И опять готовка проверенных, любимых блюд по Zepter-правилам и в посуде Zepter. Салат получился не только красивым, но еще и очень-очень вкусным. Овощи сохранили не только свой цвет, но и все свои вкусовые качества, а заправка подчеркнула вкус каждого ингредиента.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 3 октября 2016, 0:15
- 3541
Закуска "Тихий Дон"
Ингредиенты для «Закуска "Тихий Дон"»:
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Опята (маринованные) — 1 бан.
- Зелень (укроп + петрушка) — 1/ пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
664.7 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
36 г |
углеводы
66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Закуска "Тихий Дон"»:
-
Морковь, свеклу нашинковать на терке, лук порезать (натереть) тонкими кольцами.
-
В кастрюлю выкладываем свеклу, разравниваем.
-
На свеклу - слой моркови.
-
На морковь - лук. Т. к. в свекле и моркови не достаточно жидкости, я добавила 1 ст. л. воды.
-
Закрываем кастрюлю крышкой, на среднем огне доводим стрелку термоконтроллера до начала зеленого сектора (следим по внешнему сектору, т. к. мы готовим овощи без жарки, а в собственном соку). Затем огонь убавляем до минимального (или ставим на самую маленькую конфорку). Готовим овощи 10 мин. Следим, чтобы стрелка термоконтроллера была в середине зеленого сектора. Через 10 мин. огонь отключаем, кастрюлю снимаем с плиты и даем "потомиться" нашим овощам еще минут 10.
-
Готовим заправку: в мисочку добавляем растительное масло, соевый соус, черный перец. Перемешиваем.
-
Маринованные опята откинуть на дуршлаг и дать стечь маринаду.
-
В остуженные овощи добавляем грибы, чеснок, пропущенный через пресс и заправку. Перемешиваем
-
Добавляем порезанную зелень и еще раз перемешиваем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2016 года мисс #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Himbeeren #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года golubga #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Ирушенька #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: