Рецепт: Большой сэндвич
Большой сэндвич
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
  • 26 сентября 2016, 0:35
  • 11044

Потравка белорусская

Рецепт: Потравка белорусская

Очередной эксперимент с приготовление любимого и проверенного блюда по новому: по Zepter-правилам. Результатом осталась довольна.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Потравка белорусская»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1186.2 ккал
белки
102.4 г
жиры
40.1 г
углеводы
88.8 г
100 г блюда
ккал
61.1 ккал
белки
5.3 г
жиры
2.1 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Потравка белорусская»:

  • Куриное филе порезать мелкими кубиками.

  • Лук, картофель и маринованные грибы тоже порезать кубиком.

  • Огурцы порезать кубиком или измельчить в блендере.

  • Кастрюлю ставим на средний огонь, накрываем крышкой, нагреваем до начала зеленого сектора по стрелке термоконтроллера (смотрим по внутренней шкале).

  • В сухую, ничем не смазанную кастрюлю, опускаем лук и обжариваем его, помешивая, 2 мин. до приятного золотистого цвета.

  • Добавляем куриное мясо, перемешиваем и обжариваем, помешивая, 2-3 мин.

  • Добавляем панировочные сухари и огурцы. Перемешиваем. Накрываем крышкой и обжариваем все вместе еще пару минут.

  • Подогреем бульон (если его нет, можно взять воду), добавим рассол, соевый соус, заменитель сахара, перец. Перемешаем. Подкорректируйте под свой вкус.

  • Добавляем картофель, выливаем бульон.

  • Готовим (примерно 12-15 мин) на самом маленьком огне, стрелка термоконтроллера должна дойти до середины зеленого сектора (контролируем по внешней шкале) - это позволяет варить суп без кипения, сохраняя цвет и полезные свойства всех продуктов. Затем огонь отключаем и даем "потомиться" супу 10 мин.

  • Добавляем грибы и сливочное масло. Оставляем суп еще на 5 мин.

  • Перед подачей добавляем порезанную зелень.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Потравка белорусская
Рецепт: Потравка белорусская

Очередной эксперимент с приготовление любимого и проверенного блюда по новому: по Zepter-правилам. Результатом осталась довольна.

Ингредиенты для «Потравка белорусская»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Потравка белорусская» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А если, за не имением маринованных грибов, добавить свежие вкус сильно пострадает?
Женечка! Спасибо за рецепт.Муж одобрил и велел добавить этот суп к уже имеющимся "рассольным" блюдам. Оригинально звучат там грибочки. Бульон был прозрачный и красивый,но стал мутноватым.Я думаю это из-за панировочных сухарей. Будем варить еще не раз.Спасибо!
Надюша, и тебе спасибо за аппетитную тарелочку супа и добрые слова.
Ответ для красавица киса
Надюш, отличный супчик у тебя получился
Невероятно вкусно, необычно!!!!! Фотографировала дочка.....куча зелени и рожица из сухариков))))) Но под этим нечто невообразимое...взрыв вкусов!!!!! Дочка сказала готовь чаще, хотя огурцы в супе не ест(тут видимо не почувствовала))))) Спасибо большое!!!
Спасибо большое, тезка, за высокую оценку. Рада что суп понравился. Этот суп любят у меня все без исключения нелюбителем огурцов. Очень хорошо маскируются в супе видимо
Как им удаётся там маскироваться, ведь их и на вид, и на вкус там больше всего
Понятия не имею А они молчат, как партизаны
Пусть и дальше молчат В следующий раз свою тарелку сфоткаю, а то дочке лишь бы травой всю красоту спрятать, вот и не видит ничего
Ответ для evgenka-2015
очень аппетитно получилось
Призываю всех обратить внимание на этот превкуснейший суп!!! Жене спасибо огромное! Пошла готовить, восхитившись великолепным отчетом Нины-супербабушки.
Поварята не смотрите на моё не очень красивое фото, главное - содержание!
Замечательной посуды Zepter у нас нет и не предвидется, готовила сначала на сковороде, поэтому добавляла немного растительного масла.
По мне, так ооочень сытный суп! и да, как Ниночка отмечала, изумительное послевкусие!
Наташенька, не наговаривай на себя - замечательное у тебя фото Мне очень приятна твоя высокая оценка (ничего что я на "ты"?) и, конечно же, я несказанно рада, что суп понравился.
Женечка, конечно, давай на "ты". мне очень приятна твоя похвала, спасибо еще раз!
Это не похвала, это чистая правда!
Трудно меня удивить супом, но этот превзошел все мои ожидания! Муж мой, тоже страстный поклонник супов, в диком восторге! В тот день я отправила его на работу без супа, не было. Дала котлет с картошкой. Суп сварила ближе к его приходу. Заходит он в квартиру, я говорю: "Привет! Я суп сварила." Муж: "Я понял, уже на лестнице аромат с ног сбивает!" Спрашиваю: "Может съешь тарелочку?" Он: "Не откажусь." Я налила ему небольшую тарелку, ведь еще ужин предстоял. Женечка, признаюсь, как на духу, он потерял дар речи после первой же ложки, только мычал нечленораздельно. Первая ложка: "Мм..." Вторая ложка: "Ммммммм..." После третьей ложки спрашиваю: "Вкусно?" Я сама-то еще не попробовала. В ответ надо было слышать с КАКИМ выражением и придыханием он ответил: "Оочееень!" Вот такая у нас приключилась история. Суп восхитительный, обалденный, потрясающий! Как сказал бы мой сын: "О-фи-ги-тельный!" Занесен навечно в почетный список любимых супов нашей семьи! Готовила в обычной посуде, zepter у меня нет. Спасибо большое, Женечка, это было незабываемо!
Ой, Ниночка, спасибо Вам за такой трогательный комментарий! Как же мне приятно, что суп понравился! Готовьте на здоровье!
П. С. Я его тоже готовила очень часто в обычной кастрюле, а тут для тест-драйва решила проэкспериментировать.
Женечка, это тебе еще раз спасибо Вот сегодня доела остатки... и, знаешь, я обычно на обед съедаю тарелку супа и выпиваю чашку ряженки. А тут даже ряженки не хочу! Ну, не хочется портить дивное послевкусие во рту от этого супа
Ниночка, пошла по Вашей наводке, вдохновилась и уже приготовила, правда - суп офигенно обалденный, какой вкусный, завтра постараюсь Жене отчитаться, спасибо вам обеим! необычный вкусный вкус, мы такой еще не ели!
Я очень за вас рада! Очень хорошее приобретение в семейную копилку рецептов!
Ответ для Нина-супербабушка
Ниночка, мне очень-очень приятно!
Аппетитный супчик
Спасибо, Лесечка!
Женечка,замечательный супик! С рецептом дня тебя,дорогая!
Танечка, спасибо!
Женечка! Чудесная потравка! Обожаю густые супы!!! Обязательно попробую твой супчик.
Катюша, на здоровье!
Очень аппетитно! Женечка, поздравляю с Рецептом дня!
Любаша, спасибо!
Женя, чудный рецепт!
Спасибо, Людочка!
Спасибо!
Где моя большая ложка?! Женя, очень аппетитно! Поздравляю с рецептом дня!
Спасибочки.
Грибов маринованных нет. Шампиньоны консервированные подойдут?
Думаю что подойдут.
Обязательно приготовлю. Спасибо большое за рецепт!
Женечка, потравка - это суп такой? Вот только недавно из Белоруссии вернулась. Нам в санатории такого не подавали. Забрала в КК. Попробую. Обожаю супы!
Это что-то среднее между супом и гуляшом. Можно регулировать густоту по вкусу. Пробуйте на здоровье, Нина!
Понятно!
Женя, очень аппетиный суп вышел!
Тонечка, спасибо.
Женечка, как ты со вкусом оформила в национальном стиле обеденный стол !
Женечка, отличный супчик !!!
Замечательный супчик !
Отличный рецепт,Женечка
Женечка, отличная потравка
Я вообще люблю все, где соленый огурчик, вкусно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки