Сами рыбу поймали, сами цуккини вырастили, сами опята насобирали... Предлагаю вам вкусный рецепт цуккини, фаршированных рыбным фаршем и грибами. Пусть это аппетитное блюдо раскрасит вашу осень вкусными красками.
миссПоваренок 10 уровня
- 3 октября 2016, 1:33
- 1068
Цуккини, фаршированные по-осеннему
Ингредиенты для «Цуккини, фаршированные по-осеннему»:
- Кета (филе с кожей) — 300 г
- Сало (свиное) — 50 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Табаско — 1/2 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Цуккини — 1 шт
- Опята (варёные) — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1331 ккал |
белки
72.2 г |
жиры
93.9 г |
углеводы
59.6 г |
| Порции | |||
| ккал 332.8 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Цуккини, фаршированные по-осеннему»:
-
Для приготовления можете брать любую рыбу по вашему желанию и возможностям. У меня кета, которую сами поймали. Рыбу чистим, разделываем на филе (я кожу оставляю), перекручиваем рыбу с луком, чесноком и салом.
-
К готовому фаршу добавляем соевый соус Kikkoman.
-
Добавляем табаско.
-
Грибы мелко режем. У меня сваренные опята, которые сами и собрали.
-
Добавляем к фаршу нарезанные опята, панировочные сухари.
-
Хорошо вымешиваем фарш.
-
Берём цуккини, режем "шайбами" толщиной около 1 см.
Вырезаем любой удобной выемкой середину, оставив от края около 1 см. -
В середину каждого цуккини кладём фарш.
-
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и аккуратно переносим фаршированные цуккини.
-
Обжариваем цуккини до румяности на большом огне около 3 минут, переворачиваем, огонь убавляем и доводим до готовности под закрытой крышкой ещё 10 минут.
-
Подаём фаршированные цуккини горячими. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2016 года lelikloves #
8 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года alarm clock #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года sibir77 #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года veronika1910 #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Ирушенька #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года victoria ms #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Tatanj #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года yugai ludmila65 #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года yugai ludmila65 #
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года yugai ludmila65 #
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года ogiway #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Суслик Маринка #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Людмила НК #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года diana1616 #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года IrikF #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года xmxm #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года mizuko #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Kuss #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Himbeeren #
3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: