю про неё. Тоже вечная проблема с зеленью, так дорого, покупать свежую постоянно.
Светик, с пользуюсь "Вакси" около 10 лет! В таком же восторге, как и в день покупки!
Ну вот, еще одна мечта в список покупок побрела )))
Ответ для мисс
Да, шикарная. Очень хочу и себе такую. Тем более теперь, когда попользовалась и оценила
Я без нее уже и жизни не представляю! Очень здорово и удобно! Вся малосольная рыба у меня содержится только в ней!
Замечательная рыбка и гарнир очень вкусненький!!!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт
Отличное блюдо!!! Подача шикарная!!!
Спасибо большое
Блин.... система VacSy - это моя мечта уже давно ратеребили душу
Кстати, я вот не знала, что запахи не распространяются по дому - очень интересно Чувствую в конце мастер класса все же поплетусь я за этой посудой Рецепт - выше всяких похвал . Очень интересно - как получается горбуша по вкусу - суховата?
Горбуша сама по себе сухая, но в ней же начинка довольно сочная, поэтому очень даже неплохо получается. Запахи не распространяются, потому что крышку нельзя открывать
Ответ для в744нт
Вакси реально крутой аппарат, тоже подумываю его приобрести
Лорик, тебе его напрокат дали? Я думала, ты уже затарилась и Вакси, и посудой)) Посуда красивая, хорошо смотрится.
Зеленую гречку не встречала, надо по спец.магазинам искать, видимо. Она вкусная или только полезная?
Нет, что ты! Мне на 3 месяца дали огромный фирменный чемодан с разнообразной посудой. Зеленая гречка на любителя. Дочке моей нравится очень, а я равнодушна) Но она полезнее, конечно, обжаренной
Ясно)
Жаль, что чемоданчик тебе не оставят, не понимают они своей выгоды
Жаль, конечно, но он целое состояние стоит, мне не потянуть
Ещё бы, цены у них ого-го Я даже с учётом 10% скидки не потяну...
Становись распространителем, для них особые цены)
Нет уж, втюхивать я не умею))
Прекрасные презентации и блюда и посуды! Браво!!!!
Спасибо огромное!
Здорово. Лариса, и посуду презентовала, как надо и новый гаджет показала .
Спасибо, Машенька
Изумительно вкусно! И так красивооо....
Спасибо большое
Отличное,диетичное сочетание !!!
От тарелочки,глаз не отвести !!!
Да, посуда у них красивая. Спасибо!
Посуда, достойная королей, как и твои рецепты, Ларочка! А запахи, действительно - не смешиваются!!!

ПыСы. У вас даже консультанты были?
У нас было двухдневное обучение в головном офисе)
здорово!
Для всех участников?
Про всех не знаю, я с Наташей mizuko попала.
здорово!

Смотрю, что девочки в др.городах проходили...
Ларисочка, очень интересное и такое аппетитное, ароматное блюдо! Полностью в моем вкусе! Непременно приготовлю! Вилки и тарелки такие изящные! Красота!
Спасибо, Иришка! Добрая ты душа)
Ларисочка, сегодня уже купила зеленую гречку. Все остальное есть. Так что в ближайшее время буду готовить блюдо! Очень заинтересовал меня рецепт.
В Цептере? Ириша, спасибо за доверие
Да, Ларисочка, в Цептере!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1628 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки