• 5 октября 2016, 8:41
  • 19459

Куриное филе под яблочным барбекю-соусом

Рецепт: Куриное филе под яблочным барбекю-соусом

Что могу сказать об этом рецепте? Только то, что это безумно вкусно!!! Нежная курочка под кисло-сладким соусом - это просто идиллия! Уверена, что вы и ваша семья останетесь в восторге! Или просто приготовьте барбекю-соус (а он готовится просто и быстро), и он станет вашей палочкой-выручалочкой. Он украсит вкус даже отварной курицы и любых морепродуктов.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе под яблочным барбекю-соусом»:



Рецепт «Куриное филе под яблочным барбекю-соусом»:

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

Смешать мед, соевый соус, кетчуп, уксус и бульон.

На сковороду налить 1 ст. л. масла и разогреть на среднем огне. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить чеснок, яблоко, перец красный и белый. Перемешать и обжаривать еще в течение 2 минут.

Уменьшить огонь и добавить жидкие ингредиенты, готовить до мягкости яблок.

Затем взбить блендером. (Готовый соус может храниться в холодильнике до 4 дней)

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Разогреть 2 ст. л. масла на высоком (!) огне, добавить курицу и быстро ее обжарить в течение 1-2 минут. Она должна быть белой снаружи, но розовой внутри.

Уменьшить огонь до минимального, добавить соус и готовить под закрытой крышкой минут 7 до готовности курицы.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе под яблочным барбекю-соусом
Описание: Что могу сказать об этом рецепте? Только то, что это безумно вкусно!!! Нежная курочка под кисло-сладким соусом - это просто идиллия! Уверена, что вы и ваша семья останетесь в восторге! Или просто приготовьте барбекю-соус (а он готовится просто и быстро), и он станет вашей палочкой-выручалочкой. Он украсит вкус даже отварной курицы и любых морепродуктов.


Фотографии «Куриное филе под яблочным барбекю-соусом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Катюша,принимай мою фото улику! Я в восторге от блюда! Филейные кусочки курицы чудесным образом пропитались соусом,который сам по себе имеет потрясающе-удивительный вкус -медово-яблочный! Обалденное блюдо! Спасибо,Катюша,за волшебный ужин!
Шикарное блюдо, Виолеттонька!!!
Спасибо,Наталочка! Вкус изумительный,попробуй!
Он у меня в копилочке лежит... Надо только добраться...
Ответ для Т-пушка
Спасибо, дорогая, за чудесный фотоотчёт и высокую оценку! Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Цвет у соуса не получился таким ярким, как у автора, может потому, что использовала кетчуп без томатной пасты. С кисло-сладким вкусом тоже пришлось поиграться, чтобы подогнать под свой вкус, но поставила за рецепт 5, т.к. гости ели и нахваливали))
Большое спасибо за прекрасный фотоотчет! Рада, что рецепт понравился! А что это за кетчуп без томатной пасты?
О, эти тонкости русского языка!)) Катюша, кетчуп из помидор, просто у вас к нему ещё идёт томатная паста, а я обошлась одним кетчупом.
Теперь понятно)))) А я тут сижу, голову ломаю, что же это такое Да. смешно получилось. Ну да, томатная паста придает дополнительный цвет и кислинку
Как то брала кетчуп из желтых помидор, не понравился ни вкус, ни цвет.
Да? А моей семьей, наоборот, понравился. Нестандартно, а вкус обычный
вкуснятинка) часто готовлю подобное, но обычно без кетчупа. как оказалось, зря, он очень даже в тему. спасибо!
Вам спасибо за доверие к рецепту!
Катюша, готовлю по твоему рецепту уже не в первый раз. Решила заменить фото. В сочетании с очень вкусным соусом филе получилось нежное, вкусное. Открываю для себя яблоки совершенно с другой стороны (не только как фрукт, но и как шикарное обогащение вкуса мясных блюд)
Олечка, шикарное исполнение рецепта! Мне очень нравится это блюдо!
Согласно, Оленька, получается вкусно! Специально покупала филе, чтобы своих побаловать!
Ответ для акчуч
Очень и очень аппетитно! Олечка, великолепное блюдо!
Спасибо, Людочка. Очень просто и очень вкусно!
Ответ для акчуч
Олечка, очень приятно и лестно это слышать! Безумно рада, что это блюдо - частый гость на твоем столе! Спасибо за чудесный фотоотчет!
Вкусная курочка, интересный соус.
Спасибо за доверие и чудесный фотоотчет!
Очень вкусное блюдо и соус восхитительный. Вместо томатной пасты и кетчупа добавила томатный соус, может быть поэтому цвет не такой яркий. Катюша, большое спасибо за прекрасный ужин.
Светочка роскошное исполнение рецепта,какие яблочки красивые
Спасибо большое, Танечка!
Ответ для subsidii66
Светочка, вкусно, аппетитно и соблазнительно красиво!
Благодарю от всей души, Наташенька!
Ответ для subsidii66
Мне очень приятно, что тебе рецепт понравился (а возможно и всей твоей семье ). И цвет очень красивый получился! Спасибо, дорогая, за такую красоту!
Очень вкусно! Бесподобный, изысканный соус. Сочетание замечательное. У меня филе бедра, поэтому жидкости больше, оно чуть жирнее, чем грудка. Но вкусно превкусно!
Мне кажется этот соус и к индейке отлично подойдёт и к свинине.
Кать, большое спасибо!!!
На здоровье!!! Мне очень лестно, что рецепт тебя не разочаровал. И блюдо у тебя очень аппетитное получилось! Спасибо, моя хорошая, за фотоотчет!
Очень вкусный рецепт , где все идеально гармонирует!
Очень вкусное и красивое фото!
Спасибо!
Ответ для barska
Спасибо за доверие! Очень симпатичный фотоотчет!
Катюша! Очень и очень получилось вкусно!!! Соус необыкновенный!!! Какой аромат!!! Филе нежное, мягкое и сочное! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, прекрасное фото!
Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какая же красота! Безумно аппетитно выглядит! Очень рада, что рецепт не разочаровал тебя!!!
Ответ для Сурик
Очень аппетитно и соблазнительно!
Спасибо большое за похвалу!!!
Ооооочень вкусно! Соус просто потрясающий! Спасибо большое! Буду готовить еще
Очень рада, что соус пришелся по вкусу!
Класс!!
Спасибо!
Какая аппетитная курочка !
Спасибо!
Рецепт понравился! Особенно соус. Я вообще не очень люблю добавлять мед в вторые блюда, но здесь прекрасное соотношение и вкус. Я уже подумываЮ его и отдельно приотовить .
Рада, что соус пришелся по вкусу!
Прекрасное блюдо! Нежные кусочки курочки, окутанные великолепным соусом вкусно украсят любой гарнир! Мед придал блюду пикантную нотку, изысканный аромат , а чуть уловимое яблочко интересный , неповторимый вкус! Потрясающий результат при довольно простом и быстром приготовлении! Катюша, спасибо большое за чудесный рецепт!
Ах как же красиво!!! Аппетитно!!! Соблазнительно!!! Оленька, фото просто завораживает. Хочу и все тут.
Олюшка, спасибо, милая за приятный комментарий! Бесподобное блюдо! Угощайся, радость моя!
Ой, у нас прям бартер!
С голоду не умрем
Это точно!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепная курочка
Олечка, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как же аппетитно и соблазнительно у тебя блюдо выглядит... а от описания разыгрался аппетит! Спасибо, дорогая, за чудесный фотоотчет!
Катюша, спасибо за одобрение и великолепный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно рассказала и приготовила, супер !!!
Галочка, спасибо большое, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Боже мой! Олечка, как красиво! И очень аппетитно!!!
Людочка, это очень быстрое и при этом вкусное блюдо! Спасибо,моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
вау,Оленька как же красиво и аппетитно
Танюша, огромнейшее спасибо за неоценимое внимание и поддержку!
спасибо за вкусный рецепт соуса. курочка получилась нежная и мне показалось в холодном виде даже вкуснее. очень быстрое семейное блюдо. самое оно в нашем бешеном рабочем ритме.
Спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту! Рада, что рецепт приглянулся
Соус - восторг!! Обязательно возьму на вооружение. Жидкие ингредиенты добавляла "на глаз" (мед и соевый соус примерно по чайной ложке). Переживала за уксус, но, к счастью, яблоко все сбалансировало. Быстро, легко, вкусно!! Спасибо за рецепт
Большое спасибо за доверие к рецепту! Рада, что соус пришелся по вкусу!
Спасибо за замечательный рецепт!
Мне и мужу очень понравилось, особенно мужу
Будет в числе любимых блюд
Приятно слышать! Спасибо за доверие к рецепту!
Отличный рецепт Всей семье пришелся по вкусу
Рада слышать! Спасибо за доверие!
Вкуснейший соус, грудка получилась нежнейшая, хотя готовится очень быстро. Лучший комплимент - дети уплетали за обе щеки (на фото их порции), а старший посоветовал мне открыть кафе и спросил, останется ли эта вкуснятина на завтра. Спасибо за рецепт!
Как аппетитно выглядит! Очень рада, что главным дегустаторам понравилось. А, может, действительно кафе открыть?
Придется подумать над этим
Куриное филе не делала еще, зато сделала соус - получился обалденно вкусный (мы кушали с запеченными свиными ушами). Обязательно попробую с курицей.
На здоровье! Буду рада, если и с курицей приготовите
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 261 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки