Зерновое печенье из цельнозерновой муки - замечательный, полезный перекус со слегка солоноватым вкусом. Из всех пшеничных, цельнозерновая мука считается самой полезной. Ее гликемический индекс (ГИ) на 40 единиц меньше муки высшего сорта и равен 45. Поэтому, если не хотите поправиться, лучше всего есть выпечку именно из этой муки. Овсяные хлопья обладают очищающими свойствами для организма, удаляя шлаки и токсины. Овсянка также обладает не высоким ГИ, равным 40. Семя подсолнечника содержит витамины А, В, С, D, Е и микроэлементы: натрий, фосфор, йод, кремний, магний, кальций, железо, селен, цинк. Кунжут богат витаминами А, В, Е, С, а так же кальцием, фосфором, железом, калием, магнием. Семя льна содержит витамины С, А, Е, F и микроэлементы: цинк, алюминий, хром, железо, калий, кальций, никель, йод, бор, марганец, селен. В общем, зерновое печенье - кладезь витаминов и микроэлементов. Но не стоит забывать о высокой калорийности семян, поэтому в день лучше съедать не более 2-х печенюшек. Именно такое их количество я и принимаю в рецепте за одну порцию. А теперь давайте испечем это замечательное печенье!
galchonokdoveПоваренок 1 уровня
- 22 сентября 2016, 12:28
- 26089
Печенье "Зерновое" из цельнозерновой муки
Ингредиенты для «Печенье "Зерновое" из цельнозерновой муки»:
- Мука цельнозерновая — 70 г
- Вода — 200 мл
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 60 г
- Семечки подсолнуха — 50 г
- Кунжут — 20 г
- Семена льна — 10 г
- Масло подсолнечное — 1,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1056.2 ккал |
белки
32 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
85.5 г |
| Порции | |||
| ккал 132 ккал |
белки 4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Печенье "Зерновое" из цельнозерновой муки»:
-
Смешать муку с водой до однородной массы без комочков.
-
Добавить овсяные хлопья, соль, кунжут, семя льна, семя подсолнечника - перемешать.
-
Добавить подсолнечное масло - тщательно перемешать.
-
Противень застелить пергаментом или специальным прямоугольным ковриком. Тесто равномерно распределить на противне тонким слоем, затем отправить противень на 10 минут в духовку при температуре 180 градусов.
-
Через 10 минут достать противень из духовки и разрезать печенье на квадратики. Разрезать удобнее всего ножом для пиццы. Делайте это очень осторожно, если используете не пергамент, а коврик для выпечки, чтобы не порезать его.
Затем снова отправляем противень в духовку еще на 25 - 30 минут до легкого зарумянивания печенья. -
Готовое печенье должно быть сухим и хрустящим. Хранить его лучше в герметичном контейнере.
Приятного и полезного перекуса!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2019 года olich7 #
Одну порцию сделала по рецепту.
Вторую немного изменила: добавила сахарозаменитель, чуть изюма и кураги.
Получилось ещё вкуснее.
4 марта 2019 года galchonokdove # (автор рецепта)
12 мая 2018 года Barsik81 #
10 июня 2018 года galchonokdove # (автор рецепта)
17 января 2018 года Алеся Подоляк #
5 февраля 2018 года galchonokdove # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года marusjala #
26 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
24 сентября 2016 года artemida prim #
24 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года artemida prim #
24 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года artemida prim #
23 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года artemida prim #
23 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года artemida prim #
22 сентября 2016 года Ирушенька #
22 сентября 2016 года lina0710 #
22 сентября 2016 года molichka84 #
22 сентября 2016 года superlaky #
22 сентября 2016 года Суслик Маринка #
22 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года artemida prim #
Плюсик однозначно
22 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года artemida prim #
22 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года galchonokdove # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: