Я очень люблю этот почти диетический супчик, когда надоедает все мясное, я его готовлю. Вот и в рамках тест-драйва посуды Zepter, решила приготовить его по Zepter-правилам: овощи варились без воды. При этом еще и уменьшается время обработки продуктов, тем самым сохраняя все полезные витамины и минералы.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 26 сентября 2016, 0:33
- 3503
Молочный суп "Удивление"
Ингредиенты для «Молочный суп "Удивление"»:
- Молоко — 1 л
- Картофель (небольшой) — 3 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Специи (смесь перцев, свежемолотая) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1324.9 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
47.4 г |
углеводы
181.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Молочный суп "Удивление"»:
-
Нашинковать капусту.
-
На крупной терке натереть морковь, картофель порезать соломкой (или потереть не терке для картофеля-фри)
-
В кастрюлю выкладываем картофель и морковь.
-
Сверху капусту.
-
Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим стрелку термоконтроллера до начала зеленого скетора (следим по внешней шкале термоконтроллера, т. к. мы готовим овощи без воды). Затем кастрюлю переставляем на самую маленькую конфорку и самый маленький огонь. Доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 5-7 мин). Огонь отключаем и оставляем овощи "томиться" на время приготовления заливки.
-
В ковшик выливаем молоко, добавляем соевый соус, мед и сливочное масло. Нагреваем (до кипения не доводим), как только растворится мед и масло - снимаем с огня.
-
Выливаем заливку в кастрюлю с овощами, накрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь и доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (следим по внешней шкале) (примерно 7-10 мин.). Огонь отключаем, а суп оставляем "томиться" еще минут на 15. Пробуем суп, обязательно добавляем смесь перцев свежемолотых.
Перед подачей украсить суп вареным яйцом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2016 года Ялорис #
29 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2016 года sibir77 #
29 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
27 сентября 2016 года felix032 #
27 сентября 2016 года Galchonok22 #
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года VolOksana #
27 сентября 2016 года Просто Дуня #
26 сентября 2016 года lelikloves #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года masha vet #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Tatanj #
26 сентября 2016 года Marioka82 #
26 сентября 2016 года luneva_e #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Демурия #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года xmxm #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Himbeeren #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года krolya13 #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: