• 4 октября 2016, 1:18
  • 3311

Салат "Оливье" по-японски

Рецепт: Салат Оливье по-японски

Предлагаю Вам вкусную альтернативу "Оливье" в японском стиле. Готовить овощи и кальмары одновременно будем в Zepter. Готовя с посудой Zepter, мы экономим время и электроэнергию, а также сохраняем все полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Оливье" по-японски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1923.5 ккал
белки
265.2 г
жиры
53.5 г
углеводы
95.1 г
Порции
ккал
480.9 ккал
белки
66.3 г
жиры
13.4 г
углеводы
23.8 г
100 г блюда
ккал
97.6 ккал
белки
13.5 г
жиры
2.7 г
углеводы
4.8 г


Рецепт «Салат "Оливье" по-японски»:

Кальмара чистим, режем кубиками и кладём на дно сотейника Zepter, добавлять воду нет необходимости. В Zepter кальмар будет готовиться в собственном соку.

Морковь и картофель чистим, режем мелкими кубиками и кладём в пароварку Zepter.

Пароварку Zepter ставим на сотейник, закрываем крышкой. В Zepter очень удобно готовить разные продукты одновременно, при этом их вкус и запахи не будут смешиваться.

Ставим "конструкцию" на плиту и включаем нагрев на среднюю мощность. У меня это 3-е деление из 6.

Доводим стрелку на крышке до начала зелёного поля термоконтроллера и переключаем нагрев на минимальный.

Продолжаем готовить, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля на крышке.
Далее огонь отключаем и убираем "конструкцию" с плиты. За счёт эффекта термоса доводим до готовности ещё 15 минут уже без нагрева.

Кальмары готовы, даём им остыть.

Добавляем к кальмарам также остывшие овощи.

Добавляем к остывшим кальмару и овощам нарезанные маринованные грибы, у меня шампиньоны.

Готовим заправку - васаби-майонез. Берём майонез хорошего качества, лучше своего приготовления. Добавляем соевый соус и васаби, перемешиваем.

Заправляем салат васаби-майонезом, перемешиваем. Соль не требуется.

Подаём салат холодным, украсив зеленью и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Оливье" по-японски
Рецепт: Салат Оливье по-японски

Предлагаю Вам вкусную альтернативу "Оливье" в японском стиле. Готовить овощи и кальмары одновременно будем в Zepter. Готовя с посудой Zepter, мы экономим время и электроэнергию, а также сохраняем все полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Ингредиенты для «Салат "Оливье" по-японски»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Оливье" по-японски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Салат интересный, но я бы готовила кальмара в пароварке, а овощи в сотейнике.
Увидела у Маши в отчете- и скорей сюда - мне тоже такое надо
Вот и "Оливье" стали экспортировать в Японию !
Красота какая! Забрала! Супер!
Спасибо Маше за отчет...а то бы проскочила!
тебе спасибо
Вкусно?Нет...Невероятно ВКУСНО!Сочетание кальмары-грибы стало приятнейшим открытием для меня.Оригинальный,легкий,но довольно сытный,нежный салат.Совершенно законченный,ни убавить ничего,ни прибавить.Спасибо,Светлана.Рецепт просто замечательный. (готовила с белыми грибами)
Машенька, превосходное исполнение А грибочек как шикарно расположился
Спасибо,Олик. Расположился шикарно,но ненадолго.
Это без сомнения
Ответ для Mary Stone
вам спасибо
Ответ для Mary Stone
Машенька прекраснейшая подача вкусного салатика ,а у меня сегодня простой ,не по-японски
Благодарю,Танечка. Ну,простой...Простым моего супруга уже не удивишь. То ли дело-японский салат оливье!
да уж, где нам за вами.....
Замечательный салат
Наверно. в прошлом я была японкой. Мне очень-очень понравился! Однозначно моё.
Ну очень интересно. Обязательно приготовлю.
Оригинально!
Какой интересный салатик!
Отличное сочетание - вкусно!
Прекрасный салат!
Замечательно
Совершенно новый для меня рецепт.Забрала,спасибо.
Так необычно!
Отличный рецепт,Светуль,и отличная лаконичная подача!
Отличный ностальгический салатик! Мы в советские времена иногда готовили!
Очень интересный салатик
Отличный салат. Японцы умные
Светик, интересный салат! Я люблю салаты из кальмара.
у нас в семье все их любят
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки