Купила формочки квадратные с пресс-крышкой, для таких вот сырых тортиков, салатиков. Можно использовать разъемные формы, для выпечки, дно послужит пресс-крышкой в этом случае. Также у меня остался неиспользованный крем после выпечки. Вот, что в итоге получилось! Тортик состоит из двух коржей :овоще-фруктового и творожного- смородинного с медом. Между слоями крем. Торт довольно быстро застывает. Он вкусный, очень сытный и полезный!!!
Светлицкая75Поваренок 1 уровня
- 6 октября 2016, 11:59
- 2096
Торт "Смузи"
Ингредиенты для «Торт "Смузи"»:
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Яблоко (среднее) — 1 шт
- Финик (без косточек) — 7 шт
- Сухофрукты (у меня груши) — 1 горст.
- Банан (средний) — 1 шт
- Творог (не полный стакан, творог мягкий, для крема.) — 0.75 стак.
- Смородина черная (у меня замороженная) — 0.5 стак.
- Мед ( у меня липовый,он немного напоминает сгущенку своей белизной, тягучестью и гладкостью.) — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Крем (у меня был заварной крем с кокосовой стружкой, грецкими орехами и всего 1 ст. ложкой сливочного масла) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1644.4 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
4.4 г |
углеводы
370.7 г |
| Порции | |||
| ккал 411.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 92.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Торт "Смузи"»:
-
Подготовьте продукты. Помойте и очистите морковь, яблоко, банан. Сухофрукты помойте и оставьте не надолго в воде, чтобы они стали мягкими. Достаньте нужное количество смородины и дайте ей немного подтаять. Загрузите в небольшую чашу блендера : яблоко, морковь, банан, груши, финики и ванильный сахар. Постепенно увеличивая скорость перетрите насадкой нож все ингредиенты. Если нужно, дайте отдохнуть технике, потом продолжите работу. Первый слой выложите в форму и накройте его сверху вашим кремом. Уберите в холодильник. Загрузите творог и немного мягкую смородину, мед. ванильный сахар. Перетрите все до консистенции крема, попробуйте, если все устраивает, то достаньте из холодильника форму с первым слоем и выложите сверху второй слой. Сверху торт украсьте по своему вкусу. Уберите форму в холодильник. У меня две такие формы получились. то есть 2 тортика. Я их поставила друг на друга и накрыла сверху блюдцем, чтобы верхний тортик не заветрился.
-
Когда торт застыл, можно его накрыть пресс-крышкой.
-
Торт очень легко достается. Просто выдавливайте его крышкой вниз, а форму поднимайте наверх.
Если у вас много крема, то прослойка между слоями будет больше, чем у меня.
Крем у меня был заварной, остался после "орешков", которые были из постного кукурузного песочного теста. 
Крем почти без масла. Я использовала пол банки сгущенки и пол банки концентрированного молока. Варила крем в небольшой кастрюльке на рассекателе огня. В молоко помешивая венчиком добавила 2 ст. ложки кукурузной муки и 1 ст. ложку пшеничной цельнозерновой муки, немного ванильного сахара. горсть кокосовой стружки и 1 ст. ложку с горкой не растопленного сливочного масла (кусочек). Пока смесь не загустела отлила немного в пиалу, чтобы потом растопить в ней желатин ( на кончике чайной ложки). Готовую загустевшую и немного остывшую смесь перелила в пиалу с желатином все хорошо взбила. Добавила орехи и перемешала. Крем готов. Очень вкусный крем и не жирный, хорошо держит форму. Крем-моя импровизация. Возможно рецепт кому -нибудь тоже пригодится 
состав:
пол банки сгущенного молока
пол банки концентрированного молока
горсть грецких орехов (перемолоть в муку)
ванильный сахар по вкусу
горсть кокосовой стружки
2 ст. ложки кукурузной муки
1 ст. ложка пшеничной муки (цельнозерновой)
3 г желатина (на кончике ч. ложки)
1 ст. ложка с горкой не растопленного сливочного масла.
Приятного аппетита!!!
Крем почти без масла. Я использовала пол банки сгущенки и пол банки концентрированного молока. Варила крем в небольшой кастрюльке на рассекателе огня. В молоко помешивая венчиком добавила 2 ст. ложки кукурузной муки и 1 ст. ложку пшеничной цельнозерновой муки, немного ванильного сахара. горсть кокосовой стружки и 1 ст. ложку с горкой не растопленного сливочного масла (кусочек). Пока смесь не загустела отлила немного в пиалу, чтобы потом растопить в ней желатин ( на кончике чайной ложки). Готовую загустевшую и немного остывшую смесь перелила в пиалу с желатином все хорошо взбила. Добавила орехи и перемешала. Крем готов. Очень вкусный крем и не жирный, хорошо держит форму. Крем-моя импровизация. Возможно рецепт кому -нибудь тоже пригодится состав:
пол банки сгущенного молока
пол банки концентрированного молока
горсть грецких орехов (перемолоть в муку)
ванильный сахар по вкусу
горсть кокосовой стружки
2 ст. ложки кукурузной муки
1 ст. ложка пшеничной муки (цельнозерновой)
3 г желатина (на кончике ч. ложки)
1 ст. ложка с горкой не растопленного сливочного масла.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2016 года lbestiya #
Утащила в КК.
6 октября 2016 года Светлицкая75 # (автор рецепта)
Еще в такой металлической форме можно запекать яйцо, омлет,например. Я видела силиконовые формы для этих целей. Но металлическая форма-универсальная. Однозначно не зря ее купили.
6 октября 2016 года Гуррикап #
6 октября 2016 года Светлицкая75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: