• 3 октября 2016, 8:45
  • 1154

Салат из печеных овощей

Рецепт: Салат из печеных овощей

Салат из печеных сезонных овощей, в который добавлен мягкий творожный сыр. К нежности сыра и печеных овощей отлично подходит хрустящий необычный попкорн.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из печеных овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
549.72 ккал
белки
20.84 г
жиры
15.426 г
углеводы
232.62 г
100 г блюда
ккал
71.58 ккал
белки
2.71 г
жиры
2.01 г
углеводы
30.29 г


Рецепт «Салат из печеных овощей»:

Продукты, который нам понадобятся

Баклажаны режем кружочками примерно 1 см, солим, оставляем минут на 15. Затем слегка смазываем раст. маслом и запекаем любым удобным способом. Я запекла в электрогриле.

Перец болгарский запекаем в духовке, регулярно переворачивая, до коричневых подпалин. (я обычно кладу на противень фольгу, что бы вытекающий сок не припекался) Запеченный перец выкладываем горячим в тарелку, плотно закрываем полиэтиленом и полностью остужаем. С остывшего перца снимаем шкурку и нарезаем полосочками.

Приготовим нашу заправку, как следует перемешав все ингредиенты.

Готовые овощи смажем кисточкой заправкой и оставим мариноваться минут на 20-30.

Приготовим гречневый попкорн. Для этого смажем тонким слоем сковородку с толстым дном, разогреем. Насыпаем гречку, и при постоянном перемешивании, обжариваем до тех пор, пока зернышки не начнут лопаться. Когда примерно 2/3 зернышек лопнет, можно заканчивать. Осторожно! гречневый попкорн острый, и может поранить нежную слизистую рта.

Мелко пореже зелень, и начинаем собирать на тарелке для подачи наш салат. Выкладываем горкой овощи, посыпаем зеленью, поливаем заправкой, выкладываем сыр и посыпаем сверху гречневым попкорном.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из печеных овощей
Описание: Салат из печеных сезонных овощей, в который добавлен мягкий творожный сыр. К нежности сыра и печеных овощей отлично подходит хрустящий необычный попкорн.


Комментарии и отзывы

Отличный салат
Спасибо!
Вкусный салатик!
Спасибо большое!
Людочка, замечательный салат
Мариана, спасибо за внимание!
Здорово
Салат бомба!
А красиво! Супер!
Ира, спасибо, мне очень приятно!
Людочка, изумительный салатик!!!
Вика, спасибо большое!
Людочка, замечательный салатик! Фото бесподобны!
Оля, мне очень приятно, спасибо огромное!
Людочка, прелестный, очень аппетитный салат!
Ирочка, спасибо большое!
Вкусно как!
Точно!
Замечательный салат! Может заменить полноценный ужин!
Марина, Вы правы! Я так и ужинала!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки