• 23 сентября 2016, 20:10
  • 2171

Минтай с тыквой в горшочке

Рецепт: Минтай с тыквой в горшочке

В конкурсе главное что? Правильно! Участие ))) Рецепт относится к разряду "очень просто и вкусно". Здесь приведу самый базовый вариант, который можно разнообразить, добавив дополнительные ингредиенты. Первый раз услышав о сочетании минтай - тыква - кефир, я очень сильно сомневалась в удачном вкусе этого блюда. Но приготовив, поняла, что это простой, но очень вкусный рецепт. Тыква придает суховатому минтаю сочность, а кефир в сочетании с зеленью и специями делает тыкву солено-сладкой

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай с тыквой в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Минтай с тыквой в горшочке»:

Наши ингредиенты: филе минтая (любая постная белая рыба), тыква, лук, зелень, кефир, сыр и специи
Поскольку я готовила после работы своей проголодавшейся семье, то использовала самый простой и быстрый вариант: все порезать, заложить в горшочки и в духовку. А пока "горшочек" варится, можно успеть проверить уроки ))

Филе рыбы режем средними кусочками, солим перчим.
Лук или режем тоненькими полукольцами (тоненько, чтобы успел приготовиться), или по желанию, режем и обжариваем до золотистого цвета.
Тыкву - кусочками.

Закладываем ингредиенты: слой лука, следом филе минтая

Поверх укладываем тыкву. Присаливаем, посыпаем любимыми специями и зеленью
Можно блюдо разнообразить, добавив: морковь в низ горшочка, кабачок, картофель... Но это уже более похоже на рагу с рыбой, а мне нравится вкус только с тыквой ))

Заливаем кефиром. В данном шаге прошу учесть, что наша тыковка даст сок. Поэтому кефира или немного (чтобы блюдо запекалось), или льем чуть больше и тогда получается такой вкусный бульончик, соленовато - кислый.
И посыпаем тертым сыром

Стройными рядами отправляем наши горшочки в духовку.
200 градусов на 30 минут.
И тыква и рыбка готовятся быстро.
Если захотите добавить картошку для большей сытности, нужно учесть, что она готовится дольше.

Через пол-часика наш экспресс-ужин готов, уроки проверены, семья накормлена и довольна.
Я люблю кушать прямо из горшочка. Маме выложила в тарелку, заодно вам показать, что же получилось



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минтай с тыквой в горшочке
Описание: В конкурсе главное что? Правильно! Участие ))) Рецепт относится к разряду "очень просто и вкусно". Здесь приведу самый базовый вариант, который можно разнообразить, добавив дополнительные ингредиенты. Первый раз услышав о сочетании минтай - тыква - кефир, я очень сильно сомневалась в удачном вкусе этого блюда. Но приготовив, поняла, что это простой, но очень вкусный рецепт. Тыква придает суховатому минтаю сочность, а кефир в сочетании с зеленью и специями делает тыкву солено-сладкой


Комментарии и отзывы

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
На здоровье ))
Очень вкусно
блюдо для меня
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1201 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки