• 2 октября 2016, 21:31
  • 1113

Тыквенный пирог "Экспромт"

Рецепт: Тыквенный пирог Экспромт

Ждали мы гостей, и накануне сделала "молочные ломтики". Утром к моему глубокому сожалению выяснилось, что агар-агар не застыл вместе с молочной начинкой. Погоревала я минут пять, а потом заметила в холодильнике тыкву. Вот, что в итоге получилось.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Экспромт"»:

Пирог

Пропитка

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Тыквенный пирог "Экспромт"»:

Все предельно просто.
Сахар взбиваем с маслом пару минут, добавляем яица и взбиваем до однородности. Затем мука с разрыхлителем, и миксер работает еще две-три минуты.
И в конце вводим тыкву, можно вмешать тем же миксером на пониженной скорости.

Выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.
Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем лучиной, а заодно "решетим" пирог, чем больше дырочек, тем лучше.

Перемешиваем молоко, сливки (у меня 20%, но можно брать любые), сахар до расстворения сахара.
Горячий пирог заливаем молочной смесью и оставляем остывать, периодически забирая молоко с боков и поливая верхушку.
Сразу оговорюсь: у меня дно формы прилегает очень плотно, потому ничего не протекало. Если ваша форма закрывается негерметично, то лучше обернуть ее несколько раз снаружи фольгой, а как немного остынет, можно укрепить пищевой пленкой.

Когда пирог все впитает, остынет, можно заварить чая и угоститься.
Тыквенно-сливочный, влажный и очень вкусный получился экспромт.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный пирог Экспромт
Описание: Ждали мы гостей, и накануне сделала "молочные ломтики". Утром к моему глубокому сожалению выяснилось, что агар-агар не застыл вместе с молочной начинкой. Погоревала я минут пять, а потом заметила в холодильнике тыкву. Вот, что в итоге получилось.
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

А при чем здесь молочные ломтики?
Благодаря им случился экспромт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки