• 7 октября 2016, 16:07
  • 4581

Соус из желтых помидоров

Рецепт: Соус из желтых помидоров

В этом году моя мама на даче вырастила просто огромный урожай желтых помидоров. Они такие сладкие, сочные - просто нет слов!!! Все лето мы ими наслаждались. А к осени я попробовала из них приготовить соус. Он просто очень вкусный!!! Если у вас есть желтые помидоры - рекомендую попробовать!!

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус из желтых помидоров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
311.81 ккал
белки
7.307 г
жиры
2.924 г
углеводы
66.094 г
100 г блюда
ккал
64.83 ккал
белки
1.52 г
жиры
0.61 г
углеводы
13.74 г


Рецепт «Соус из желтых помидоров»:

Помидоры помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте произвольно

Сложите помидоры в кастрюльку, и кипятите на среднем огне около 20 минут, изредка помешивая. Снимите с огня, добавьте чеснок

Измельчите все блендером в однородную массу. Приправьте куркумой

Добавьте острую русскую горчицу, соль, мед.

Соль и сладость регулируйте по вкусу.

И немного соевого соуса "Киккоман"

Если хотите есть соус сразу - то просто преложите его в баночку и уберите в холодильник. Хранится он до 1 недели.

Если хотите законсервировать - то прокипятите его 5 минут, выложите в горячие простерилизованные банки и закатайте стерильными прокипячеными крышками. Укутайте в одеяло не переворачивая до полного остывания.

Такой соус может стать отличной альтернативой домашнему кетчупу! Он отлично сочетается с мясом, с птицей, с сосисками.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус из желтых помидоров
Описание: В этом году моя мама на даче вырастила просто огромный урожай желтых помидоров. Они такие сладкие, сочные - просто нет слов!!! Все лето мы ими наслаждались. А к осени я попробовала из них приготовить соус. Он просто очень вкусный!!! Если у вас есть желтые помидоры - рекомендую попробовать!!
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу


Фотографии «Соус из желтых помидоров» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Тонечка! Вот и мой соус! Какой же он вкусный!!! Всё в меру – и соль, и острота, и сладость!!! Супер! Но по цвету у меня ярко желтый! У тебя на фото оранжевый (может так фото твоё передает!?) Дочкам очень понравился с рисом! А мне с мясом! Закрыла несколько маленьких баночек. Попробуем и с курицей, и рыбой! Спасибо большое за рецепт!
Люда, ах как приятно, что понравилось! Ты знаешь, цвет, наверное от самих помидор еще зависит. У меня сами помидоры были жёлто-оранжевые, даже на пошаговых видно цвет самих помидорок. А твои ярко-жёлтые. От сорта зависит, наверное. А может и фотки искажают цвет
Тонечка, я полностью с тобой согласна! Вижу твои помидорки на фото! Желто-оранжевые! А мои ... да, да. Желтые. Но как же вкусно! Спасибо большое ещё раз за рецепт!!!
а тебе за теплые слова!!!
Очень приятный вкусный соус! Не добавляла куркуму, а горчицы только одну ложку. Остальное по рецепту. Спасибо за рецепт!
чудесная какая красивая баночка соуса! Спасибо огромное !
Ой, у меня случайно какой-то вылез "-1" для оценки сообщения. Надеюсь, это не "минус" вам. Как его убрать?
Да не переживайте, я спокойно на эти вещи реагирую
Сделала баночку на пробу. Попробовала, очень вкусно!
Лена, благодарю за доверие и фото!
Очень вкусно! Готовлю 2-ю партию! Спасибо.
Великолепный соус! Очень вкусный, ароматный, интересный и пикантный! Все в этом соусе гармонично и по моему вкусу! Тонечка, большое спасибо за отличный рецепт!
Вкусная заготовочка, Линочка ! Зимой будет хорошим помощником в кухонных делах ! Великолепное фото, яркое и солнечное !
Приезжай к нам в гости, Ларочка! Будем с Линой тебя угощать!
! С удовольствием ! !
Было бы здорово! Будем ждать в нетерпении!
Ответ для mazziadri
Ларочка, приезжай! Будем тебе очень рады!!!
Эх, если бы... Я уже так давно дома не была...
а ты откуда родом, с Украины?
Ага, я из Луганска. Только у меня там уже никого нет. Родители умерли, а сестра в России живёт. Подруги остались.
ясно тогда приезжай к нам, встретим, как самого дорогого гостя!
Спасибо, солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка, сердечное спасибо за неизменную поддержку и добрые слова!
Ответ для lina0710
большое спасибо за доверие
Ответ для lina0710
Отличная заготовка, Линочка! Зима будет вкусной!
Спасибо, Маришечка! Да, зимой будем наслаждаться!
Ответ для lina0710
Линочка, великолепный соус! Красивое фото!!!
Жанночка, сердечно благодарю за похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка! А я как раз искала этот соус, но в моей КК, очень сложно что-либо отыскать, а тут, как по заказу - твой отчёт! Спасибо тебе, миленькая моя! Прекрасные заготовочки ты пристаралась в этом году!
Спасибо, милая Людочка, за теплые слова! Мне очень дорого твое внимание! Как я рада, что невольно помогла тебе!
Ответ для lina0710
Красота!
Огромное спасибо, моя дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, до чего же красиво! Цвет изумительный!
Танюша, благодарю тебя от всей души!
Тонечка,спасибо за рецепт,я закрыла на зиму,очень нежный,обалденно вкусный, а Natkati Натульке,отдельное спасибо за наводку.
эх, как с тобой под рюмашечку, да шашлычок с соусом... Класс!!!
легко
Ответ для Михеева76
на здоровье
Тоня! Отличный соус, пикантный !!! Помидорки взяла разные: желтые, розовые, красные !!! Спасибо за рецепт !!!
Чудесный соус, Наташенька ! Люблю всё пикантное ! Какие красивые помидоры !
спасибо, Ларочка!!!
Ответ для Natkati
Красивый соус, Наташ!
спасибо, Мариша!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарные помидорки . И соус должен быть очень вкусный, раз ты даже стихами заговорила
Ох, а я ж даже не заметила, что это стишки получились, Галин!!!
Ответ для Natkati
Отличный соус!!! И цвет красивый!
спасибо, Жанночка!
Ответ для Natkati
Наташа! Какой интересный, вкусный соус у тебя!
спасибо, Юля! Оч. вкусный!!
Ответ для Natkati
Наташа! Цвет какой замечательный у соуса, сначала даже не поняла, по фото, решила, что это что-то абрикосовое , а сами помидорки, особенно двойняшка- просто чудо, маме большое уважение за такой урожай (так понимаю, что это свои, не магазинные)!
спасибо, Танюша! Да, свои, мамины !!! Цвет красивый получается у соуса, там ведь еще куркума !!!
Ах вот в чем тут загвоздка!В куркуме! Я же специями-то практически не пользуюсь из-за аллергии!
Ага, без нее был немного цвет, конечно, другой...
Ответ для Natkati
очень красивый соус а помидорка справа прямо тыква в миниатюре
спасибо, Миланочка! И, правда, похоже на тыкву...
Ответ для Natkati
Наташенька, очень красивые баночки с соусом!
спасибки, Лара!
Ответ для Natkati
Наталья, как аппетитно вышло!
Аля! Спасибо, вкусный соус!
Ответ для Natkati
Ай да, Наташенька- хозяюшка!!! Отличный соус получился!!!
Светик! Так мы здесь все хозяюшки собрались!
Ответ для Natkati
Какие чудесные баночки! Спасибо за доверие!
Ответ для Natkati
Наташенька, яркое, позитивное фото !!!СУПЕР !!!
спасибо, Галочка!!!
Ответ для Natkati
Натулька,спасибо за наводку,вчера сделала из двух кг,вкус очень понравился,на пробу не осталось ,все в банки
Отлично!!! Будете смаковать!!!
Так я еще и огурцы "Медовые" закрыла вчера,фото за мной
Класс!!! Правда, сама еще не знаю, что получится... Во всяком случае, будет съедобно, думаю...
я тоже ,в любом случае,если что по водочку и нормалды
ага!!!
Тонечка, спасибо большое за рецепт такого замечательного соуса! Желтые помидоры, в сложных климатических условиях этого лета, выросли у меня по вкусу на троечку. Но были спасены, благодаря твоему рецепту. Пропорции ингредиентов регулировала на свой вкус, но состав соблюдала точно. Пикантный, очень вкусный соус получился! Действительно, можно просто ложками есть.
Спасибо, еще раз! Большое спасибо!
Лена, замечательное фото, как всегда!
Людочка, спасибо!
Ответ для Пани Лена
Леночка, какая красота! Я так рада, что ты выбрала мой рецепт для спасения своих помидорок! Фото изумительно!
Супер!
Восхитительный соус!!! Очень вкусный, яркий, красивый такой!!! Безумно понравился!!! Готовила из желтых и красных помидоров!!! Шикарный рецепт!!! спасибо огромное!!!
Шикарнейший соус ! Настолько вкусный, что готова есть его ложками просто так. Из изменений - использовала зерновую горчицу, и снимала кожицу с помидор, так как сейчас она у помидорок жесткая. Жаль что не знала о таком соусе в разгар заготовок, накрутила бв гораздо больше, тем более желтых томатов в этом году садила много сортов.
Но на следующий год этот рецепт будет в фаворе !
Оленька, спасибо тебе за такие теплые слова!! С зерновой горчицей дуаю тоже очень вкусно!! Спасибо за красивейшее фото!!!!!!!
по цвету мой отличается от Вашего, но у меня были светло желтые помидоры, желто-оранжевые уже закончились, к сожалению. Но из нового урожая приготовлю и из них, они более мясистые,
Прекрасный солнечный соус, унесла себе, спасибо
Прекрасный соус Фотографии просто чудо А можно это применить к красным помидорам или существенно именно желтые?
Безусловно, можно. Но красные помидоры кислее
Прекрасный соус
Прекрасный рецепт
какие сочные краски
Отличный соус, а я делала томатный сок из желтых помидоров-вкусный!!!
спасибо, Лиля!!
Классный вариант!
спасибо
Милый соус, Тонечка!!!
Интересный соус!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки