• 4 октября 2016, 8:47
  • 4125

Пирог-перевертыш с красным перцем

Рецепт: Пирог-перевертыш с красным перцем

Очень люблю болгарский сладкий перец! А осенью, на базаре, на каждом углу тебя ослепляют разноцветные перчики! Сегодня приготовлю вам, дорогие Поварята, перевернутый пирог с красным сладким перцем! Не трудно! Вкусно и оооочень красиво!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог-перевертыш с красным перцем»:



Рецепт «Пирог-перевертыш с красным перцем»:

Красный перец помыть и почистить.
Нарезать на кружочки.

Разогреем на сковороде подсолнечное масло.
Добавим кружочки перца. Посолить и обжариваем 5 минут.
Сильно не мешать! Стараться сохранить кружочки в целости!

В отдельной миске смешать соевый соус "Киккоман", мед и мелко нарезаный чеснок. Влить соус к перцу. Обжаривать пару минут, стараться, чтобы все кружочки перца были смазаны соусом.

Форму или миску для запекания застелить кухонной бумагой.
Карамельные кружочки перца выкладываем на бумагу.

Сверху произвольно выкладываем каперсы и оливки.
Листики розмарина, только листики, выкладываем тоже.

Слоеное тесто вырезать по диаметру формы.
Накрыть кружочки перца тестом. Края теста как бы затолкать между бумагой и перцем.
Проколоть вилкой в нескольких местах
Выпекать в разогретой духовке при 200 град. 35 минут, до коричневого цвета.

Готовый, горячий пирог вытащить из духовки.
Прикрыть тарелкой по диаметру и перевернуть.
Внимание! Соус очень горячий!
Бумагу снять, пока пирог горячий.

Вот такая красота получилась!





Угощайтесь!



Приятного аппетита!





Это мой "урожай"... с базара!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог-перевертыш с красным перцем
Описание: Очень люблю болгарский сладкий перец! А осенью, на базаре, на каждом углу тебя ослепляют разноцветные перчики! Сегодня приготовлю вам, дорогие Поварята, перевернутый пирог с красным сладким перцем! Не трудно! Вкусно и оооочень красиво!


Фотографии «Пирог-перевертыш с красным перцем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за рецепт!!! только испекла я пирог из замороженного перца и в итоге совсем получилось не то! по виду! но очень вкусно!обязательно попробую приготовить из свежего,а в сезон овощей этот пирог будет фирменным! очень изысканный вкус!!!! еще раз-огромное спасибо!!!
Молодец!
Большое спасибо за чудесный фото отчет!
Надеюсь, что и со свежим перцем вам понравиться...Пеките в удовольствие!
Спасибо за рецепт! Люблю запеченные перцы, а тут еще и вариант с тестом. Дабавила обжаренный лук и парочку зрелых помидоров, и делала без оливок и каперсов. получилось очень вкусно! В следующий раз сделаю побольше овощей.
Большое спасибо за чудесный фото отчет!
Очень приятно, что рецепт вам понравился! Готовьте в удовольствие!
Спасибо, обязательно буду готовить этот пирог еще! В следующий раз оставлю побольше теста по бокам, и хорошо их заправлю под начинку, чтобы корочка была потолще и не "съехалась" при запекании. Вы не пробовали делать не со слоеным, а с каким-нибудь другим тестом? Тестом для пиццы или несладким песочным? для эксперимента?
Вкусно и пикантно. Для поста то что надо! Перец обычный красный магазинный, свежий розмарин, как на зло, в магазине не нашла. Добавила итальянские травы с сушёным розмарином и не использовала каперсы, просто положила больше оливок. Жаль, что фото делать было некогда. Спасибо за рецепт.
Рада, что рецепт вам пригодился и понравился!
Чем заменить каперсы, у нас их нет ?
А замороженный болгарский перец подойдет?
Не могу сказать, не пробовала с мороженным
Выглядит потрясающе!!!
Спасибо большое
Мимо этого рецепта не пройти!!! Очень очень очень вкусно!!!!!
Женечка! Спасибо большое за такой аппетитный фото отчет!
Люблю перевертыши, такой ещё не пробовала , фото очень аппетитные
Ирочка, очень красивый и вкусный пирог?
Восхитительный пирог,Ириночка!Яркий,красочный,лёгкий в приготовлении ,а вкус -мммм(!)--бесподобный, просто пальчики оближешь! Оливки были чёрные,а каперсы ,конечно ,тёмно-зелёные!Нам очень понравился пирог!Спасибо тебе ,Ириночка и первопроходцу Юрочке!!
Виолетточка, шикарное исполнение рецепта! Очень красиво и вкусно !
О, да! Мы получили огромное удовольствие ! Угощайся,Оленька!
С удовольствием!
Ответ для Т-пушка
Ах, какая красотень
Олечка,вкус этой красотени-обалденный!Опять же ,полезная-тесто немного,а овощей.... :!!!! champ: и как закусон-отличная вещЧ!Угощайся,родная!
С удовольствием угощусь таким пирогом Спасибочки
Ответ для Т-пушка
Какая красота! Виолетта! Спасибо большое за фото отчет! Два еще такой красивый!
Рада, что покушали с удовольствием!
Да ещё с каким....удовольствием!!!!Спасибо,Ириночка!
Ответ для Т-пушка
отлично
Спасибо,Юрочка! Старалась...
Ответ для Т-пушка
Виолетточка!!!! Какой нарядный пирог!!!! Супер аппетитно!!!
Юленька,как ты во время,угощайся! Вкуснооо,словами не передать,надо кушать!
Это я с удовольствием Прекрасный пирог
.............
...............................................
И я столько же и ещё пол-столько!
и кто из нас хитрюга
Мы одной группы крови ...банда!
Это точно
Очень яркий пирожок, мимо не пройдёшь!
Ярко и аппетитно!
Ирочка, красивущий пирог
Какая красота! Насмотрелась отчёт у Юры и сразу по ссылочке побежала прихватила, спасибо!
Спасибо большое Юре и Вам!
Ах, просто глаз не оторвать! До чего яркий пирог Конечно же такое надо пробовать, не сомневаюсь, что вкусно
Большое спасибо
Красота! Восхитительный пирог,Ириночка! Спасибо за рецепт! Подсмотрела у Юры,теперь бегу готовить!
Спасибо, милая моя!
Спасибо Юре, рекламу хорошую сделал
О,да! Это он умеет!
Ответ для Беннито
Ириночка,уже приготовила,вкуууснооо! На днях выложу в отчёте.Спасибо за прекрасный рецепт,Ириночка!
Жду, жду!
Сообщи, когда смотреть!
Какой интересный пирог! А я смотрю сначала и думаю, что за красные спагетти?
Большое спасибо!
Это еще хорошо, что спагетти привидились....
А то некоторым...червики
Это просто от приземлённости черви видятся. Красивый пирожок в действительности!
Красота
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки