Честно я никогда не любила индюшиную и куриную грудку, как по мне они слишком сухие, но это было до знакомства с посудой Zepter, в ней грудка получается сочной и нежной и это не смотря на то, что готовится она без масла, а так же соли, что делает ее не только вкусной, но и невероятно полезной.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2016, 17:20
- 1865
Индюшиные шашлычки со сливами
Ингредиенты для «Индюшиные шашлычки со сливами»:
- Грудка индюшки — 600 г
- Слива — 200 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Уксус (рисовый темный) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (см.) — 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
830.5 ккал |
белки
7.4 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
74.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.6 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Индюшиные шашлычки со сливами»:
-
Индюшиную грудку нарезать кубиками по 2 см. Имбирь очистить и мелко нарезать, то же самое сделать с чесноком.
В миске смешать имбирь, чеснок, перец, соевый соус, мед и уксус. -
Нарезанную индюшиную грудку положить в контейнер и залить маринадом, убрать в холодильник на 2-6 часов.
-
Деревянные шпажки замочить в воде на 1 час. Сливы разрезать пополам, удалить из них косточки. Нанизать на шпажки кусочки индейки чередуя со сливами.
-
Для приготовления шашлычков нам понадобится мой любимый сотейник Zepter, который необходимо накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь, дождаться когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry и положить в него шпажки с шашлычками, придавить их с помощью вилки, жарить в течении 2-3 минут не накрывая крышкой.
-
Затем перевернуть их и обжаривать еще 2-3 минуты, после чего накрыть крышкой и снять с огня, оставить доходить в течении 7-10 минут. В посуде Zepter еда готовится даже если она не находится на огне.
На фото видно, что я немного перегрела сотейник и стрелка термоконтроллера вышла за пределы зеленого поля, но не смотря на это сотейник отмылся без проблем. Это был первый мой опыт готовки в посуде Zepter, поэтому не рассчитала уровень огня. Поэтому контролиуйте стрелку термоконтроллера, чтобы она не выходила за пределы зеленого поля. -
Все теперь можно подавать к столу, полив выделившимся в кастрюле соком и украсив зеленью. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2016 года veronika1910 #
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года barska #
ПыСЫ. Идюшата тоже у вас в огороде поселились?
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года barska #
25 сентября 2016 года lelikloves #
25 сентября 2016 года TANCHITTA #
У нас индюшиное мясо( филе)-" идет" на " уррра"!!!
25 сентября 2016 года Ирушенька #
25 сентября 2016 года Silverina1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: