Хочу угостить Вас вкусным салатом, рыбка приготовлена по Zepter-правилам, что позволило сохранить ее вкус, аромат и полезные свойства, а остальные ингредиенты салата подчеркнули и усилили вкус салата.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 3 октября 2016, 0:17
- 2533
Салат "Рыбный сувенир"
Ингредиенты для «Салат "Рыбный сувенир"»:
- Рыба (морской язык ) — 200 г
- Лимон — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (перец-горошек, смесь) — 10 шт
- Лук репчатый (средний ) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Майонез (домашний, собственного приготовления) — по вкусу
- Фруктоза — 1 ст. л.
- Уксус (столовый, 9%) — 4 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
390 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Салат "Рыбный сувенир"»:
-
Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком.
-
В чашку сложить ошпаренный лук, добавить фруктозу и уксус. Добавить кипяток, столько, чтобы лук был полностью покрыт. Оставить мариноваться до полного остывания, а лучше часа на 2.
-
В сотейник выкладываем рыбу, добавляем лавровый лист, перец-горошек и несколько четвертинок лимона. Готовить рыбу мы будем без добавления воды, соли, т. е. в собственном соку. Закрываем крышкой и на среднем огне нагреваем до начала зеленого сектора (следим по внешней шкале термоконтроллера), огонь уменьшаем до минимального (или переставляем на самую маленькую конфорку) и готовим 10 мин.
-
Морковь натрем на терке для корейской моркови.
-
Осудим рыбу, нарежем ее кубиками и выложим первым слоем на плоское блюдо, посыпать перцем.
-
Нанесем майонез сеточкой и ложкой размажем.
-
Следующий слой - замаринованный лук (хорошо отжать). Майонезом этот слой не смазываем.
-
Затем морковь, смазываем майонезом и убираем на полчаса в холодильник.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2016 года мисс #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Himbeeren #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года golubga #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: