• 26 сентября 2016, 0:09
  • 2062

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

Рецепт: Овощной суп-пюре с жареной перловкой

Сейчас самая пора готовить овощные супы. Этот супчик приготовлен без воды, без масла, но, тем не менее, очень вкусен и прекрасно согреет Вас холодными зимними вечерами. А жареная перловка придаёт этому супу необыкновенный ореховый аромат.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Овощной суп-пюре с жареной перловкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Овощной суп-пюре с жареной перловкой»:

Разогреть сковороду Zepter до эффекта жемчужины, положить предварительно вымытую и обсушенную перловую крупу и обжарить на большом огне до золотистого цвета.

Добавить 100 мл воды и уменьшить огонь.

Овощи почистить и нарезать кубиками. У меня картошка фиолетового цвета.

Сверху на сковороду с перловкой поставить чашу пароварки и выложить овощи.

Накрыть крышкой. Стрелка должна находиться в середине зеленого поля. Благодаря уникальной технологии Zepter, запахи и соки блюд в сковороде и в пароварке не смешиваются, каждое блюдо готовится само по себе. Через 20 минут отключить плиту и оставить при закрытой крышке ещё на 15 минут.

Овощи выложить в чашу блендера и пюрировать.

Сверху выложить перловку.

Украсить петрушкой.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп-пюре с жареной перловкой
Описание: Сейчас самая пора готовить овощные супы. Этот супчик приготовлен без воды, без масла, но, тем не менее, очень вкусен и прекрасно согреет Вас холодными зимними вечерами. А жареная перловка придаёт этому супу необыкновенный ореховый аромат.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Спасибо за идею жарить перловку, а то мои мужчины Привередливые
Она приобретает ореховый вкус и аромат после обжарки.
Красиво и оригинально!
Огромное спасибо!
Интересный рецепт !
Огромное спасибо!
Интересный супчик, вкусно и красиво!
Замечательно
Красота!
Ищу у нас фиолетовую картошку и пока не нахожу
Я по интернету заказывала аж 10 сортов. Красную - и снаружи и внутри, синюю и сиреневую. Если не найдёшь, - могу несколько клубней выслать.
Поищу, ага) Высылать не надо, Натуль, заморозят еще по дороге почтовики эти, не переводи добро)
Ближе к посадке, в апреле. Надумаешь, - напишешь тогда.
Напросилась, называется...
Спасибо за такой великодушное предложение, я это очень ценю! Слушай, а ты уже садила его, да? Как в готовке, такой же на вкус, как обычный или с особенностями?
Я третий год уже сажаю. Как обычная картошка, вообще ничем не отличается.
Круто) Вот умеешь ты удивить, вечно у тебя что-то интересное есть)
Я вот думаю, весной же она прорастать уже начнет... Может сейчас выслать, пока не очень холодно?
Ой, солнце моё, и хочется, и колется... Не буду отказываться, охота такой экзотики, сил нет! Давай пиши тогда, сколько денежек или чем отблагодарить. Спишемся на днях в личке, ладно?
Картофель фиолетового цвета потряс Очень интересно Супчик аппетитный
Беру на вооружение! Никогда не обжаривала перловочку!
Наташа, где такую картошку раздобыла? Люблю продукты необычных цветов
Оль, Я по интернету заказывала аж 10 сортов. Красную - и снаружи и внутри, синюю и сиреневую. Она типа очень полезная, без крахмала. Сейчас уже все сорта перепутались, - но несколько клубней вышлю, если не найдёшь.
Наташа, что правда без крахмала!? Спасибо за наводку, я тоже опробую по инету заказать! Муж правда мне уже сказал, что никаких картошек сажать не будем! Проигнорирую его, несколько рядков такой посажу ))))
Мы обычную не сажаем, а эта очень полезная, поэтому у меня муж настоял посадить только такую.
Наташа, интересный рецепт супа! А у меня тоже первый год росло 2 кустика такой картошки.
Спасибо, Светик! У меня уже третий год, - урожай большой был!
интересный рецепт, особенно удивила фиолетовая картошка
Наташенька, замечательный суп! Прекрасный рецепт! Очень вкусно и красиво!
Огромное спасибо!
больше всего поразила картартошка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2454 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки