• 4 октября 2016, 21:10
  • 3393

Щи с тыквой "Богатые"

Рецепт: Щи с тыквой Богатые

Насыщенные, густые, наваристые щи из квашеной капусты с тыквой и грибами. Вкусные, ароматные! Моя бабуля называла такие щи "Богатыми". По-моему, название абсолютно соответствует содержанию. Угощайтесь!

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Щи с тыквой "Богатые"»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: суп (40 минут)

Дополнительная программа: томление (45 минут)


Рецепт «Щи с тыквой "Богатые"»:

Сушеные грибы замочить в небольшом количестве холодной воды часа на два. Отварить до готовности.

Сварить бульон. Курицу промыть (любые куриные части, я готовила из куриных бедрышек), залить холодной водой. Я в бульон добавила стебли укропа, петрушки и зеленую часть лука-порея, лавровый лист, перец горошком. Посолить, поперчить. Варить до готовности курицы.

Пока готовятся грибы и курица, квашеную капусту выложить в чашу МВ, залить стаканом капустного рассола и выбрать режим ТОМЛЕНИЕ (или ТУШЕНИЕ, в зависимости от модели вашей МВ). Выставить время 45 минут. Если рассол очень соленый, разбавить его водой 1/1.

Грибы нарезать произвольно. (грибной бульон в щи не идет, его можно заморозить и в дальнейшем использовать при приготовлении грибного супа или соуса)

Из готового бульона вынуть курицу, отделить от костей, разобрать на кусочки. Бульон процедить.

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в тыквенном масле до прозрачности. (минут 5)

Тыкву натереть на терке для корейских салатов.

К томленой капусте влить бульон, выложить грибы, мясо, лук и тыкву. Выбрать режим СУП, выставить время 40 минут. Попробовать на соль, перец. Обычно соли капустного рассола вполне хватает. (но вкусы разные!) Подавать щи со сметаной и со свежей зеленью.



Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи с тыквой Богатые
Описание: Насыщенные, густые, наваристые щи из квашеной капусты с тыквой и грибами. Вкусные, ароматные! Моя бабуля называла такие щи "Богатыми". По-моему, название абсолютно соответствует содержанию. Угощайтесь!


Фотографии «Щи с тыквой "Богатые"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, прими мою благодарность за вкусные щЕчки! Супы мы очень любим!!!
Щи изумительные просто (правда вместо квашеной капусты я взяла свежую и лимон). Муж сказал - вернее не сказал, а только " " так, потому что рот был занят , и слов не было... Ну, что тут еще скажешь? Спасибо большое!
Да с каким же огромным удовольствием принимаю...
Оленька,СПАСИБО тебе большое пребольшое. Так приятно получить от тебя (и твоего супруга особенно) такую высокую оценку. Очень! Рада,что щи по вкусу пришлись. Благодарю тебя от души за бесподобное фото,аппетитнейшее...
Маша, мы большие любители супов, варим постоянно... (Суп - основа семьи!!! ), посему ентот твой вкусненный суп забираю как постоянный рецепт. Спасибо!
Ура,УРА,УРАААААА! Спасибо.
Машенька, слов нет ... Скажу только , что съели мы по две порции... Спасибо, дружочек .
Людмилочка,так и говорить больше ничего не надо! Это ж самая высокая и приятная оценка,что только существует. Спасибо тебе огромное! Фото,конечно,нереально аппетитное!
Машунь , грибочки белые , замороженные , красавЧики, вот и фото приукрасили.
Ой,ой! Людмила Серафимовна...Не лукавьте! Грибочки,конечно,дело хорошее и красивое,но Ваши золотые руки-вот оно,почему все так здорово получается!
Спасибо, прям вся зарделась...
И впрямь богатые на вкус щи, Маша !.. Квашеная капуста даёт вкус рассольника, а грибочки и тыковка его (вкус) обогащают ещё сильнее. Варила на свинине. Муж сказал про суп: ОБАЛДЕННЫЙ. А он у меня в супах разбирается ого-го как ! да и сама я пробую при готовке: очень вкусно. Спасибо тебе большое.
Ох...Алина,ну предупреждать же нужно!Какая роскошь! Аппетитно-упасть не встать,просто круть! Все,слова закончились...Спасибо,Алина,что обратила внимание на рецепт.ОГРОМНОЕ спасибо,что воспользовалась им.Мне так приятно и радостно,что суп пришелся по вкусу. (тем более,супругу) Благодарю тебя за бесподобное фото,это-что-то! (супругу привет и,если можно, )
Можно и нужно спасибо, Маша, ещё раз и за рецепт, и за добрые слова а насчёт предупреждения... люблю внезапности особенно, добрые.
Машуленька, какие вкуснющие получились щи! Мммм... Готовила на плите. У меня они не такие богатые, тк без курочки. Но в след.раз обязательно сварю точно по рецепту! В зажарку добавила болгарский перчик, зажаривала на смальце. Спасибо за рецепт, дорогусенька!
Дорогуля моя!Как же ты меня порадовала! Спасибо большое-пребольшое,что обратила внимание на рецепт.Ещё бОльшее спасибо,что решила приготовить эти щи. Очень и очень рада твоей высокой оценке. Готовь с удовольствием и приятного аппетита. От души благодарю тебя,Светланка,за чудесное фото.Красота-да и только!Аппетитнейшая тарелочка.
Ответ для Lanka F
Светочка, отличные щи Фото заманчивое
Щи - знатные!
Ответ для Lanka F
Светочка, красота-то какая Осенний натюрморт
Спасибо, Олесенька! Я старалась!
Ну, оооочень аппетитно, Светик
Ложка есть! Чо стоим, стесняемся!? Угощайся!
Обязательно, дорогая моя
Машенька, замечательный ароматный и полезный супчик
Большое спасибо,Виолушка.
Ох, и правда - богатые!! Предаставляю, какая это вкуснотища!!
Вкуснотища-не то слово. Одной тарелкой не обойдёшься. Спасибо большое,Натали.
Машенька, какие богатые у тебя Щи Превосходное оформление
Спасибо большое,Олик. Приятно очень.
Машенька!!!! Очень интересный рецепт!!!!! Ши потрясающие и оригинальные!!!!!
Спасибо большое,Юляша.
Спасибо.
Ох, хороши щички! Богатые, точно! И фото солнечные!
Спасибо огромное! Очень мы уважаем такие щи.
Мои любые щи уважают в принципе!
ЗдОрово!!!!
Большое спасибо.
Замечательный рецепт
Спасибо!
Машенька замечательный супчик получился ,удачи дорогая
Благодарю,Танюша,за внимание и поддержку.
Люблю щи! Моё! Машенька, спасибо, великолепный супец!!!
Спасибо большое,дружочек мой.
Вкуснющие щи, Машенька!!!
Викуля,огромное спасибо,дорогая моя.
Очень вкусные щи, боГатые , точно.
Людочка,большущее спасибо тебе.
Ну неужели я наконец то вижу тебя в конкурсе? Уряяяяя
Сама удивляюсь. Спасибо!
Отличные щи!
Большое спасибо.
Отличные щи! С тыквой вот не делала.
Благодарю тебя,Катюша.
Новый для меня рецепт на 100% - 100 баллов!
Большущее спасибо и 100
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки