Этот суп просто незаменим для тех, у кого есть дети; лично мой сын его очень любит, а фрикадельки, приготовленные на пару в системе Zepter, так вообще, съел в один присест.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2016, 14:33
- 2386
Морковный суп-пюре с фрикадельками
Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с фрикадельками»:
- Морковь — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Фарш мясной — 200 г
- Сливки — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
515.5 ккал |
белки
11.2 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
63.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Морковный суп-пюре с фрикадельками»:
-
Морковь очистить и нарезать кружками, лук полукольцами. На дно холодной кастрюли Zepter положить лук, затем морковь. Влить 1 ст. л. воды.
-
Фарш поперчить и сформировать маленькие фрикадельки. На кастрюлю Zepter поставить пароварку Zepter и уложить в нее фрикадельки.
-
Накрыть крышкой и систему Zepter поставить на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля и уменьшить огонь до минимума. Готовить 30 минут, не забывая следить за стрелкой, чтобы она не выходила за пределы зеленого поля.
Отставить и, не поднимая крышки, оставить настаиваться на 5 минут. -
Вот наши овощи отлично сварились, несмотря на то, что воды было влито всего 1 ст. л.
-
Овощи пюрировать.
Сливки нагреть до 90 градусов и влить необходимое количество в морковно-луковое пюре, регулируя густоту супа. -
Подавать суп-пюре с фрикадельками, украсив паприкой, сухим чесноком и мелко нарубленной петрушкой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2019 года Наталья Щучкина #
Готовила в обычной кастрюле , но результат превзошёл ожидания!
Вкусный, ароматный, нежный, с приятной шёлковой ноткой, хорошо пюрируется, изумительный цвет. Готовила их моркови нового урожая.
Очень вкусно пообедали.
Благодарю за рецепт!!!
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
14 июля 2019 года Наталья Щучкина #
13 июля 2019 года акчуч #
14 июля 2019 года Наталья Щучкина #
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года Наталья Щучкина #
14 июля 2019 года ирпенчанка #
15 июля 2019 года mtata #
15 июля 2019 года Наталья Щучкина #
У моей мамы сейчас проблема с зубами и эти супы кстати. Каждый день готовлю и все разные. Сытные вкусные, а главное жевать не надо.
15 июля 2019 года mtata #
15 июля 2019 года Наталья Щучкина #
15 июля 2019 года mtata #
15 июля 2019 года Наталья Щучкина #
15 июля 2019 года mtata #
15 июля 2019 года Наталья Щучкина #
15 июля 2019 года mtata #
15 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 октября 2016 года lelikloves #
6 октября 2016 года barska #
4 октября 2016 года мисс #
3 октября 2016 года veronika1910 #
2 октября 2016 года топиарий #
2 октября 2016 года Ирушенька #
2 октября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Ирушенька #
2 октября 2016 года qwerrty121 #
2 октября 2016 года Суслик Маринка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: