• 2 октября 2016, 12:58
  • 14500

Заправка для борща

Рецепт: Заправка для борща

Заправка для борща от любимого папочки)) подходит также в качестве гарнира к мясу, к макаронам и картошке. Просто объедение!

Категория: Заготовки Суп на зиму

Ингредиенты для «Заправка для борща»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9254.6 ккал
белки
109.1 г
жиры
605.4 г
углеводы
886.4 г
100 г блюда
ккал
94.8 ккал
белки
1.1 г
жиры
6.2 г
углеводы
9.1 г


Рецепт «Заправка для борща»:

Подготовить все очищенные овощи и измельчить в кухонном комбайне, либо нарезать тонкой соломкой, вот таким образом...

Перец болгарский

Морковь с луком

Все поместить в эмалированную кастрюлю, перемешать равномерно, добавить масло, уксус и воды. Поставить на средний огонь. После выделения сока, увеличить огонь и мешать до кипения.

Измельчить помидоры вместе с кожурой

И залить полученным томатным соком + соль, сахар, перец душистый и лавровый лист. Тушить 40 мин.

Вот так выглядит наша заправочка. Угощайтесь!

Ну и закручиваем баночки привычным Вам способом. На фото выход заправки из указанного количества ингредиентов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заправка для борща
Описание: Заправка для борща от любимого папочки)) подходит также в качестве гарнира к мясу, к макаронам и картошке. Просто объедение!


Фотографии «Заправка для борща» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Пожалела, что сделала пол порции ((. В следующем году закручу намного больше. Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.Вот.все приготовила-натерла,порезала,и буду варить!Обязательно отчитаюсь о результате.Порадовало.что вовремя нашла рецепт.Их много.но чем-то приглянулся именно ваш.Наверное,отзывами)))
Большое Вам, человеческое спасибо!!! Сегодня доели последнюю баночку этого великолепия. Поэтому решилась написать. Свеклы в прошлом году уродило много, наделали заправочки от души. Вот только ушла она у нас, как самый деликатесный салатик. Родные в конце зимы уже на коленях выпрашивали баночку. В этом году такая заготовка стоит на первом месте. Еще раз спасибо за такой рецепт! Благополучия вам и дом - полную чашу.
Мадина, спасибо Вам и Вашему папе за рецепт!
Сегодня приготовила половинную порцию (с замороженным перцем и протертыми помидорами из банки).
Очень вкусно получилось! С огромным удовольствием съела с хлебушком то, что не вошло в банки.
Ох.почти целая 10 литровая кастрюля. Очень неудобно было перемешивать. В следующий раз половину порции буду делать. А на вкус конечно супер))))
Спасибо большое! ешьте на Здоровье!
Очень добротный рецепт. Ингредиенты рассчитаны идеально. Как говорится, ни убавить, ни прибавить.
Сварила с заправкой щи-очень вкусно получилось!
Медина, огромное спасибо вашему папе за столь чудный рецепт!
Какая красота и великолепное исполнение рецепта!
Благодарю,Наталья!
Ответ для мясная душа
А Вам, Ирина, спасибо за внимание и доверие к рецепту
Очень приятно,что понравилась заправка, она действительно оригинальна. Кстати, с этикетками Вы придумали гениально
можно ли хранить при комнатной температуре?
Можно, у меня хранилась в кух.шкафу
Интересно, а можно ли уменьшить количество раст. масла? Как по мне многовато на каждый литр заготовки по 100 гр. масла. Просто не люблю его вкус в закатках. Быстро прогоркает, что-ли.
А вообще, такая заготовка - это вещь! Зимой просто за полчаса можно ароматный борщ из летних овощей приготовить. А если еще капусты в томате закатать, так вообще песТня!
Спасибо большое! не могу ответить на Ваш вопрос с уверенностью, так как готовил мой папа, но думаю, что можно уменьшить количество масла, ведь у всех вкусы разные а вообще, эта заправка в нашей семье съедалась со вторыми блюдами ооооочень вкусно с котлетками, наггетсами, даже просто с хлебом поесть, как холодную закуску)))
Отличная заготовочка!!!
благодарю
А сколько баночек получается из данного количества ингредиентов?
где-то 5-6 литров, вот на фото есть баночки
замечательная заправка! Она долго хранится?
Спасибо! да, ведь это консервация
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки